Pagpreserbar bitamina o sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga beets?

Sumala sa nutritional bili sa beets sa taliwala sa mga top sa tulo ka sa taliwala sa mga utanon uban sa cabbage ug mga carrots. Unsa ang usa ka matang sa mga pinggan mahimong lutoon gikan niini: salads, vinaigrettes, borscht, sa kilid pinggan. Ang naandan nga beets lang sa usa ka balay nga tipiganan sa mga mapuslanon bitamina ug amino mga asido nga gikinahanglan sa lawas. Kini naglangkob sa retinol, thiamine, ascorbic acid, iodine, puthaw, potassium, phosphorus, magnesium, zinc. Ug kini dili mao ang usa ka bug-os nga listahan. Beet gamut mao ang dato sa tambok, carbohydrates, protina ug mga amino mga asido. Ug ang tanan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan sa mga beets nagaluwas ug sa linuto nga, ug steamed ug nagluto ug pickled, ug canned nga porma.

Gamut utanon nga nailhan sukad sa ikaduhang milenyo BC, ug sa gihapon kamo mahimo gihapon makadungog sa pangutana: "? Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga beets". Ang kinasayonan nga tubag mao: "Gikinahanglan kini sa simmer alang sa usa ka hataas nga panahon." Adunay pipila ka mga tips sa kon sa unsang paagi sa pagpadali sa proseso ug magluto beets sa husto nga paagi.

■ makadugang asin sa diha nga Nagabukal beets dili makahimo, gikan niini nga mawad-an niini sa iyang mga mapuslanon kabtangan.

■ beet mao ang mas maayo nga ibutang sa na Nagabukal nga tubig.

■ pan diin linuto beets, kamo kinahanglan nga sa pagtabon sa paglabaw, mao kini magluto mas paspas.

■ beets nga gilat-an alang sa usa ka oras, unya kuhaa kini gikan sa kainit, ug naghupot kini sa ilalum sa bugnaw nga nagaagay nga tubig sa gripo sa 10 minutos, unya ibubo sa mga bugnaw nga tubig mahimong pag-usab ngadto sa lutoon mo, ug human sa 15-20 minutos, sublion ang proseso.

■ labing maayo nga dili sa paglimpyo niini sa atubangan sa pagluto, kini igo na lamang rinse maayo niini. Unya ang mga beets human sa pagluto mas juicy ug mapuslanon. Kon putlon kamo sa gamut sa mga beet, kini mao ang sigurado nga mahayagan.

■ Kon pagdugang kaninyo ngadto sa tubig sa usa ka gamay nga asukar, suka o citric acid, unya beets human sa pagluto magabantay sa iyang mga mahayag nga kolor.

■ Unsa ang kadugayon sa magluto beets, kini nag-agad sa gidak-on niini. Ang mas dako ang gamut, ang na pag-andam niini.

Kon ikaw naghunahuna kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa mga beets sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan, sa sayop na sa mga bakak sa mga pangutana sa iyang kaugalingon. Sama sa alang sa mga salad o salad beetroot labing maayo sa magaluto ug beets alang sa borscht stew sa usa ka linain nga pan ug makadugang lang sa atubangan sa katapusan sa pagluto aron nga kini dili mawad-an sa kolor. Beets mahimong giputos sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa foil ug magaluto sa hudno - sa usa ka beet gitipigan sa tanan nga mga bitamina ug minerales mas maayo pa kay sa linuto nga. Apan ang beet sabaw mao ang mas maayo nga dili ibubo. Kini mao ang posible nga aron sa pagdugang mga panakot (canela, ginger) ug citric acid, ug ikaw usa ka katingalahan tasty, kahamungaya ilimnon dato sa bitamina. decoction Kini mao ang kanunay nga mapuslanon, bisan sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga beets sa pag-andam niini.

Ayaw magdalidali sa paglabay sa beet tumoy, tungod kay kini naglangkob sa labi pa nga mapuslanon nga mga butang kay sa sa mga gamut. Mince kini sa usa ka salad, sa pagdugang sa mga pepino, sibuyas, kamatis, radishes, ug ikaw sa pagkuha sa usa ka daku nga bitamina salad.

Apan ang beet juice kinahanglan nga hubog hapsay. Sa wala pa ang paggamit, kini mao ang gikinahanglan sa pagbarug alang sa 2-3 ka oras. juice Kini nga pag-ayo sa usa ka mapintas nga tutonlan ug sip-on. Siya mao ang maayo kaayo alang sa pneumonia ug bronchitis. Sa diha nga hypertension ilimnon beet juice sa tulo ka beses sa usa ka adlaw sa atubangan sa kan-anan. Sila makahimo lubricate sa nagkalain-laing mga samad sa panit ug kadaot sa ilang prompt pag-ayo.

Ang regular nga pagkaon beets sa pagkaon, malimot kaninyo sa tanan nga sa mga problema uban sa panghilis.

Tungod kay beet mao ang dato sa iodine, kini gilatid alang sa atherosclerosis. Ang regular nga paggamit sa mga beets makatabang sa pagpakunhod sa dugo cholesterol levels ug improb metabolismo. Beets gigamit ingon nga sa usa ka diuretic alang sa pagtambal sa constipation.

Sa mubo, regular nga pagkaon beets sa usa ka matang sa mga pinggan, dili lamang sa pag-diversify sa ilang mga menu mapuslanon ug tasty produkto, apan usab sa paghatag og sa imong kaugalingon ug sa imong pamilya uban sa mga bitamina, sa pagpalambo sa tono sa lawas ug ang iyang pagbatok sa sakit. Importante, ayaw kalimot sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga beets sa tanan sustansiya diha sa imong desk.