"Shish kebab sa skewers sa hudno."

Spring, ting-init, sa una nga mainit nga mga adlaw, siyempre, nga kita makig-uban sa uban sa kinaiyahan, sa suba sa usa ka daub, ug barbecue. Apan unsa ang buhaton kon ang dili maayo nga gawas sa panahon, apan usab sa tanan nga tingtugnaw! Dili daghan nga mga housewives nahibalo nga kamo makahimo sa makapatingala sa imong balay sa bisan unsang panahon sa tuig, sa bisan unsa nga balay panahon barbecue. Mahimo ba nga magluto kebab sa skewers sa hudno , o bisan sa direkta sa kalaha. Pagluto sa kalan-on specialties sa usa ka bukas nga kalayo - sa panulondon sa mga tawo, apan ang mga housewife mahimong matingala ang imong mga bisita dili kaayo lamian, humot barbeque sa usa ka party sa panihapon - bisita mahimong malipay! Dili kinahanglang isulti nga ang mga resipe sa mga pinggan dako nga set, ug ang mga produkto sa nga kini mao ang posible nga sa pag-andam, mahimong gilista sa walay katapusan.

Tradisyonal nga kalan-on skewers mahimong lutoon gikan sa baboy, karne, nating carnero, koneho, ug bisan sa mga sinalibay - amimislon, kasingkasing. Usab, minced (nangagapus minced) kalan-on uban sa greens ang imong gitawag nga "kebab". Maayong skewers sa mga langgam, kini mahimo nga usa ka dula, ug pinaagi sa-mga produkto, sama sa mga kasingkasing sa manok, ug skewers sa Turkey sa hudno dili lamang mahimo nga usa ka festive ug sa kaayo tasty pinggan, apan usab sa usa ka dakung alternatibo sa sa tradisyonal nga Pasko Turkey. Gigamit sa pag-andam sa mga pinggan gikan sa manok mahimong bisan unsa nga bahin sa usa ka lawas nga patay: bitiis, dughan, mga pako ug mga buntog nga mga maayo nga ingon sa usa ka bug-os nga.

Shish kebab sa skewers sa hudno mahimong usa ka maayo kaayo vegetarian pinggan, pinaagi sa paghimo niini uban sa mga utanon (talong, zucchini, kamatis, sibuyas, ahos, campanilla nga pepper , etc) o lab-as nga uhong. Tumang ug katingalahang sa lami mahimong usa ka kebab gikan sa seafood - shrimp, nukos, amahong ug nagkalain-laing matang sa isda. Ang mga produkto mao ang mga nga gipaangay sa skewers, nga imong mahimo sa laing sa taliwala sa - isda, mga utanon, karne ug mga utanon, uhong, mga utanon, ug palami sa mga natapos nga pinggan magdepende sa matang sa marinade ug, siyempre, sa imong imahinasyon.

Isda kebab sa skewers sa hudno.

Pag-andam niini nga pinggan sa balay mao ang kaayo mga walay-pagtagad - kinahanglan kahoy nga skewers, lawom nga pan ug isda tarogo niini binuhat. Humot, mapuslanon ug sa kaayo tasty isda nga linuto sa hudno sa kampana sa eskwelahan nga sili ug mga sibuyas - ang decorate sa lamesa ug sa usa ka pagtagad alang sa mga bisita.

Skewers sa trout sa hudno ang pag-andam sa kahoy skewers pagkaagi nga ang mga isda fillet malumo kaayo ug lang lamang mahulog sa skewers metal magluto barbecue. Kay sa usa ka hingpit nga lami sa isda mao ang importante kaayo nga marinade. Kay barbecue trout panginahanglan:

- fillet sa lab-as nga isda - 300 gramos;

- matam-is nga pepper - 2 ka book (pula ug yellow);

- sibuyas - 2 ka book (average nga gidak-on);

- lemon juice - 1 tablespoon;

Kay ang marinade:

- soy salsahan - 3 tablespoons;

- lana sa oliba - 2 tablespoons;

- lab-as nga dill (pipila sanga).

Pagpangandam.

Una kamo kinahanglan nga, siyempre, sa marinate sa isda tarogo niini binuhat. Mix ang soy salsahan uban sa lana sa oliba ug gilabay sprigs sa dill (mahimo sila bunggoon ang mga bukton, sa fennel gihatag sa ilang mga lami). Pagaputlon ang isda ngadto sa gagmay nga mga kahon (maximum 3x3 cm), ug ihulog sila sa marinade. Uniformly-apod-apod marinade alang sa mga isda ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras sa lawak temperatura. Kradratiki magaputol sa gibana-bana nga sa mao usab nga ingon sa mga bahin sa mga isda, sili, sibuyas ug putlon singsing. Susama sibuyas singsing nga reserba alang sa barbecue, usab dako o gamay ra kaayo kinahanglan nga gibutang sa ibabaw sa gibutang foil pan.

Sa diha nga sa katunga sa usa ka oras pass, kamo kinahanglan nga basa nga ang skewers sa tubig ug magsugod sa pagtukod barbeque. Strung kinahanglan alternating trout fillet, hiwa sa pepper, sibuyas singsing. Sa usa ka linuto sa kalaha Sheet uban sa sibuyas ug sili nagpabilin lay skewers. Ang mga salin sa mga marinade mahimong gipainum niya gikan sa ibabaw sa mga isda.

Heat hudno sa 200 degrees ug ibutang sa kalaha uban sa mga kebab alang sa bahin sa 20 minutos, ang mga isda nga linuto kaayo sa madali, ug sa bisan unsa nga kaso dili kini pagbaton sa kaumog. Andam kebab skewers sa hudno sa isda kinahanglan nga nag-alagad sa init, pre gisablig uban sa lemon juice. Maayong gana!