Steamed dumplings uban sa raspberries - sa usa ka pinggan alang sa tibuok pamilya

Dumplings - lumad nga Ukrainian pinggan nga adunay karaang mga gamot nga wala mahibaloi sa gihapon ang eksaktong panahon sa panghitabo sa sa lamesa sa delicacy niini. Adunay daghang mga resipe, ug ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga mga limbong.

Labing, malumo, humok ug lush nakuha dumplings steamed. Sila adunay dili lamang sa maayo kaayo nga lami, apan usab sa pagbaton sa hapit tanan sa mga sustansiya nga nawad-an sa diha nga linuto sa Nagabukal nga tubig. Kabisog dumplings mas maayo nga masuhop sa lawas. Ang ilang pagpuno mahimong managlahi. Depende sa ilang kaugalingon nga mga gusto lami alang sa ilang pagpangandam mahimong gamiton sa duha matam-is ug kalan-on o utanon nga sangkap: ang curd, mansanas, patatas o uhong, atay ug minced kalan-on, ug ang usa ka matang sa mga bunga (strawberries, blackberries, raspberries). Bunga fillings mga dato sa bitamina ug pagsubay nga mga elemento, ug kalan-on - ang usa ka bililhon nga tinubdan sa protina, amino mga asido, phosphorus, potassium ug puthaw.

Kon kamo gusto nga pamper sa imong kaugalingon sa ting-init, ug sa iyang panimalay uban sa usa ka butang nga tasty, magluto sa mga dumplings uban sa mga raspberries. Siyempre, ako adunay nga mogahin sa usa ka daghan sa mga panahon, apan motoo kanako: ang resulta mao ang bili niini.

Aron sa pag-andam sa lamian dumplings steamed, ikaw kinahanglan:

• kefir (serum) - 0, 5 ka litro;
• nga harina - mahitungod sa 1 kg (ingon sa daghan nga sama sa "ang pagsulay");
• Soda - 1 tsp. cuchara;
• Itlog - 2 pcs. (Mahimong gamiton);
• asin - tunga sa teaspoon;
• sunflower sa lana - 1 lamesa. cuchara;
• Raspberry - 400g

Gikan sa mga sagol sa ibabaw sa pag-andam loosely pagkamaunat-unat minasa nga dili moipon sa mga kamot. Sa pagbuhat niini, alig sa harina nga fino ug ibubo kini mahadalin-as. Paghimo sa usa ka maayo ug ibutang ang itlog diha niini. Mix sa mga sangkap sa uban sa usa ka pinili nga fermented gatas nga produkto (yogurt o serum) ug asin. Dugang lush dumplings nga nakuha kon pre-mibulag gikan sa yolk protina, whip kanila ug sa lamang unya sa pagdugang sa sa harina nga fino. Kefir o serum mahimong mapulihan sa patag sa tubig, apan sa niini nga kaso, sa kinumot mahimong mas matig ug dili kaayo pagkamaunat-unat.

Kumuha ug roll sa minasa. Busa kini dili moipon sa Skalka, matag igasablig niya kini sa harina nga fino. Kon ikaw adunay panahon, nga kamo mahimo sa paghatag sa mga pagsulay sa paghigda diha sa katugnaw alang sa katunga sa usa ka oras.

Tabang sa Pagtudlo: sa pagkuha sa gitinguha nga mga resulta, sa paggamit sa lamang sa labing taas nga kalidad nga harina.

Guntinga ang usa ka copa o bildo gagmay nga mga hiwa, ug mihigda sa taliwala kanila ang usa ka magtiayon nga sa mga tsa cuchara raspberries gisablig uban sa asukar. Inay sa mga raspberries, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga lain nga mga berries: plums, cherries, apricots, blueberries o strawberries.

Pagsarado sa sa sulab sa mga produkto nga nakuha braid ug magluto kanila alang sa usa ka magtiayon. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa usa ka gamay nga pan ug pun-a kini sa tubig alang sa bahin sa ¾. Top sa pagtabon niini uban sa usa ka layer sa gauze. Nga siya naghupot sa sulab sa kalaha, wrap sa lig-on nga hilo. Ibutang sa usa ka sudlanan sa tubig sa kainit ug dad-on sa tubig sa usa ka hubag. Karon nga imong mahimo sa pagpakaylap sa dumplings. Sa taliwala kanila nga kini mao ang gikinahanglan nga mobiya sa usa ka gamay nga gintang, tungod kay diha sa proseso sa pagluto dumplings pagtaas sa gidaghanon. Pagtabon sa mga tumoy sa mga produkto lawom nga panaksan, nga sama sa diametro sa sa kalaha. Sa wala pa ang tanan nga babaye nga adunay usa ka pangutana: sa unsa nga paagi sa pag-magluto dumplings? Ingon sa usa ka pagmando sa, igo alang sa 5-10 minutos sa usa ka magtiayon nga sa mga dumplings milingi dungan lush ug dato. Sumala niini nga resipe, nga imong mahimo magluto sa mga dumplings sa steamer.

Andam dumplings Ibutang sa usa ka panaksan, pre-greased uban sa margarine o mantequilla, mao nga sila dili moipon sa tingub. Ikaw mahimo ibubo sa mga produkto nga bunga syrup, lab-as nga dugos, ug isablig sa uban sa asukar. Very tasty dumplings steamed sa raspberry nga nakuha sa sour cream o nangatunaw mantequilla

Natapos nga mga produkto mahimong frozen. Lang sa pagpapahawa kanila sa atubangan sa pagluto gikan sa freezer, thaw ug ang kainit. Kon wala sa pag-usab sa mga dumplings makatilaw mahimong mamakak diha sa prisir alang sa usa ka bulan o labaw pa. Maayong gana!