Marinade alang sa nating carnero sa hudno: ang labing maayo nga resipe

Marinade alang sa nating carnero sa hudno, nagluto , kamo makahimo sa paggamit sa lain-laing. Kasagaran, ang kalan-on mao ang matumog na sa usa ka creamy salsahan, ahos, kamatis ug uban pa. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa niini ug sa uban pang mga marinades, nga gihisgotan sa gipresentar nga artikulo.

Incremental resipe marinade nating carnero (alang sa linuto sa kalaha sa hudno)

Sa pagkatinuod ang tanan nga mga housewives nahibalo nga human sa roasting nating carnero mao ang hapit sa kanunay gets tough ug uga. Kasagaran kini mao ang tungod sa sayop nga paggamit sa marinade. Busa, ang kalan-on sa maong binuhi nagkinahanglan sa espesyal nga paagi sa pagpangandam.

Busa, aron sa paghimo sa usa ka marinade alang sa nating carnero, linuto sa hudno, kamo kinahanglan nga sa pag-andam:

• sulab mutton - mahitungod sa 1 kg;
• natural nga yoghurt nga walay additives - sa mga 250 ml;
• ahos cloves - 2 pcs.
• luy-a, maayong pagkabuhat nga grated - mahitungod sa 1 dako nga cuchara;
• lab-as nga coriander - mga 40 g;
• nahugno Chili, itom nga pepper ug asin sa - sa imong liking.

proseso sa pag-andam

Marinade alang sa kalan-on (mutton) sa hudno angay nga buhaton diha-diha dayon sa wala pa soaking produkto. Ang basehan alang sa salsahan niini, kami nakahukom sa pagdala sa usa ka natural nga yoghurt. Kini nga produkto mao ang makahimo sa pagpahumok sa karne ug sa paghimo niini nga malomo ug juicy.

Sa pagdugang sa yogurt grated ginger, ug pepper sa kagrabe ug sa nahugno ahos ug tinadtad lab-as nga cilantro, sila hingpit nga sinaktan. Human niana, ang mga sagol nga dugang pagsunog pepper ug asin sa pagtilaw.

Kay nakadawat humot kaayo ug halang mush, siya rubbed pre-pagtratar sulab. Sa niini nga matang, ang mga pinggan uban sa kalan-on ug sa marinade, sa pagtabon foil o pelikula ug unya gibutang sa usa ka refrigerator.

Ang paglahutay produkto sa bugnaw alang sa pipila ka oras, kini mikaylap sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug nagluto alang sa usa ka oras sa 190 degrees.

Kini nga panahon mao na igo sa nating carnero nga gitabonan sa browned tinapay, apan sa sulod mao ang bug-os nga propeklas nahimong juicy ug sa malumo nga mga.

Vinegary marinade alang sa nating carnero sa hudno

bukton mao ang usa ka ilabi maambong kalan-on. Unsa ang rason? Ang kamatuoran nga sa bag, kini nga produkto mao ang linuto sa iyang kaugalingon nga juice, ingon man sa marinade. Busa importante kaayo aron sa paghimo sa usa ka espesyal nga pagsinina alang niini.

Busa, sa pag-andam sa usa ka tasty marinade alang sa nating carnero sa hudno nagluto, kinahanglan nga mapalit;

• Ovine lab-as (kopya) - 1 kg;
• sibuyas - mga 3 pcs.
• suka 3% - 150 ml;
• balas asukar - 2 hinam-is cuchara;
• asin ug pepper - sa paggamit sa ilang pagkabuotan.

pamaagi sa pag-andam

Ang marinade alang sa nating carnero, linuto sa hudno, dili kinahanglan nga andam gilain gikan sa kalan-on. Kini mahimo nga gihimo sa pag-andam sa mga nag-unang mga produkto alang sa linuto sa kalaha.

Busa, sa atubangan sa kainit pagtratar kalan-on, pagalabhan niya kini sa hingpit ug unya sa pagputol sa tanang wala kinahanglana nga veins, pelikula ug sa ingon sa. Human sa nating carnero nga gibahin ngadto sa tukma nga mga bahin. Ang ilang pagkaylap ngadto sa usa ka lawom nga enamel panaksan, unya asin ug pepper sa pagtilaw.

Pagpalihok sa mga components, sila siguradong pagdugang matam-is nga sibuyas, nga mao ang pre-gilimpyohan gikan sa husk, ug unya tinadtad ngadto sa tunga sa singsing. Usab sa usa ka panaksan uban sa kalan-on ibubo sa usa ka gamay nga asukar ug ibubo sa suka.

Restir sagol kamot kanila nga gitabonan sa usa ka paglabaw ug sa wala sa ingon sa lawak sa temperatura. Kon ang kalan-on nga produkto nga sa hingpit thawed, nan kini soak kamo lamang sa duha ka oras. Kon siya usa ka gamay nga podmorozhen, ang impregnation nating carnero marinade kuhaon sa labing menos katunga sa usa ka adlaw.

Sa higayon nga ang kalan-on nga produkto mahimong humot ug juice porma, mikaylap kini sa culinary nga bukton diin gikinahanglan ug ibubo sa tibuok natipon sa panaksan sa sabaw uban sa marinade.

Hugot nga gihigot bag nating carnero, kini gibutang sa tray ug gipadala ngadto sa usa ka hudno. Soaking kahimtang sa temperatura sa 190 degrees, ang kalan-on nga linuto sa mga 60 minutos. Atol niini nga panahon diha sa culinary nga bukton kinahanglan tapok nga mas humot sabaw. Sa kini nga kaso, ang nating carnero kinahanglan nga ang labing juicy, malomo ug humok.

Human sa kainit sa pagtambal, ang mga piraso sa kalan-on pag-ayo gikan sa sleeve ug mikaylap sa usa ka dako nga pinggan. Sa pagdugang ngadto kanila sa humot sabaw, igasablig kanila uban sa tinadtad cilantro o berde nga sibuyas ug unya nag-alagad sa sa lamesa, uban sa bisan unsa nga kiliran pinggan.

Magaluto ang kalan-on sa foil uban sa tomato-cream salsahan

Aron sa pag-andam sa maong usa ka pagpuno, kinahanglan mo ang mosunod nga mga sagol:

• lab-as nga nating carnero (sa bisan unsa nga bahin) - 2 kg;
• tambok cream labing maayo - sa mga 100 ml;
• hinog nga kamatis - 2 pcs.
• cilantro, sibuyas - sa imong liking;
• balas asukar - 2 hinam-is cuchara;
• lemon juice - 10 ml;
• asin ug pepper - sa paggamit sa iyang pagkabuotan;
• Uga nga parsley, dill ug uban pang mga panakot nga mahumot - sa pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Marinade alang sa nating carnero sa hudno nahimo na lamang sa foil. Sa sinugdan pagtratar kalan-on. Kon kini mao ang uban sa mga bukog, kini mao ang mas maayo sa pagkuha Isalikway niini. Usab kuhaa dili gusto streaks ug sa pelikula. Ang produkto mao ang dayon hingpit gihinloan ug uga sa papel tualya.

Sa higayon nga ang nating carnero nga proseso, mopadayon sa pag-andam sa mga marinade. Tungod niini nga katuyoan, ang mga labing supang cream. Ang ilang whipped sa usa ka blender, hinay-hinay nga pagdugang asukar, asin ug pepper.

Pagbiya gawas sa mga produkto sa gatas, mopadayon sa pag-andam sa tomato. Lab-as nga kamatis hingpit gihinloan, ug unya nakabig ngadto sa usa ka pulp sa blender panaksan. Usab midugang kanila cilantro, uga parsley, lemon juice, dill, berde nga sibuyas ug uban pang mga panakot.

Sa human niining mga operasyon sa duha ka bahin sa mga hiniusa nga ug makabalda salsahan.

Marinate sa usa ka seasoning kalan-on kinahanglan nga magdugay. Ovine lawak temperatura, gibutang sa usa ka sudlanan ug ibubo marinade. Rubbed kini ngadto sa nawong sa mga produkto, ang mga pinggan nga gipatikan, ug nagtugot sa pagbarug alang sa 20-40 minutos.

Paglabay sa panahon, flavorful ug malumo nga kalan-on sa hinay ipasa sa usa ka mabaga nga Sheet sa pagluto foil. Ug sa nag-umol sa iyang gamay nga bumpers, ngadto sa nating carnero, ug sa pagdugang sa uban nga mga salsahan sudlanan. Human niana, ang foil nga giputos sa hugut, pagsiguro nga kini dili magisi.

Sa niini nga matang sa bugkos sa kalan-on nga gibutang sa tray ug mga gibantayan alang sa pipila ka mga panahon sa lawak sa temperatura (mga ¼ takna). Unya, ang mga Sheet mao ang gipadala ngadto sa hudno.

Sa 190 degrees, niini nga pinggan nga linuto sa usa ka bug-os nga oras. Sumala sa eksperiensiado nga mga magluluto, kini mao ang igo nga panahon sa bug-os nga andam nating carnero ug, siyempre, ang masuhop sa tanan nga mga marinade.

sa pag-summarize

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa paghimo sa usa ka marinade alang sa nating carnero alang sa roasting sa hudno. Pinaagi sa paggamit niini ug sa uban pang mga resipe alang sa paltik panihapon, ikaw sigurado sa pagkuha sa usa ka lamian, juicy, malomo ug kaayo flavorful kalan-on pinggan. Kini kinahanglan nga nahinumdom nga ang nating karnero sa hingpit uban sa mga patatas, lab-as nga mga utanon, bugas ug mga utanon. Kini mao ang uban niini nga mga mga produkto kini girekomendar sa paggamit sa lamesa sa pamilya.