Pie Smetannikov, sa resipe sa nga mao ang nostalgic alang sa daghan kanato, nga sagad nga giandam sa atong mga inahan ug mga lola sa Soviet mga panahon. Ug unya pagtratar uban sa usa ka susama nga ngalan mahimong gipalit sa bisan unsa nga cafeteria. Sa pagkakaron popular cheesecakes ug muffins, apan ang ni mahinumdom sa maayo nga tigulang nga pie Smetannikov - sa usa ka resipe kini makatabang kanimo sa pagluwas sa ilang mga kaugalingon ug sa ilang mga minahal sa makapahimuot nga mga higayon. Gawas pa niini malalis nga bentaha mao ang ubos nga gasto sagol.
Smetannikov pie. resipe classic
Bumalik sa hudno. Hangtud nga kini heats sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees Celsius, ang ni pagsusi kon ang tanan nga mga sagol anaa sa imong tindahan. Ikaw kinahanglan nga usa ka maayo nga bangko sa mub-an gatas, usa ka gatus ka gramo sa mantequilla, duha ka dako nga mga itlog, walo ka tablespoons sa harina nga fino ug sa usa ka teaspoon sa kakaw, usa ka gatus ka gramo sa mantequilla, linuto sa kalaha powder, pito ka gatus ka gramo sa sour cream (tambok sulod sa imong pagkabuotan) ug usa ka gatus ka gramo sa powdered asukar. Whisk mixer o blender itlog ug mantequilla sa lawak temperatura, sa pagdugang sa mga resulta sagol nga sa mub-an gatas ug magpadayon sa pagpamospos sa medium speed. Add linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, whisk pag-usab alang sa mga kap-atan ka segundos. Alig sa harina nga fino direkta ngadto sa minasa parehason vymeshivaya sa iyang pala. Sa diha nga andam, sa pagbahin sa mga sagol nga ngadto sa duha ka bahin, usa sa nga imong gusto aron sa pagdugang sa sifted kakaw. Mix ug ibubo ngadto sa usa ka greased nga porma. Kon motugot kaninyo sa gidak-on sa imong mga hudno, magaluto nga mga tinapay sa tingub, sila kinahanglan nga hudno alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos sa matag sa baylo. Hinunoa, kamo makahimo sa paggamit sa porma mga kalaha, o kon gusto sa paghimo sa usa ka square nga cake - linuto sa kalaha. Padayon sa magluto sa book nga Smetannikov - resipe kini mao ang katuohan nga walay sour cream. Kay mahimo kaniya pagakuhaon ug asukar. Apan ang powder mao ang labaw nga matunaw ug dili squeak sa mga ngipon. Whip ang cream uban sa iyang. Sa pagkakaron, ang inyong mga mga tinapay nga linuto sa siguro. Cool kanila, mahusay, malinis ang mga ngilit (dili paglabay sa, sila moabut sa handy), neatly pagaputlon diha sa tunga. Pagputol mga tinapay crumble sa usa ka panaksan uban sa inyong mga tudlo. Sila ang mapuslanon alang sa pagwisik. Piloa ang mga halves mga tinapay sa ibabaw sa usa ug usa, alternating puti ug brown, dagayang peremazyvaya cream. Kon sila hugot, mahimo ikaw prick kanila uban sa usa ka kakha o sa toothpick. Sa kini nga kaso, sila mas maayo natugob na. Tabonan uban sa nabilin nga cream book nga, isablig uban sa crumb andam, nga sa diin mahimo kamo dugangan sa grated chocolate ug sa yuta almendras. Ibutang sa fridge alang sa impregnation. Ug kamo mahimo sa pagsulay sa inyong book nga malingin nga Smetannikov sa sunod nga adlaw. resipe sa rekomend sa sa pagkuha sa usa ka pagtagad sa gikan sa refrigerator sa katunga sa usa ka oras sa dili pa pagpakaon.
Sour cream book nga uban sa pagpuno
Kini mao ang usa ka kaayo nga sayon resipe. Kon dili lisud nga sa pagtubag sa pangutana alang kanimo: "unsa nga paagi sa magluto Smetannikov" Napuno Pie daw bisan sa mas yano nga. Minasa kini lahi sa minced puff pipila nuances sa pagluto, apan ang lami mao ang kaayo sama kaniya. Kini usa ka krus sa taliwala sa usa ka book nga tinapay, ug pie balas. Mix 110 gramo sa mantequilla unsalted mantequilla ug kap-atan ka gramo sa pinulbos nga asukar. Mash uban sa usa ka kakha. Idugang ang duha ka protina (kinahanglan gayud nga sila sa lawak temperatura), makadugang nga harina. Unya ipadala sa refrigerator alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Magaluto basehan nga walay pagpuno 15 minutos, ug sa kasamtangan sa pag-andam sa pagpuno sa. Whisk sa maanindot nga masa mixer tablespoon patatas starch, totolo ka gatus ka gramo sa sour cream, kapitoan gramo sa asukar ug tulo ka itlog yolks. Ibubo ngadto sa base, magaluto sa kap-atan ug lima ka minutos.