Lamian ug himsog nga porridge nga hinimo sa mais

Ang dapit nga natawhan sa mais - Amerika. Yutang natawhan matang sa cereals - ang Slavic kayutaan. Sa XVI nga siglo, human sa pagkadiskobre sa Amerika, ang mga produkto sa "India", ingon nga sila gitawag sa mga kontinente sa Amerika, misugod sa iyang madaugon nga pagmartsa sa tibuok planeta. Karon daghan sa mga national linutoan sa mga katawohan sa Europe dili sa paghalad sa ilang mga kaugalingon nga walay patatas, kamatis ug mais .... Kami mais-ot sa XVII nga siglo, sa diha nga kini nga tanom mao ang baboy Danube kapatagan. Mais kaayo pahiangay, pabagay ngadto sa niini nga klima, misugod ko sa paghatag sa maayo nga mga tanom ug motubo sa mga tawo ang iyang misugod sa pagbaligya sa iyang mga sobra ngadto sa silingang mga nasud. Kini nakasabut nga ang dalan sa pagpasanay sa mais nga pamaagi sa pagpangandam nga gihulma sa kultura nga kinaiya pagluto lugas. Sa Slavic kayutaan sa XVII siglo porridge nga gihimo sa Pshenko. Apan dawa mais kamahinungdanon mawad-an sa lami, kini mao ang mas lisud sa tiyan. Busa, kaayo sa madali porridge nga hinimo sa mais partially mipuli dawa. Bisan tuod nga ang pamaagi sa pagluto mais porridge mao susama sa andam Pshenko sa atong mga katigulangan.

Busa, himoa nga ang pagtan-aw sa unsa nga paagi sa pag-magluto mais porridge sa daan nga gihimo nga paagi. Kini mao ang gikinahanglan aron sa hingpit gayud sa, pagalabhan niya ang mais, hangtud nga ang tubig sa hingpit mahinlo. Unya kamo kinahanglan nga Facebook Recent Activity Facebook sa mga kalan-on sa usa ka colander ug sa human sa habwa, limas sa tubig, mikaylap sa usa ka tualya sa paghimo niini nga uga sa usa ka gamay. Ang mabaga nga-kinutaan sa kolon hubag sa tubig, asin niini. Hinay-hinay ug sa pag-ayo, sa pagkaagi nga dili nga adunay nag-umol clumps, ibutang ang usa sa usa ka kolon cebada, pagpakunhod sa kainit sa medium ug sa pagtabon sa mga kolon paglabaw. Kini mao ang dili kinahanglan nga kanunay abli sa kolon, ug sa pagpugong sa hatag. Sa diha nga ang porridge thickens, pagpakunhod sa kainit sa ubos. Slavs sama sa gatas ug dairy mga produkto. Busa, diha sa hatag (gawas kon ang post) gidugang ngadto sa gatas. Kon makita ninyo nga ang porridge linuto (croup dili lisud nga), makadugang sa kolon sa unahan naandan nga kainit ngadto sa 50 ° C sa gatas ug ibutang ang usa ka piraso sa mantequilla. Tugoti porridge sa lutoon mo, sa pagpabalik sa kainit, apan ang kolon sa mga paglabaw sirado wrap sa usa ka butang mainit nga sa hatag sa human niini. Sa sayo pa sa Russian nga hudno, kini mao ang sayon nga buhaton, kini karon ang agalon nga babaye gibutang sa mga kolon sa usa ka gamay naandan nga kainit hudno o giputos sa usa ka habol.

Adunay pipila ka mga paagi unsaon sa magluto mais porridge alang sa bata. Kini mahimo nga ipangalagad diha sa lig-on nga mga pagkaon sugod sa 8 ka bulan sa edad. Apan una kamo kinahanglan nga mogamit sa skim gatas, dili bug-at alang sa mga maambong nga bata nga bentrikulo. Uban sa gatas, nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga asukar. Magulang nga mga anak sa paghigugma sa hatag nga uban mub-an gatas, dugos, berries, nagkalain-laing mga arnibal. Very tasty porridge nga hinimo sa mais lugas sa uga nga mga bunga. Sila kinahanglan nga gihugasan, steamed ug gidugang ngadto sa porridge uban sa gatas ug asukar.

Ikaw mahimo makahulam alang sa usa ka pagbati sa mga exotic resipe mais porridge gikan sa ubang cuisines. Pananglitan, sa pag-andam Moldovan / Romania hominy Abkhaz abystu, Italyano polenta o Western banosh Ukrainian. Apan, dili sama sa Russian nga porridge nga gihimo gikan sa mais, ang tanan niini nga mga pinggan dili nga gihimo gikan sa mga cereals ug gikan sa mais nga harina coarse. Nga harina sa pagkuha sa atong mga tindahan mao ang mas lisud kay sa croup, nga anaa sa mga tindahan sa tanang dapit. Busa, kon ikaw adunay ikaw lamang mais, lightly gisaha niini hangtud nga bulawan brown ug usa ka magmaluya kahumot sa inasal nga - nga walay nagdilaab nga! - trigo. Unya pagdugmok sa lugas sa usa ka conventional kape grinder (dili sa hangtud sa pagkaabug, ug sa usa ka kahimtang gamay gamay semolina). Banosh gibuhat sa basehan sa sour cream o gatas unexpunged. Sa kolon nga lutoanan asin cream sa kalumo sa usa ka nipis nga sapa, ibubo sa harina nga fino ug sa kanunay makabalda sa usa ka kahoy nga cuchara hangtud sa usa ka lig-on kaayo ang gibag-. Porridge nga hinimo sa mais giisip nahuman sa diha nga ang gibug-aton magsugod sa pag-adto gikan sa kuta kolon. Banosh nag-alagad ingon nga usa ka kiliran sa pinggan uban sa keso o kalan-on sa fungi.

Kasha mais hominy grits matang ug polenta linuto nga tubig, polenta apan kinahanglan nga mas fluid kay sa hominy, nga mao ang labaw pa sama sa usa ka tinapay. Hominy mikaylap sa usa ka kahoy nga plato ug giputol sa usa ka kutsilyo, ingon sa tinapay ug mga hiwa sa polenta mao pa sa mahimo sa fry sa lawom nga tambok, sama sa Pransiya fries.

Corn porridge mapuslanon nutrient ug mao ang dato sa bitamina B1, B2, C, PP. Kini removes toxins ug mga radionuclides, naglangkob carotene ug amino mga asido lysine ug tryptophan. Kini sama sa ubos nga-kaloriya ug alang kanila nga mga pagdiyeta.