Pork roll gikan sa flank. Nakasulay ka ba?

Sa bisan unsang fiesta mahimo nimong makita ang mga pinggan nga karne. Ang uban grabe kaayo, ang uban hilabihan ka uga. Tudloan namon kamo sa pag-andam sa usa ka maanindot nga pagkaon, sama sa pork loin gikan sa kilid, ug usab nagsilbi kini sa lamesa ug matingala sa mga bisita. Kini nga roll mahimong usa ka bit zhirnovat, ingon nga kini baboy, apan kini nga kamatuoran dili pagpugong sa roulette gikan sa pagbiya "sa dakung panginahanglan". Makapili ka usab sa bisan unsang karne.

Ang pinirito nga karne nga pakete

6 ka mga pagkaon ang kinahanglan kuhaon :

• Flank - usa ka kilo ug tunga;
• Ahos - 5 ka denticles;
• Laurel - 2-3 nga sheets;
• Mga panakot - pagtilaw;
• Lana sa Sunflower.

Pagluto

Aron magluto sa usa ka baboy loin gikan sa flank, kini kinahanglan nga lab-as (maampingong pagpili sa produkto sa merkado), unya ang roll magakalipay sa iyang lami nga lami.

1. Hugasi ang karne, pagputol sa usa ka kilid sa usa ka hait nga kutsilyo.
2. Panit ang mga ahos, putlon ngadto sa mga lingin.
3. Ang dahon sa Laurel maguba ug ibutang sa ahos sa mga panit.
4. Panahon sa asin ug paminta.
5. Gub-a ang kilid sa usa ka linukot ug hugot nga ihigot sa usa ka culinary o ordinaryo nga hilo.
6. Ang pan kinahanglan ihumol, ibutang ang karne ngadto niini.
7. Ipadala ang pork loin gikan sa kilid ngadto sa oven sa usa ka oras ug tunga.

Mga tip sa pagluto

1. Pagalona ang karne sulod sa labing menos sa usa ka oras, ang panahon sa pagluto mag-agad sa gibag-on sa resulta nga pilapil.
2. Kon ikaw adunay usa ka gamay nga linuto sa kalaha, imong maputol ang linukot ngadto sa duha ka piraso.
3. Human sa pagluto, siguroha nga kuhaon ang hilo ug putlon kini nga maayo.
4. Aron mahimo ang karne nga duga, magaluto sa usa ka lusong culinary o foil. Sa kini nga kaso, 20 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, paligdi ang linukot aron mohunong kini.
5. Ang salipod-kinabuhi sa ingon nga yummy mao ang ngadto sa tulo ka adlaw.
6. Mag-alagad uban sa garnish sa porma sa porridge o mashed patatas.

Sa unsa nga paagi magluto ang usa ka baboy loaf nga adunay lainlaing fillings

Mahimo nimong masudlan ang halos tanan. Alang sa mga nabalaka sa kasagarang uhong o pagpuno sa utanon, naghatag kami og usa ka orihinal nga resipe alang sa usa ka matam-is nga papel. Sa imong hunahuna kini usa ka joke? Apan dili, kini nga resipe gigarantiyahan nga makapahimuot nimo labaw sa uban.

Gikinahanglan kini nga gikuha :

• Flank - 1 kg;
• Fillet sa manok - 1 pc .;
• Punoan nga bacon - 100 g;
• Mga Cherries - usa ka kumkom (mahimo nimong kuhaon ug ordinaryo nga nagyelo);
• Mga panakot: ahos, uga nga mga hilba (marjoram), asin, pepper;
• Kusina o panulin sa pagluto.

Pagluto :

1. Pag-flap sa hingpit, limpyohan ang sobra nga tambok, ug uban pa.
2. Palapad, paghimo sa duha ka kilid sa mga sapaw sa usa ka hait nga kutsilyo. Ang labing importante nga butang mao ang dili pagtusok sa karne. Sunod, pag-ayo nga maluya.
3. Grate karne uban sa tanan nga mga panakot nga gilista, lakip na ang gipanitan ug tinadtad nga ahos ug himoa nga magbarug alang sa tunga sa oras.
4. Guntinga ang duha ka bahin sa katunga gayud. Sultihan ka namon kon unsaon paghimo sa usa ka baboy loin gikan sa kilid sa duha ka matang.
5. Sa unang bahin gibutang ang mga cherries nga walay mga gahong pre-defrosted. Sa ikaduha giputol ang dughan nga plato ug ang sinunog nga bacon.
6. Paligira ang karne ngadto sa hugot nga roll.
7. Ikiling ang hugut sa usa ka hilo aron ang roll dili mobalik. Sugyot: ayaw gamita ang mga toothpick - ila kining gision ang laso ug dili nimo makuha ang sama nga epekto.
8. Init ang hurno sa 210 degrees.
9. Lubrado ang linuto sa kalaha uban sa lana, ibutang ang linukot sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha ug ipadala kini sa pagluto. Ang oras sa pagluto maoy usa ug tunga ka oras. Sa wala pa ang katapusan sa pagluto, guntinga ang manggas o ablihan ang foil ug ihatag ang karne nga usa ka tipak nga tinapay. Mahimo nimo ang tubig sa linukot gamit ang imong kaugalingong duga aron mapalambo ang lami.

Ang katapusan nga bahin

Ang lutoon nga karneng baboy dili mahimo apan magmaya sa ilang kahumot ug maanindot nga panagway. Ang caloric nga sulod sa niini nga pinggan dili ingon nga hataas nga ingon niini. Kon sundon nimo ang gibug-aton, pilia ang usa ka kahayag, sama pananglit: ceps, mga utanon, mga prutas. Alang sa usa ka festive table, ang tambok nga mga kapilian usab angay, tungod kay kini haum kaayo ingon nga snacks alang sa alkohol. Maayo kaayo nga dugang niini nga mga rolyo mahimong ubos nga tambok sour cream, tartar ug mustard sauces. Ang Mustard mas maayo sa pagkuha sa mga lugas. Kini maghimo sa lami sa pinggan nga mas mahagiton ug magdagan.

Buot namon nga imong mapalambo ang imong kasinatian sa pagluto ug pagsalig sa imong intuition.