Sa unsa nga paagi sa pag-magluto risotto uban sa uhong?

Halos sa tanan nga mga rehiyon sa usa ka layo nga solar Italya andam flavorful risotto uban sa mga uhong. Gawas pa bugas ug mga uhong diha niini makadugang humot nga mga utanon, manok, seafood, ug usa ka matang sa lab-as nga mga utanon, usa ka maayo nga uga nga bino o cream. Sa post karon kamo makakaplag sa pipila ka makapaikag nga mga resipe nga hilabihan sustansiyadong ug lamian pinggan.

Option sa aso Bacon

Sumala sa teknolohiya gihulagway sa ubos mahimong medyo dali sa paghimo sa usa ka lamian nga paniudto o panihapon, nga mao ang sulundon nga alang sa espesyal nga mga okasyon. Pag-andam sa usa ka risotto uban sa uhong gikan sa yano ug dali nga magamit sagol nga imong mahimo sa pagpalit sa bisan unsa nga tindahan. Sa wala pa sugod sa proseso, nga sigurado sa pagsusi kon adunay anaa sa imong kusina:

• Katunga sa usa ka kilo nga bugas.
• Magtiayon baso sa tubig.
• 250 gramo sa lab-as nga uhong.
• 5 mga copa unsalted manok sabaw.
• 4 gilis sa aso Bacon.
• Gamay nga leek (kahayag nga lunhaw ug puti nga bahin).
• 30 gramo sa mantequilla.
• Usa ka parisan sa mga ahos cloves.
• Sibuyas bombilya.
• ¼ copa sa uga nga puti nga vino.
• Teaspoon sa asin.
• ½ kopa grated Parmesan keso.
• ½ teaspoon nga yuta sa pepper.
• Utanon sa lana, nga lab-as parsley ug thyme.

ay sa mga buhat

Siguroha ang imong mga tudlo ang tanan nga mga produkto nga gikinahanglan alang sa pag-andam sa risotto uban sa uhong, ang usa ka resipe uban sa usa ka photo nga ipresentar diha sa artikulo karon, mahimo magsugod sa proseso. kalaha Ang gibubo tubig ug manok sabaw. Human nga kolon giputos sa usa ka paglabaw ug gipadala ngadto sa plato, pagsiguro nga ang liquid nga anaa sa kini mao ang init, apan dili pagalutoon.

Sa usa ka linain nga Saute kalaha, sa ubos nga adunay na sa usa ka gamay nga utanon lana, mikaylap sliced uhong mga hiwa, ug fry kanila hangtud nga hinay. Andam uhong gipadala ngadto sa usa ka limpyo nga plato ug kuhaon ngadto sa daplin. Sa usa ka saucepan dugangan sa bakanteng mga piraso sa Bacon. Sa higayon nga kini browned, kini usab mibalhin ngadto sa usa ka limpyo nga sudlanan, ug sa iyang dapit mao ang duha ka matang sa pagpadala tinadtad sibuyas, mga utanon thyme ug minced ahos. Ang tanan nga kini mao ang linuto sa mga tulo ka minuto, ug dayon makatulog ug gihugasan ang uga nga bugas. Hapit diha-diha dayon human sa niini sa usa ka saucepan gibubo puti nga vino. Sa higayon nga kini masuhop ngadto sa mga grits, adunay hinay-hinay nga gidugang ngadto sa init nga manok sabaw. Hapit nahuman nga pinggan nga gikuha gikan sa kainit, asin, pepper, makadugang mantequilla ug grated Parmesan. Sa katapusan sa sa skillet fried kaniadto mikaylap uhong. Ang tanan nga mix-ayo, mikaylap sa usa ka la carte pinggan, bugkosan uban sa Bacon ug nag-alagad sa mga lamesa.

Option sa cream

Sumala sa niini nga resipe turns sa kaayo humot ug maambong risotto uban sa mga uhong. Uhong ang hingpit nga inubanan sa bugas ug cream salsahan, mao nga mag-alagad ingon nga usa ka pinggan mahimo dili lang humdrum sa pamilya panihapon, apan usab ngadto sa pag-abot mga bisita. Pag-andam kini sa dali nga anaa ubos nga sangkap sa gasto, kadaghanan sa nga mga kanunay nga karon diha sa matag buotan nga asawa. Sa niini nga panahon diha sa inyong arsenal kinahanglan makakaplag:

• 200 gramos Arborio bugas.
• 500 milliliters sa Andam sabaw.
• 400 gramo sa lab-as nga uhong.
• 3 tablespoon sa mga utanon nga lana.
• Sibuyas bombilya.
• 100 ml sa paglatigo cream.
• Medium carrot.
• 50 gramo sa mantequilla.
• Ahos clove.
• 150 milliliters sa mga uga nga puti nga vino.
• Asin ug allspice.

Paghulagway sa proseso

Pagluto risotto uban sa uhong mahimong bahinon ngadto sa pipila ka yano nga mga lakang. Una sa kalaha, greased uban sa naandan nga kainit sunflower lana, mikaylap sa mga tinadtad sibuyas, carrot, shredded sa usa ka grater ug pagpalihok fry kanila uban sa tinadtad ahos. Sa higayon nga ang mga utanon mao sayon sa pag-angkon sa usa ka bulawan nga hue, nga dugang pa sa kanila sa usa ka plato sa uhong.

Sa usa ka linain nga pan fried pre-uga ug gihugasan uban sa Fig. Lima ka minutos ang milabay, siya gibubo sa vino, ug tantalized sa usa ka minimum nga sa kalayo, ayaw kalimot sa pagpalihok usahay. Human sa bug-os nga evaporation sa alkohol gidugang ngadto sa bugas sa usa ka gamay nga mainit nga sabaw. Sa higayon nga kini swells, kini gipadala ngadto sa mga sibuyas-uhong masa ug ibubo cream. Ang tanan nga hingpit nga sinaktan ug gitugotan sa stew sa ubos nga kainit. risotto andam sa mga napulo ug lima ka minutos uban sa uhong ug cream nga gibutang sa gawas sa mga palid ug sa pag-alagad. Sa hangyo, kini gidayandayanan uban sa sprigs sa lab-as nga mga utanon.

Option uban sa mga utanon

Kini nga yano ug flavorful pinggan ang sa pagkatinuod gipabilhan sa mga tawo nga nagsunod sa usa ka vegetarian ang pagkaon. Kini naglangkob sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga utanon, apan tungod kay kini turns sa dili lamang sa incredibly lamian, apan hilabihan mapuslanon. Kini nga risotto uban sa uhong linuto kaayo nga dali ug sayon. Aron dili complicate sa tahas sa nagatindog sa atubangan sa kaninyo, sa daan, check kon kamo adunay sa kamot:

• 120 gramo sa green nga beans.
• 500 milliliters sa sabaw.
• 200 gramo sa uhong.
• Close-hinog nga kamatis.
• 200 gramo sa tayubongon bugas.
• Medium carrot.
• 60 gramo sa Parmesan keso.
• Sibuyas bombilya.
• lana sa oliba, asin ug lab-as nga parsley.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Sa usa ka frying pan, sa ubos sa nga na gibubo sa usa ka gamay nga utanon lana, fry tinadtad sibuyas. Sa diha nga kini mahimong usa ka nindot nga bulawan nga kolor, nga gidugang sa usa ka pinch sa asin, tinadtad mga tipik sa beans ug carrot cubes. Ang tanan nga mix-ayo ug linat-an sa ilalum sa paglabaw.

Usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa makatulog utanon gihugasan ug-uga bugas. Ang tanan niini nga ibubo sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag, ug mobiya sa lutoon mo ang. Sa higayon nga gikan sa frying pan sa evaporate sa tanan nga mga liquid sa niini makadugang gipanitan kamatis ug linat-an alang sa gibana-bana napulo ka minutos. Andam-naghimo sa risotto uban sa uhong ug mga utanon nga gibutang sa gawas sa usa ka la carte pinggan ug isablig sa uban sa grated Parmesan keso. Sa wala pa ang pag-alagad decorate niini uban sa sprigs sa lab-as nga parsley.