Marinade alang sa mga isda: makapaikag resipe. Marinade alang sa salmon

Isda, ilabi na sa pula nga, nga hingpit impregnated uban sa marinade sa pagtilaw turns sa kaayo juicy, ug ang unod nga makakuha sa usa ka makapatingala kalumo. Adunay daghan nga mga makapaikag nga nagapuno sa, uban sa tabang sa nga kamo sa paghimo sa laing obra maestra sa culinary art.

Ang maong mga marinades gilangkuban sa mga lain-laing mga sagol. Ang ubang mga utanon anaa sa uban nga mga labaw pa ug mga panakot, nga sagad gigamit sa citrus juice. Soy salsahan - usa ka importante nga kinaiya sa usa ka tasty marinade, nga mao ang optional aron sa pagdugang sa pipila ka asin isda usab. Ang vino (puti, uga) usab ang kanunay nga gikuha ingon sa usa ka basehan, ilabi na sa French linutoan, diin ang lami mahal delicacy ug Kakuti sa pagpangandam.

Delicious isda pinaagi sa husto nga pagluto marinade

Unsa maanindot nga mga hiyas naghatag sa isda nga inantigong pagkamugna gilangkuban marinade? Fillet mahimong humot, makatilaw espesyal nga highlights patay ug sa tinapay gets sa usa ka appetizing panagway. Kini giandam yano kaayo nga ang gahum sa hingpit ang tanan nga tawo, sa walay pagtagad sa edad ug sa mga anaa sa kahanas sa pagluto.

Sa pagkatinuod ang tanan makakaplag sa ilang kaugalingon nga mga kasangkapan sa pagluto sa isda, apan walay bisan unsa nga makapugong pun-on ninyo ang inyong mga alkansiya sa bag-ong mga resipe. Guests ug mga sakop sa panimalay sa pagpasalamat sa imong mga paningkamot ug gusto sa pagsulay labaw pa kay sa usa ka pinggan pag-usab.

Gatas marinade sa Murmansk

Ang kombinasyon sa gatas, cream ug pula nga isda kanunay nga naghimo sa lami sa balaan nga. Kini sagad nga gigamit sa kusina sa Scandinavian katawohan. Sa kini nga kaso, sa pag-andam sa mga marinade alang sa mga isda sumala sa mga resipe sa North. Tukma nga pagsunod sa mga katimbangan motugot sa pagkab-ot sa usa ka maambong palami ug ang mga isda mismo salted.

Kita kinahanglan nga 200 ml gatas matag litro sa tubig, 50g. asukar, 100 gr. asin, itom nga pepper mag (30 ka book), 20 sheets sa laurel, magtiayon nga tulo sa suka.

Ang tubig kinahanglan nga sinaktan sa mga panakot, nan igadugang niini asin ug asukar. Ibutang sa kalayo ug sa hubag, unya motulo ang usa ka pipila ka tulo sa suka ug kuhaon gikan sa kainit. Tugoti sa pabugnawan gamay ug mix sa marinade sa gatas. Ibutang ang mga tarogo niini binuhat sa salmon sa lotochek ug unya ibubo sa mga andam liquid. Isda kinahanglan brew alang sa bahin sa 6 ka oras sa lawak temperatura. Unya kuhaa kini ug pikpikon kini uban sa usa ka panyo.

Pagpangandam alang sa Taiwanese

Taiwan - sa usa ka lamian marinade alang sa mga isda, nga adunay usa ka matam-is ug sa sour pagtilaw. Kini adunay usa ka transparent katukuran ug ang mga isda turns sa lamian! Alang kaniya, nga gigamit semi-is nga vino, ahos ug luy-a. Pagluto isda mao ang kaayo sa pagpuasa, kini mao ang mas maayo aron sa pagkuha niini sa usa ka fillet. Ituslob ninyo kini ngadto sa binatil (1 itlog, 50 ml nga vino, 2 tablespoons starch) ug sa fry sa semifinished nga kahimtang. Sa usa ka gamay nga saucepan Lutoa ninyo sa tubig ug makadugang sa usa ka tinadtad sibuyas, 50 c. grated luy-a, ahos cloves ug 2 mga panakot sa ilang lami, ingon man usab sa harina ug starch lasaw sa tubig (1: 1). Ibutang sa isda salsahan ug simmer.

Lemon-mustard marinade

Kay ingon nga ang usa marinade mix gamay nga mustard pack uban sa duga sa usa ka lemon, makadugang niana 50 ml sa soy salsahan. Isda lagdok niini sa asin ug pepper sa madagayaon promazhte marinade. Ibutang sa refrigerator gabii. Kon, dugang pa sa pagbalhin sa mga hiwa sa isda sa lemon, ang lami lamang sa pagdugang sa.

Marinade base sa citrus

Kini mao ang usa ka kaayo nga maambong marinade alang sa salmon. Ibubo ngadto sa agup-op 3 tablespoons asukar nga sinaktan sa asin ug itom nga pepper. Rub sa panit sa usa ka lemon, ug ang usa ka gamay nga apog. Top uban sa mga tarogo niini binuhat. Ibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit. marinade Kini mao ang maayo kaayo nga ug gigamit alang sa pickling.

Humot ginger - ang labing maayo nga higala sa isda

Very talagsaon nga kombinasyon naghatag dinhi mao ang usa ka marinade alang sa mga isda. Ingon sa usa ka basehan sa pagkuha sa atong luy-a ug sa yogurt, ug isda sa pag-andam sa foil sa hudno.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa marinade sa ginger ug yogurt? Kita kinahanglan nga 250 ml sa yogurt, 2 sibuyas, luy-a gamut gitas-on sa 2 cm, lemon mga hiwa, frying lana, clove sa ahos, pepper, asin ug mas dill (nga gusto sama sa).

Karon kita mopadayon sa pag-andam sa mga marinade. Ginger kinahanglan nga grate, ug ang clove sa ahos milatas sa press. Ang resulta sagol nga mao ang asin ug pepper. Karon sa usa ka maayo nga rub uban sa niini nga mga isda. Ibubo ang tanan nga mga yogurt, ug mobiya sa marinate alang sa 15 minutos. Samtang, matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug fennel, sa tanan nga mga fry sa utanon sa lana hangtud nga ang kolor turns nga bulawan. Ibutang ang mga hiwa sa isda diha sa foil, ibutang sa ibabaw sa usa ka ad-ad sa lemon, isablig sa tanan nga mga sibuyas ug dill. Form mao ang usa ka butang nga sama sa usa ka sakayan, lang sa pagsiguro nga sa sulod sa wala nga luna. Magaluto sa oven alang sa 20 minutos, bukha ang mga foil ug naghupot alang sa laing 5 ka minutos.

Ang kombinasyon sa carrots ug mga sibuyas - ang tradisyonal nga teknik sa bantog nga chefs

Kini mao ang labaw sa naandan sa pag-andam sa mga marinade alang sa mga isda sa mga carrots ug mga sibuyas. Kini usab naghatag kini sa labing maayo nga lami, bisan pa sa kamatuoran nga gigamit sa tanang dapit. Impregnated mao isda mao ang humok ug juicy.

Ikaw kinahanglan: Fillet sa pula nga isda (salmon, trout, salmon, salmon), 2 carrots, 6 sibuyas, tomato Paste - 200 gr, 150 gr .. nga harina, utanon sa lana, asukar (2 teaspoons), asin (1 teaspoon), itom nga pepper, suka, tubig.

Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, carrot linala, fry hangtud nga bulawan brown sa tanan. Kay refueling kinahanglan nga lasaw sa tubig sa tomato Paste, makadugang asin, mga panakot, asukar. Karon kini mao ang gikinahanglan sa pag-mix ug ibubo sa pagpuno ngadto sa fried utanon. Ang tanan nga sa tingub, pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon dili na pa kay sa 5 minutos. Fry sa mga isda gikan sa ngadto sa usa ka plato, gibutang sa ibabaw sa mga carrots ug mga sibuyas ug ibubo sa tomato marinade alang sa 6 ka oras.

Tumang lami sa paghatag sa mga marinade uban sa puti nga vino

Sa pag-andam sa maong usa ka orihinal nga lami sa marinade alang sa mga isda, nga kamo kinahanglan 100 gr. soy salsahan, sa mao usab nga kantidad sa mga uga nga puti nga vino, 2 tablespoons asukar, thinly sliced ginger gamut, gamay nga hugpong cilantro o coriander, lana, pink pepper sama sa pea. Kini nagpabilin lamang sa pag-mix sa mga sagol ug marinate sa mga isda.

Piquant orihinal pinaagi sa pagdugang pula nga bino

Kamo makatagamtam sa isda sa pula nga marinade! kalkulasyon nga gihimo sa 1 kg sa mga isda. Kini pagkuha sa tunga sa usa ka litro sa mga uga nga pula nga bino, 2 dako nga sibuyas, clove sa ahos, lab-as nga basil, 1 gamay nga cuchara nga balsamo suka, asin, pepper ug paprika.

Kini nga bino marinade alang sa salmon-andam dali. Panit sa sibuyas ug ahos, pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga piraso. Greens matahum nga mga tinadtad basil nga panginahanglan, apan kon kamo dili makabaton sa lab-as, uga, pulihan kini. Sumpaysumpaya ang mga pula nga uga nga vino uban sa ahos, basil ug sibuyas. Idugang sa usa ka gamay nga spoonful sa mga balsamo suka, asin, pepper ug sa yuta paprika. Karon nga imong mahimo mobu-bu marinade sa ibabaw sa mga isda ug ibilin kini alang sa 20 minutos sa impregnate.

Braised carrots uban sa mga pahumot

Kini nga marinade alang sa isda nga giandam dali ug sayon. Sagol: bangko lunhaw nga pea ug carrot, 250 g sa mga sibuyas, 3% suka 200 g sa tomato Paste, asukar sa dagway sa balas, 6 mag itom nga pepper, bay dahon 2, 3 cloves, asin ug mga utanon sa lana.

Paglimpyo sa mga utanon, giputol sa mga sibuyas sa dagway sa tunga sa singsing, carrots mas maayo sa grate. Fry sibuyas sa usa ka utanon sa lana, unya sa pagdugang carrots ug magluto sa pipila ka minutos. Karon dugangan sa tomato Paste, lasaw sa tubig ug pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon bisan sa tanan sa tingub. Sa katapusan gibutang asin, asukar ug mga panakot.

Laing resipe marinade uban sa carrots. Kay niini nga pinggan nga ilisan sa bisan unsa nga mga isda, unsa imong gusto labing maayo. Gikinahanglan 800 g. isda 2 tablespoons nga harina, utanon lana, asin ug pepper. Marinade pagkuha sa 4 carrots, parsley, baso nga tomato puree, 3 medium kadako follicles, pipila bay dahon, usa ka parisan sa mga putot sa clove, nutmeg, canela, sa pipila ka mga mag itom o allspice, asukar, asin, suka, tubig (apan mas maayo sabaw) .

Guntinga ang mga isda tarogo niini binuhat ngadto sa mga bahin sa mga piraso. Panahon uban sa asin ug pepper sa ibabaw ug sa roll sa harina nga fino. Ibubo ang lana sa usa ka frying pan ug fry hangtud nga linuto. Pag-andam sa marinade. Ad-ad sa mga utanon uban sa medium-kadako strips, fry sa mantequilla ug ibubo sa tomato puree. Simmer hangtud nga ang mga utanon sagukom sa kamatis o gipintalan sa usa ka kolor nga mapula-pula. Sunod ibubo sa kalaha sabaw o tubig, maghulat hangtud Nagabukal. Karon nga imong mahimo makadugang asukar, suka, asin ug mga panakot. Lutoa ninyo alang sa 15 minutos. Kon kamo sa nahugno ahos, pagkuha sa mas piquant. Isda tarogo niini binuhat ibubo salsahan ug gibutang sa marinate alang sa 5 ka oras.

Kini nga mga resipe marinades mahimo usab nga gamiton alang sa uban pang mga produkto, sama sa karne, manok, mga nagkalain-laing mga utanon diha sa usa ka Grill - sila sa ingon daghag-gamit. Apan kon ang imong menu mao nga gimandoan sa pula nga isda karon, unya mosunod niini nga mga tips. Kini nga kabubut-on bisan sa tastier ug himsog! Ingon nga kini nailhan, mao ang labing bililhon ug mahal nga matang sa mga isda.

Naningkamot ang bag-ong marinades alang sa mga isda, ikaw malipay nga makamatikod sa mga matang sa mga templa sa niini nga produkto, pagdiskobre sa bag-o, kaniadto wala mailhi tastes! Usa ka matang sa mga kapilian nga mahimong gamiton alang sa bisan unsa nga matang sa pagluto - alang sa frying sa usa ka pan o sa linuto sa kalaha, pagsugba, barbecue, o quenching. Kaylap nga pagluto nga isda gi-marinate sa multivarka.