Kalan-on sa beer: ang resipe sa lamian pinggan

Sa higayon nga akong nahimamat sa usa ka talagsaon nga resipe - kalan-on stewed sa beer, ug naghunahuna: "Tinuod ba nga maayo?". Ug dayon ako mihukom ug giandam kini. Kini mibalik nga kini mao ang tinuod nga maanindot nga - sa pinggan nga nahimo sa dili lang lamian, kondili sa yano lamian. mosugyot ko kamo sa pagsulay ug magluto sa usa ka pipila ka yano nga mga resipe.

Busa, sa pag-andam sa linat-an sa resipe beer una. Ang matag libra sa karne fillet, 200 milliliters sa "live" beer ug 150 ka gramo sa sibuyas - kini mao ang mga labing importante nga mga sangkap. Guntinga ang mga sibuyas, ug kalan-on (ug nga, ug ang lain nga dagami), unya pepper, asin ug fry sa usa ka skillet alang sa lima ka minutos. Karon, ibubo ang beer ug simmer alang sa kaluhaan ka ngadto sa kaluhaan ug lima ka minutos. Tanan nga mga butang! Kalan-on sa resipe beer una - ikaw gibuhat! Kini nagpabilin sa pagdugang campanilla nga sili, kamatis, talong - oo sa bisan unsa. Kini mahimong igo bisan sa carrots ug campanilla pepper. Sa wala pa ang pagtangtang dili kinahanglan kalimot sa pagdugang sa mga ahos ug hot pepper - sa panakot nga mahumot.

Ug karon ang kalan-on sa beer resipe ikaduha. Kini nga resipe nga pagtrabaho pag-ayo alang sa lamesa holiday, ug kini gitawag nga - kalan-on marinated sa beer. Sulayi kini, tungod kay kini mao ang kaayo tasty. resipe giandam sama sa mosunod. Sa gibana-bana nga patas nga mga bahin, mix ang soy salsahan, pinya juice ug beer (kini sa usa ka gamay nga na). Idugang sa kanila ang usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa mustasa ug sa dugos. Pre-matumog na sa tubig apricots maayong pagkabuhat nga chop ug magadugang sa sa marinade. Kalan-on (sirloin), rub uban sa asin ug mga panakot nga mahumot, nashpigovyvaem cloves ug ibubo niini nga marinade ibabaw sa gabii. Ang minimum nga panahon - sa lima ka oras.

Kalan-on obkladyvayut piraso sa pinaugang apricots, gibutang sa usa ka bukton alang sa linuto sa kalaha, ug gibutang sa sa hudno. Ikaw mahimo magpahamtang sa iyang mga patatas ug sa pipila ka mga hiwa sa canned pinya. Apan uban sa pinya turns matam-is nga patatas, ug kini dili sa tanan. Magaluto panginahanglan sa pag-angkon crispy bahin sa usa ka oras sa usa ka temperatura sa usa ka gatus ug kasiyaman degrees. Kalan-on sa beer, sa resipe nga gihulagway sa ibabaw, mahimong nagluto sa walay sleeve, apan sa kanunay magpainum sa mga kalan-on marinade, kon dili kini turns sa kaayo nga mamala. akong hunahuna kini mao ang kaayo nga panahon-nga nagaut-ut, ug ako personal gusto sa magaluto sa foil, Apan, kinahanglan nga ang usa ka gamay nga dugang nga panahon. Kasagaran, ang kalan-on sa beer kaayo marinated. Pinaagi sa dalan, mahimong gamiton sa baylo nga beer o pula nga puti nga vino. Sa beer o bino alang sa palami, nga ikaw makadugang mga panakot. Ug ikaw mahimo maghunahuna sa ug sa pipila sa iyang kaugalingon nga resipe.

Kalan-on sa beer, ikatulo resipe. Dad-a 800 gramos sa bisan unsa nga kalan-on - veal, baboy - kini dili igsapayan. Duha o tulo ka dagkong carrots, sa mao usab nga mga pangulo sa mga bombilya sibuyas, tulo ka cloves sa ahos, tunga sa usa ka litro sa "live" beer, usa ka spoonful sa tomato Paste, usa ka spoonful sa harina nga fino ug sa usa ka gamay nga yuta nga ginger (lang sa katunga sa usa ka teaspoon). Bisan pa kinahanglan lard, mga pahumot ug sa usa ka lainlaing matang sa mga pahumot ug mga utanon. Kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso ug fry sa usa ka frying pan sa nangatunaw tambok. Idugang ang mga tinadtad carrots ngadto sa cubes, matahum nga mga tinadtad ahos ug sibuyas (kini lamang nga gibahin sa upat). Ibubo sa pipila beer, ibutang ang tomato Paste ug sa tanang mga panakot. Napulo ug lima ka minutos sa dili pa ang katapusan sa uban nga mga beer nga sinaktan sa sa harina nga fino, luy-a ug ibubo ngadto sa kalaha.

Ginger nagahatag sa kalan-on nga palami ug kini softer. Sa usa ka kiliran sa pinggan sa maong kalan-on mahimong lutoon mashed patatas o nga bugas, ug ang labing maayo sa tanan, siyempre, mga utanon. Kini mao ang importante sa pag-andam sa tanan nga mga resipe sa paggamit sa beer nga walay preservatives nga mao ang "live", mas maayo nga kahayag. Ikaw makadugang sa enebro berries (pipila lang ka mga piraso) - kini paghatag sa usa ka piquant kapaitan ug magapaluya beer baho. Ang pipila makadugang orange zest ug orange juice. Ilabi na nga maayo nga beer nga nakuha game.

Ug sa makausa misulay ko sa magluto sa usa ka manok sa beer - sa tanan nga mga tinuod nga nalingaw. Sa katapusan niini, ang beer kinahanglan nga sinaktan sa tubig sa gibana-bana nga patas nga kantidad ug makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga panakot nga mahumot. kita sa usa ka kaayo nga orihinal nga lami, ug bisan tingog sama sa "sa usa ka manok sa beer ..."