Tigtrompeta (clam): resipe uban sa mga litrato

Seafood modaog sa dugang mga kasingkasing ug tiyan. Kita ang tanan makakat-on sa lain-laing mga resipe, makat-on sa magluto exotic pinggan, apan sa gihapon hinayhinay moagi sa mananap sa dagat nga wala masayud "sa imong nawong." Kini naglakip sa tigtrompeta - kinhason, dili kaayo sa kasagaran mahulog sa ibabaw sa mga shelves. Apan kon ang tanan nga mao usab ikaw nga adunay sa pagpalit niini, kamo adunay sa hingpit nga andam ug sa giandam nga usa ka pipila ka mga resipe nga kamo andam sa seafood.

Aron dili sa inagaw sa pagpalit

More sa kasagaran kini sa tanan nga mao ang exotic gets kanato diha sa usa ka frozen nga kahimtang. Busa sa dili pa ikaw magluto seafood, sila kinahanglan nga defrost sa husto nga paagi. Kay ang matag usa kanila adunay mga limitasyon niini. Sa partikular, ang blower (clam) sa walay kaso nga thawed sa tubig. Mahilis sa refrigerator kinahanglan niini. Kon ikaw wala mibiya sa igo nga panahon gitugotan kini sa defrost sa lawak temperatura, apan kini mao ang pa madanihon sa paglikay niini. Usa ka pagluto kahibalo nga mga tawo gitambagan maximum bugnaw nga tubig ibubo - hangtud nga sa pagdugang niini ngadto sa yelo. Kini nag-ingon nga tungod kay ang kalan-on mao kaayo softer.

Ug, sama sa tanan nga mga marine nga kinabuhi, ang blower dili Digest. Sa katapusan niini, ang pipila cooks rekomend kini wala lutoon mo ug kuhaon sa atubangan hubag sa tubig. Apan, ang ubang mga tinubdan nagpakita nga kini mao ang pagluto, bisan mubo kaayo. Unsa nga tambag sa pagsunod sa, ikaw sa pagpili sa ilang kaugalingon.

Tigtrompeta uban sa uhong

Sa niini nga pinggan kinhason mao ang gibana-bana nga sa duha ka higayon nga labaw pa kay sa mga uhong. Sa fungi dili sa hilabihan gayud nawala sa gidaghanon sa paghinlo kanila human sa paghugas ug gilat-an hangtud nga hapit lutoon. Cool, ad-ad uhong, walay mga palid, ug mga straw kutob sa mahimo. Fried sa mantequilla; kon sa unsang paagi zazolotyatsya - makadugang gilis sa pepper sa rate sa usa ka pod sa kada 100 gramo sa uhong. Zarumyanitsya pepper - gibuboan sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa harina nga fino. Duha o tulo ka minutos, ang mga sulod sa mga kalaha fried uban sa stirring, unya gibubo ngadto sa katunga sa usa ka baso nga gatas. Sa diha nga hubag - lays sliced tigtrompeta. Resipe pagpangandam naglakip sa gas sa diha nga sa pinggan lutoon mo pag-usab. Kini nag-alagad ingon nga ang mga garnish bugas o linuto nga patatas (mahimong diha sa porma sa puree).

Tigtrompeta sa batter

Dili pa kamo sa magluto sa blower sa niini nga resipe, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa batter. Alang kaniya, whipped itlog uban sa fino nga harina nga hangtud nga hapsay - kinahanglan nga pagkuha sa mga batter, ingon sa fritters. Matag piraso clam priperchenny gituslob ngadto sa masa, ang sobra nga drains, ug sa usa ka hataas uyamut nga kainit blower fried sa sunflower sa lana. Fry sa una sa usa lamang ka mollusc - sa pagsulay. Kalan-on sa iyang parat, apan ang natural nga kaparat dili mahimong igo alang sa imong pagtilaw, nan kamo adunay sa asin sa batter.

marinated tigtrompeta

Una, seafood kinahanglan nga gilat-an. Mga lagda sa niini nga proseso na sa gihulagway sa ibabaw. Sibuyas crumble dako katungang mga sirkulo, salted ug puno sa lasaw suka alang sa lima ka minutos. Ostuzhennoy kalan-on nga giputol ngadto sa gilis ug nipilo, alang sa panig-ingnan, sa usa ka bangko alternates uban sa ottsezhenny sibuyas, ahos nga mga palid, sticks sa carrots ug pepper (chilli, kon ostrenkoe sama sa, campanilla o, kon gusto kamo matam-is). Top kinahanglan nga usa ka trompeta player (kinhason). Unsa nga paagi sa pag-magluto sa marinade? Lutoa ninyo sa tubig (sama sa gidaghanon giokupar sa mga tigtrompeta), ibubo ngadto sa kini sa asin, asukar ug canela, ibutang ang usa ka itom ug matam-is nga mag pepper lavrushku ug tomato Paste - sa tanan nga mga popular nga uban sa imong ratio. Sa diha nga ang salsahan nga cooled, dugangan sa suka ug ibubo sa marinade sa kinhason. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga oras, mahimo magakaon ikaw kanila.

Salad sa dagat trompeta

Resipe salads uban sa niini nga mga kinhason mao ang mga na lain-laing mga. sila sa tanan nga batakan nga linuto nga nanagdala sa trompeta. Ania ang usa ka magtiayon nga sa atong opinyon, ang labing malampuson nga mga kalihokan.

1. 1.5 kg sa maayong pagkabuhat nga tinadtad clam, Bank sa canned mag (nga imong mahimo sa puli mais), ang duha ka titip nga tinadtad mga itlog, upat ka mga piraso sa salted o pickled pepino (usab crumbled), ang uban sa bugas ug sa usa ka gamay nga clove, matumog na sa suka o scalded. Mayonnaise.
2. Kini mao ang, hinoon, usa ka ting-init salad, apan ang iyang culinary nga basahon mahimong gisulat karon. 1.5 kilo sa dahon o sa iceberg lettuce, itlog, lab-as nga cucumber dugay ug duha ka gatus ka gramo sa tigtrompeta katumbas hiwa cut ug nagsul-ob uban sa ubos-tambok mayonnaise o salad pagsinina. Very juicy nga nakuha pinaagi sa pagdugang sa sa mao gihapon nga magtiayon nga sa mga kamatis.

Sa unsa nga paagi sa pag-decorate - kini mao ang usa ka butang sa ikanapulo. Sa mga greens dili kabubut-on gayud nga kapin sa kinaiya; maayo nga lami ug angay olibo ug lemon mga hiwa.

Clams uban sa uhong ug karne

Kini mao ang usa sa labing makapaikag nga mga paagi sa kon sa unsang paagi sa pag-andam sa mga blower (kon, siyempre, nga ikaw miadto sa matul-id ngadto sa unlod). Shells (mahitungod sa kap-atan) human sa thawing kinahanglan nga pag-ayo gilimpyohan - bisan usa ka tigulang nga toothbrush. Sa higayon nga sila napuno sa parat nga tubig (bugnaw) dapit sa oras. Sa niini nga panahon, usa ka dosena sa mga uga nga sa China uhong soaking sa mainit nga tubig. Unya sila ang mga paa kinahanglan nga gikuha, ug ang kalo giputol sa pig-ot nga strips. Tigtrompeta ang gilat-an sa usa ka Nagabukal sa tubig 6-7 ka minutos sa ilalum sa paglabaw, sa tapus nga ang kalan-on mao ang gikuha gikan sa kabhang ug pagaputlon. Ikatulong kilo sa karne nga yuta sa usa ka kalan-on grinder, ug nga sinaktan sa clams, uhong, sibuyas ug tinadtad balhibo sa upat ka mga hiwa sa ahos. Adunay usab nga gimaneho sa usa ka hilaw nga itlog. Minced flavored soy salsahan, asukar, pepper (pula ug itom nga), asin ug sesame lana cuchara. Nga nakuha stuffing itulod sa lababo, nga mao ang usa ka trompeta player (clam), ug amahong linuto sa usa ka double boiler alang sa napulo ka minutos. Sa pagkawala sa gikinahanglan kaayo nga himan nga gibutang sila sa usa ka metal nga colander, gibutang niya kini sa usa ka pan sa tubig ug tabon. Tungod sa gapping sa pagluto sa panahon molambo sa kaluhaan ka minutos, apan ang resulta mao lang ingon nga mga maayong. Ang maong blower (clam) nga kan-on init.

Tigtrompeta, stewed sa cream

Labing kasagaran, ang mga pumoluyo sa linuto nga tubig, apan kini dili ang bugtong paagi unsaon sa magluto seafood. Ang sama nga blower mahimong andam sa mosunod: soak alang sa katunga sa usa ka adlaw sa ubos nga-tambok (10%) cream sa usa ka refrigerator. 400 g sa kinhason nga igo nga mga copa o sa usa ka gamay nga dugang nga cream. Ang sunod nga adlaw, dako nga sibuyas tinadtad ug giasal - labing maayo nga lana sa olibo. Tigtrompeta giputol tunga-tunga-kadako mga bahin, magadugang sa sa zazharki ug napuno sa cream, nga soak - tunga sa copa sa igo nga pahulay, Subo, nga ibubo (o sa pagpakaon sa iring, kon ikaw adunay usa ka). Pinggan flavored uban sa asin, pepper ug basil ug mapalong sa kahumokon. Siguroha nga ang mga kahumokon wala miagi sa rubber! Ang labing harmonious garnish niini nga trumpeta player ang naandan nga mashed patatas o pasta.

Fricassee sa tigtrompeta

Kay niini nga pinggan 1.5 kg kinhason kalan-on mao ang linuto nga sa usa ka pipila ka mga minuto, ug magasal-ig sa tubig sa drainage. Usa ka gamay nga labaw pa kay sa usa ka kilo sa tomato scalded uban sa tomato panit gikuha, ang mga binhi nga gikuha, kon sila dako (uban sa cherry niini nga pamaagi mahimong ilakip), giputol ang mga kamatis ngadto sa cubes ug giasal sa utanon sa lana uban sa tinadtad o napugos pinaagi sa upat ka cloves sa ahos sa kahimtang sa slurry. Kini lays ang gagmay nga mga hiwa blower prisalivaem, priperchivayutsya ug pagluya sa plato nga dili labaw pa kay sa tulo ka minutos. Lamian! Ilabi na sa uban sa linuto nga bugas, lab-as nga salad o sa usa ka matang sa mga pickles.

sa konklusyon

Pagluto resipe, recall mahimong giusab ug pahiangay, pabagay nga nahiangay sa imong mga gusto. Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa mga pahumot ug mga utanon. Salads mahimo usab nga dugang nga tabang pinaagi sa unsa ang pipila ka mga utanon o keso - kini mao ang na maayo sa seafood, ilabi na sa keso o feta. Sama sa alang sa refills, dili kamo kinahanglan nga limitado sa usa ka mayonnaise. Seafood mahimo "sa paghimo sa mga higala" uban sa daghan nga mga components. Dugang pa, sa usa ka pinggan aron sa mapuslanong paagi iusa shrimp, nukos, ug brine blower (clam). Photo gihulagway sa artikulo sa pagkaon aron sa pagtabang sa pagsagubang sa pagluto. Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento: tingali kamo sa walay katapusan dad-on sa kalipay sa kalibutan sa hingpit nga talagsaon nga resipe.