Resipe 'capelin Fried'

Capelin isda nagtumong sa usa ka yano nga laing. Apan, kini mao ang na angay nga ingon sa usa ka bugnaw nga snak.

Resipe "fried capelin" mao tingali ang usa sa labing sayon nga pag-andam sa mga pagkaon lakip na ang isda. Una, kini mao ang gikinahanglan nga sa kaisog, sa bugnaw nga tubig nga hingpit gayud sa hugasan. Unya salted ug breaded sa harina nga fino ug sa fry hangtud nga linuto. Ingon sa gitambagan sa resipe fried capelin mahimong gisablig uban sa tinadtad sibuyas stew. Sa igo nga libra sa mga isda nga kalan-on 37 g, ug ang duha ka bulbs 60 g sa mga utanon nga lana.

Ang sunod nga kapilian mao ang susama sa miaging usa ka, apan kini usa ka gamay komplikado nga resipe: capelin, fried sa minasa. Kaisog sa mga isda, kuhaa ang ulo ug marinate: pepper, asin, isablig uban sa suka o lemon juice, mobiya alang sa katunga sa usa ka oras sa refrigerator. Sa niini nga panahon, sa pag-andam sa kinumot alang sa frying sa bugnaw gatas dugangan sa itlog yolks, asin, nga harina, Mix ug ibubo dinhi ingon nga whipped itlog puti. Pickled lawas nga patay nga isda gituslob sa batter ug fry sa utanon sa lana, nga kinahanglan nga sa usa ka daghan sa usa ka frying pan. Isda, fried mao nga kamo ibutang sa ibabaw sa usa ka pinggan, ug ang dapit nga patatas, makadugang mantequilla ug garnish uban sa lemon mga hiwa ug mga greens. Sagol: 400 g capelin, 180 g sa harina nga fino, usa ka baso nga lab-as bugnaw nga gatas, pepper, 2 lab-as nga mga itlog, duha ka tablespoons sa mantequilla, asin, utanon sa lana.

Resipe sa capelin sa tomato salsahan mahimong gamiton alang sa pag-andam sa bugnaw nga snacks. Gikinahanglan sagol: 800 g capelin, asukar, 4 tablespoons sa mga utanon nga lana, asin, 35 g sa 3% lasaw suka, yuta pepper, 125 g sa tomato puree o tomato Paste 3 cuchara, bay dahon. Gutted capelin, kuhaa ang ulo, nan, rinse ubos sa nagaagay nga tubig, ug igasablig uban sa suka lasaw diha sa tunga. Unya capelin nga mamala, ibutang ngadto sa gagmay nga mga pinggan sa buko-buko. Mix sa mga seasonings, tomato puree, utanon sa lana ug sa suka, ibubo ang mga resulta sagol nga sa tanan nga mga isda. Capelin simmer sa medium kainit alang sa gahum dili labaw pa kay sa 40 minutos, tabon panaksan sa usa ka paglabaw.

Adunay lain nga resipe neprievshiysya - capelin fried sa utanon sa marinade. Rinse ang andam isda ug breaded sa harina nga fino ug sa fry. Aron sa pag-andam sa mga marinade nga stacked sa ubos sa mga kolon pre-fried sa utanon sa lana, carrots, sibuyas ug ibubo sa mga isda sabaw o lang linuto nga tubig. Dili dugay sa lutoon mo, ug unya dugangan sa asin, asukar ug tomato. Ang sagol nga pabukala ang alang sa 15 minutos, ug add mga panakot. Ang resulta salsahan mobu-bu ngadto sa usa ka enamel panaksan ug ibubo sa suka. Marinade mas maayo impregnate isda kon sa pagbutang kaniya sa mainit nga sapaw, mga haklap, sugod uban sa usa ka layer sa marinade sa ibabaw - sa usa ka layer sa mga isda ug sa pag-usab aron dili modagan gikan sa pagkaon. Sa usa ka pinggan sa lamesa nag-alagad sa chilled. Sagol: usa ka libra sa capelin, 150 g sa mga hilaw nga carrot, 100 g sa mga sibuyas, ug tomato puree, 80 g sa 3% suka, mga panakot sa pagtilaw.

Ang isda dili lamang fry, ug magaluto ug, stew sa usa ka kolon, sa paghimo sa meatballs. Kay sa panig-ingnan, sa resipe sa capelin usa ka amateur, lutoon sa usa ka kolon. 700 g sa mga isda rinse, gut, kuhaa ang ulo ug simmered kini sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig sa usa ka sa hugut silyado nga sudlanan alang sa 10-15 minutos sa ubos nga kainit. Aron sa pagdugang mga panakot capelin, hake fillet (200 g), asin, usa ka gamut sa parsley, 15 g sa mga sibuyas. Ang gibahinbahin kolon higdaanan poached isda, 130 g sa Bacon, sliced ngadto sa cubes, 100 g letcho (canned), ibubo 300 g sa tomato salsahan, sa pagtabon ug gibutang magaluto. Mag-alagad nga walay pagwagtang gikan sa mga kolon sa.

Meatballs sa capelin sa marinade. Katunga sa usa ka kilo sa isda rinse, gut, ulo gikuha, minced sa usa ka kalan-on grinder, pagdugang sa 30 g sa tinapay kaniadto matumog na sa gatas, pepper, itlog ug asin. Misa mix, sa pagporma pellets ug breaded sa harina nga fino, fried sa utanon sa lana, unya sa pagdugang sa usa ka gamay nga kolon sa usa ka igo ang gitas-kulyar, pun-a sa usa ka copa marinade uban sa tomato ug utanon stew sa usa ka sudlanan nga silyado nga alang sa 3-5 ka minutos. Pinaagi sa pagsumiter ngadto sa lamesa, isablig uban sa tinadtad utanon. Nagkalain-laing mga sauces, mga panakot paghatag sa usa ka pungent lami abrigana, mobalik ang nawad-an sa gana ug sa usa ka positibo nga epekto sa panghilis.