Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mais sa cob: sa pipila ka praktikal nga mga tips

Appetizing kahumot ug matam-is nga pagtilaw sa linuto nga mais sama sa hapit tanan nga mga butang. Seasonal delicacy dahon sa walay bisan usa nga walay pagtagad. Apan nahibalo dili tanan sa unsa nga paagi sa husto magluto mais sa cob, mao nga usahay ang usa ka halad-nga mahimong mobalik ngadto sa kahigawad. Sa laing bahin, kon gigamit mais dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon kaayo. Kini naglakip og usa ka daghan sa mga bitamina, phosphorus, sa puthaw, tumbaga, magnesium ug potassium. Dugang pa, sa daghang cob glutamic acid, normalizing proseso sa utok. Mais makatabang sa pagsagubang uban sa gout ug slags, aron sa pagpalambo sa dagway sa panit ug pag-ayo sa mga amimislon. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto mais sa cob matarung? Ano ang dapat mo?

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa cob

Lami alagad dili lamang agad sa pamaagi sa pagpangandam. Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto mais sa cob, kamo kinahanglan nga sa gihapon makahimo sa pagpili niini sa husto. Kini mao ang labing maayo sa pagpamalit sa Agosto ug Septyembre. Kini ang tanan nag-agad sa diin kini nagtubo nga mais, tungod kay sa mas init nga mga rehiyon nga kini mohingkod sa sayo pa ug ang pag-ani mahimong ulahing bahin ug sa bugnaw nga mga dapit.

Susiha pinili nga cobs. Kita kinahanglan sa mga tawo nga miabot sa matang sa lactic ripeness. Ang kolor sa mais niini mahimong hayag, gamay yellowish, dili lawom nga dalag nga o orange. Lugas kinahanglan nga prominente ug pagkamaunat-unat. Sulod sila nga malomo ug juicy. Mahayag nga lugas mga bagis ug lisud bisan human sa taas nga pagluto. Ang mao usab nga magamit ngadto sa mga nga adunay mga buslot.

Pagtagad sa sa mga dahon. Walay butang kon kamo nasayud unsaon sa magluto mais sa cob, o dili, ang resulta mao ang dili tingali nga mahimong lamian, kon ang mga dahon sa mga mamala ug malisud, tinuis ug nangikyas. Lagmit, ingon nga usa ka tanom nga pagtratar sa mga pestisidyo, busa dili kini lang dili kaayo appetizing, apan usab sa makadaot.

Ang laing bahin nga kinahanglan nga gidala ngadto sa asoy sa atubangan sa, sa unsa nga paagi sa pag-magluto mais sa cob, - sa iyang sukod. Pilia ang mao usab nga pulis nga sila andam na alang sa usa ka managsama nga yugto sa panahon. Kay kon gamay ra kaayo paglat-an, ug dako nga magpabilin nga lisud ug hilaw.

Sa unsa nga paagi sa tindahan sa mais

Ayaw pagpalit sa usa ka dako nga suplay sa cobs. Kadtong na matured, aron sa dili madugay pamalahon ug mahimong kaayo estrikto, ug ang mga kaayo batan-on, magsugod sa madunot ug agup-op. Busa pagpalit ingon ka daghan sa imong mahimo kan-on sa madali. Sa usa ka grabeng kaso, wrap sa parchment ug tindahan mais diha sa ubos sa mga lawak refrigerator, apan bisan pa uban sa storage kini mao ang angay alang sa pagkaon lamang alang sa napulo ug upat ka adlaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mais sa cob

Tangtanga ang mga dahon ug sa pagputol sa mais seda. Taas kaayo igdulungog putlon ngadto sa duha ka halves. Kuhaa sa ibabaw nga han-ay sa mga lugas, kon sila gamay itom. Soak mais sa bugnaw nga tubig alang sa kan-uman ka minutos, unya rinse ug ipadala sa unsalted Nagabukal nga tubig. Asin kinahanglan nga dugang pa alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras hangtud nga linuto nga pagkaon. Pagluto panahon determinado sa matang sa freshness sa produkto - pag-andam sa mga batan-on cobs sa katunga sa usa ka oras, ug ang mga hamtong nga trigo gilat-an alang sa mga tulo ka oras. Siguroha nga ang tanan nga linuto, kamo makahimo sa paggamit sa mga sampong - lamang molagbas sa trigo, ug sulayi kini alang sa pagtilaw.