Lactifluus vellereus - uhong nga nagtubo sa deciduous mga Asherim

Lactifluus vellereus - uhong nga nagtubo sa deciduous mga Asherim. Kini makita sa panahon sa ting-init sa ilalum sa usa ka birch o kahoy nga encina, sa talagsaong mga kaso, sa ilalum sa mga pino ug nagpundok. Kasagaran kini gitawag Poskrebyshev, biolinista, spurge o podsuhar. Externally kini mao ang kaayo susama sa Russula Delica. Kalo siya velvety, gamay nga depressed sa tunga-tunga. Leg tambok.

Ang unod mao ang puti ug hugot nga, uban sa madagayaon milky liquid. Lactifluus vellereus - uhong nga lami ingon sa gatas uhong. Kan-a ninyo kini lamang diha sa porma sa saline. Pagkatinuod, pipila ka mga tawo nga masayud sa unsa nga paagi sa paggamos lactifluus vellereus (uhong), nga mao ang ngano nga kami nakahukom sa pagpakigbahin uban sa mga magbabasa sa mga tinago sa pagluto. Ang kahumot ug makatilaw sa mga pinggan nga mga nindot.

Magluto kanila sa duha ka mga paagi: init ug bugnaw. Sa wala pa mopadayon ngadto sa asin, lactifluus vellereus sa matang, limpyo nga brush, rinse nga hingpit gayud sa, nan soak kini (kon ikaw mag-andam bugnaw Zasole) o sa linuto nga (init nga pamaagi). Lactifluus vellereus - sa usa ka fungus nga matumog na alang sa 3-4 ka adlaw.

Cool paagi sa salting

Ikaw kinahanglan nga sa usa ka kahoy nga barrel, nga kaniadto gikinahanglan sa ibubo sa ibabaw Nagabukal nga tubig. Sa ubos sa sa sudlanan gibutang sa mga panakot (alang sa panakot nga mahumot mahimong dugang pa currant dahon, bay dahon, dill), asin ug andam lactifluus vellereus. Ang tanan nga mga produkto nagbutang sapaw, mga haklap, uban sa uhong mga takup kinahanglan motan-aw sa ubos. Ang napuno nga sudlanan mahasablig uban sa mga nahabilin nga asin (asin sa 5 kg matag 100 kg sa fungi kilo sa fennel dahon ug currants). Sa ibabaw sa baril nga gibutang sa usa ka bug-at nga palas-anon.

Aron itandi lamang sa grabidad sa load, nagtumong sa spurge nahugno. Mga produkto makasukol sa tulo ka adlaw. uhong sa ikaduha ka adlaw mahimong dili kaayo ubos sa impluwensya sa tubig ug sa epekto load. Pagpanglupig mahimong gikuha sa samang paagi sa pag-report sa mga produkto sa mga panakot, sa pagtabon sa pag-usab. Ang proseso mao ang gisubli 2 nga mga panahon. Sobra nga marinade mahimong drained, apan sa pagsiguro nga ang lactifluus vellereus uhong hingpit gitabonan sa brine. Kon ang marinade o aksidenteng leaked evaporated, kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa linuto nga 5% asin solusyon.

Adunay usab usa ka ikaduha nga larawan sa usa ka bugnaw nga-ayo fungal macerated. baril ang napuno sa mga pahumot ug sa spurge 2.5% asin solusyon kaniadto linuto nga ug ostuzhennoy. Kini nga pamaagi mao ang mas sayon, ug ang panahon nga gikinahanglan alang sa pagproseso mao mas gamay. Diha-diha dayon human siya napuno sa brine, sudlanan giputos sa usa ka paglabaw ug mobiya sa pag-ferment alang sa 30-35 ka adlaw.

vellereus init nga pamaagi sa pag-andam lactifluus

Kini gigamit sa diha nga walay oportunidad alang sa soaking. Gihugasan uhong nga puno sa Nagabukal 3% saline solusyon alang sa 7 minutos, unya sila kinahanglan nga mokuha ug ibubo sa mga bugnaw nga tubig aron sa paghimo kanila nga labaw nga supple ug pagkamaunat-unat. Dugang pa, ang ilang asin ingon sa usa ka bugnaw nga pamaagi (sa paggamit sa susamang mga condiments). Kini nga pamaagi mao ang mas paspas, removes unpleasant kapaitan ug naghatag fungi sa usa ka pagkamaunat-unat pagkamakanunayon.

Busa nag-andam kita sa usa ka makalilisang nga appetizer alang sa tingtugnaw. kini mahimong gamiton ingon nga usa ka pagpuno sa alang sa mga pies, mga tinapay ug sa mainit nga mga pinggan. Very tasty soups nga nakuha gikan sa parat nga uhong. Pun-a sila sa lana sa olibo ug makadugang sa mga sibuyas, ug kamo og usa ka talagsaon nga salad. Pickled uhong makapahimuot kaninyo bugnaw gabii sa tingtugnaw. delicacy Kini magakalipay bisan sa usa ka Gourmet.