Peppermint ice cream: resipe sa panimalay

Sa ting-init kainit, walay bisan unsa nga makapalagsik sama sa pagpuasa nga usa ka mabugnaw nga ice cream. Kini mao ang kini nga pag-ayo-ganahan sukad sa pagkabata hinam-is naghatag sa usa ka welcome freshness ug dahon sa usa ka makapahimuot nga aftertaste. Apan walay bisan unsa mas maayo kay sa pagkaon diha sa kainit sa yerbabuyna ice cream: nga malomo ug sa kaayo tasty. Pag-andam kini mahimong diha sa panimalay sa paggamit sa duha appliances kusina, ug wala kini.

Paltik peppermint ice cream ngadto sa itlog yolks

Dili tanan nga mga ginang sa panimalay nga gikuha alang sa pag-andam sa ice cream diha sa panimalay, nga sa walay hinungdan sa pagtuo nga kini dili sa trabaho nga walay usa ka espesyal nga makina. Sa pagkatinuod kini mao ang dili. Ice cream mao ang dili lamang sayon sa pag-andam, apan kini turns sa dili kaayo tasty pa kay sa mga gihimo sa ice cream magbubuhat.

Ang pagluto nga proseso mahitabo sa mosunod nga han-ay:

• Sa pagbulag sa mga dahon gikan sa mga sprigs sa yerbabuyna (kinahanglan sa usa ka gamay nga hugpong sa Mint, nga naglangkob sa 8-10 sanga).
• Leaflets gipadala ngadto sa usa ka blender, makadugang 150 ml sa gatas ug gibunalan ang duha sagol hangtud homogenous. Biyai ang mga sagol nga sa usa ka blender alang sa katunga sa usa ka oras, sa pagkaagi nga ang gatas matumog na Mint palami.
• Human sa bungat nga panahon sa gatas filter pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve, ibubo kini sa usa ka metal nga balde (pan), makadugang cream (350 ml), ang pinulbos nga asukar (50 g), nga usa ka puntil sa mga vanilla asukar ug sa pagkutaw sa paggamit sa usa ka mixer.
• Ibutang gatas sagol sa kalayo, pagpainit kini sa hinay-hinay apan sa paglikay sa Nagabukal. Pagpalihok sa usahay.
• Kuhaa ang balde gikan sa kainit, ug mobiya sa pabugnawan sa gatas sagol.
• Pag-andam sa mga itlog yolks (4 pcs.). Sa pagbuhat niini, sa mga itlog kinahanglan nga gihugasan sa hingpit sa linuto sa kalaha sa soda, ug unya sa pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks.
• Pinaagi sa yolks makadugang 50 gramo sa pinulbos nga asukar ug gibunalan sa tanan kini uban sa usa ka mixer hangtud nga creamy (hangtud nga ang sagol nga mahimong puti nga).
• Idugang ang mga cream ngadto sa mga yolks sa gatas sagol. Pagpalihok sa uban sa usa ka mixer, ug gibutang sa ibabaw sa kalayo sa kainit. Ayaw tugoti nga lutoon mo nga itlog yolks dili linuto.
• Sa diha nga ang sagol nga warmed ug magsugod sa thicken, kuhaon gikan sa kainit ladle, ibubo liquid peppermint cream ngadto sa sudlanan sa freeze ug motugot sa pabugnawan sa lawak nga temperatura.
• Sudlanan uban sa ostyvshim cream gibutang sa prisir, sa walay pagkalimot sa pagpalihok sa mga sulod sa matag 30 minutos alang sa upat ka oras.

Peppermint ice cream mao ang andam na.

Pagpangandam sa Mint ice cream diha sa sakyanan

Ang tanan nga mga benepisyo sa ice cream diha sa usa ka espesyal nga makina o ice cream magbubuhat mao nga kini mao ang awtomatikong andam sa mga tulo ka mga panahon nga mas paspas. Ug gikan sa panahon sa panahon sa pagpalihok sa kamut sa bisan unsa. Usa ka minus - alang sa ice cream machine dili sa tanan, ug kini nagkantidad minahal.

• Kini mao ang gikinahanglan aron sa combine sa usa lang ka itlog pinggan, ang usa ka baso nga gatas, 150 g sa asukal, usa ka teaspoon sa peppermint lana ug sa usa ka pipila ka tulo sa lunhaw nga pangkolor sa pagkaon.
• Ang tanan nga mga sagol nga gibunalan sa usa ka mixer hangtud nga hapsay.
• Unya makadugang sa upat ka tablespoons sa cream (33-35%) ug pag-usab Mix maayo sa usa ka mixer.
• Ang resulta sagol nga gibuboan ngadto sa panaksan sa makina ug freeze sa mga produkto sa sumala sa mga instruksyon (gikan sa lain-laing mga manufacturers sa ilang kaugalingon nga mga partikular nga pagluto).

Resipe Mint chocolate ice cream

Ang kombinasyon sa yerbabuyna ug sa chocolate, daghang gourmets hisgotan ang hingpit, mao nga maayo sa tingub, kining duha ka mga components. Busa, ang mint chocolate ice cream turns hingpit nga pagtilaw.

Aron sa pag-andam niini, kini mao ang gikinahanglan nga una nga kainit sa mga cream ngadto sa 20-35% plate (labing tambok, ang tastier), unya gibunalan 6 itlog ug asukar (100 g). Sa diha nga ang cream nga produkto nga nakaabot sa Nagabukal nga estado (dili Nagabukal), sila kinahanglan nga pag-ayo ibubo sa mga sagol nga itlog, pagpalihok ug mobalik ngadto sa plato pag-usab. Lutoa ninyo ang mabaga nga cream-sama sa pagkamakanunayon sa custard. Ayaw paghunong sa stirring ug sa pagsiguro nga ang mga itlog sa usa ka creamy masa dili linuto. Sa katapusan sa pagluto dugangan sa duha ka tablespoons sa Mint syrup ug kuhaon gikan sa sa kalayo balde.

Ibutang cream ug sa itlog masa sa prisir. Human sa usa ka samtang, sa diha nga ang mga sagol nga magsugod sa kaging, kini mao ang gikinahanglan nga sa ibubo ngadto sa kini chocolate (100 g) nga natunaw sa usa ka microwave oven. Ang tanan nga kini mao ang gibuhat sa walay gitakpan sa makina. Paghulat sa katapusan nga kaging ug kamo mahimo sa pagsulay sa usa ka lamian Mint chocolate hinam-is.

Skim Mint ice cream: ang usa ka ubos nga-kaloriya resipe

Kon ikaw sa paglingkod sa usa ka pagkaon, kini dili usa ka rason aron sa paghatag sa inyong paborito nga Mint hinam-is. Ang mas nga kamo makahimo sa magluto uban sa usa ka minimum nga kantidad sa kaloriya.

Aron sa pagkuha sa usa ka matam-is nga ice cream, nga imong mahimo sa paggamit sa sweetener (10-15 papan mahimong igo) sa baylo nga asukar. Sila kinahanglan nga yuta sa powder ug whisk sa pagsagol uban sa Mint dahon (pinutol nga kahoy). Unya add 5 itlog yolks ug pag-usab Mix-ayo. Ibubo 0,5 ka litro sa skim gatas.

Sa niini nga panahon, gibunalan itlog puti 5 sa usa ka processor sa pagkaon hangtud sa usa ka mabaga nga bula. Combine harvester sa bahin protina sa yolk sagol nga, sa pagpalihok sa usa ka pipila ka segundo ug gibubo ngadto sa usa ka sudlanan alang sa kaging. Ipadala sa prisir alang sa 5 ka oras, samtang sa matag 20 minutos, Mint ice cream, ang resipe sa nga gipresentar dinhi, nga kamo kinahanglan nga mix. Kini mao ang gibuhat aron sa pagsiguro nga kini mao ang dili stratified ug dili umol yelo sa niini. Maayong gana!