Kwaresma tinapay. Tinapay nga walay levadura maniwang. resipe

Ang mga tawo nga sundon hugot ngadto sa relihiyosong mga mga instruksyon sa panahon sa gilatid pagpuasa dili mahimo nga ang tinapay gipalit sa tindahan - maniwang. Bisan kon ang label nga adunay usa ka katugbang nga label, kini mao ang posible nga nakuha sa usa ka butang sa Kwaresma sa taliwala sa mga sagol. Sa bisan aksidenteng sa paglapas sa mga lagda kinahanglan nga mosalig sa ilang kaugalingon nga tinapay hudno - hudno, tinapay machine o multivarka, depende sa kon unsa ang imong kusina ang himan. Tungod kay kaayo ordinaryo nga hudno, gas o electric, makakaplag sa bisan unsa nga balay, magsugod uban sa sa resipe alang sa hudno.

Puti nga tinapay, maniwang

Gamay nga tinago nga alang sa dugang lush ug tasty resulta: sa baylo nga sa katunga sa usa ka litro sa mainit nga tubig nga sa pagkuha sa mao usab nga kantidad sa patatas sabaw (natural, patatas magluto dili kinahanglan "sa uniporme"). Kini brid lab-as nga patubo, usa ka ikatulo nga sa mga standard packs, asin cuchara ug duha ka - asukar. Sa diha nga ang tanan nga dissolved ibubo, ibubo sa duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana, ug ibubo nga harina - gibana-bana nga sa usa ka kilo, hangtud sa kinumot dili mohunong nga mahimong pilit. Pagpalihok, kini gitabonan sa usa ka panapton ug gibutang sa sa kainit alang sa bahin sa duha ka oras, sa "paagi", sa tapus nga ang mga minasa gibahin ngadto sa upat ka flattened bola ug nagtugot sa pagbarug alang sa lain nga kap-atan ka minutos. Kini nga Kwaresma tinapay sa hudno kinahanglan magpabilin sa bisan tan, ingon - depende sa imong hudno. Gikubkob, kini giputos sa usa ka warmed tualya ug mobugnaw kini sa pagtuman sa mga pasundayag. Ug ugma ang imong tinapay, ug sa pagsalig bisan sa tastier. Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang lab-as - ang labing maayo, apan sa niini nga kaso kini dili.

multigrain sa tinapay

Very tasty nakuha maniwang rye nga tinapay uban sa harina sa trigo additives ug uban pang mga cereals. Unang katunga copa sa mainit nga tubig lasaw cuchara uga nga patubo uban sa usa ka teaspoon sa asukal. Ang nahabilin nga tubig (bisan pa sa bildo) dissolved dugos. Ikatulong kilo sa trigo ug sa rye nga harina katunga sa kantidad sa sieved ug nga sinaktan sa usa ka teaspoon sa asin, oat bran, sunflower mga liso, lanot sa lino nga binhi ug kalan - buckwheat ug oat (lamang pagkuha sa duha ka cuchara). Kini usab ibubo duha ug tunga ka tablespoons sa lana sa olibo. Sa katapusan nga mga turn-anhi sa dugang patubo ug sa tubig uban sa dugos. Ang minasa nga gimasa, shaped balloon nga gibutang sa usa ka sudlanan ug gitabonan takna settles mainit. Dugang pa, kini gibahin ngadto sa tulo ka patas nga mga bahin, ang matag usa giligid ngadto sa usa ka bola o tinapay, giputos sa usa ka panapton ug angay alang sa laing tunga sa oras. Magaluto ang tinapay alang sa mga kap-atan ka minutos, unya giputos sa parchment ug usa ka tualya. Human sa makapabugnaw, ang tinapay nga imong mahimo kan-on meatless sa makausa.

Lagana

Ang Gregong mga Kristohanon usab magaluto tinapay maniwang. resipe mao ang lain-laing gikan sa pamilyar kanato, ug ang pamaagi sa pag-andam ug mga sagol. Sa usa ka baso nga tubig sa mga lima ka mga minutos linuto anise. Siya dayon decanted ug ang sabaw ang cooled. Halos katunga sa usa ka kilo nga harina nga sieved, nga sinaktan sa duha ka cuchara nga mamala patubo, duha ka dako nga spoonfuls sa asukal. Ang lungag sa tunga sa usa ka ang pipila sa mga pagbubo sa duha ka tablespoons sa mga utanon lana (siyempre, mas maayo sa paghatag sa pagpalabi sa mga oliva nga). Ang minasa nga gimasa uban sa anam-anam nga dugang sa anise sabaw (dili sa pagbu-bu sa tanan, lamang sa dili giugbok); sa katapusan gibuboan cuchara nga asin. Human sa usa ka oras nga vystaivaniya minasa nga naligid gikan sa duha ka book nga malingin nga gibag-on sa usa ka tudlo, sila gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug nenakrytymi gibanhaw mahitungod sa ikatulo ang takna. Sa wala pa gibutang sa sa hudno nawong lagans smeared salin sa anis tubig ug gisablig uban sa sesame binhi. Griego nga tinapay nagluto maniwang 45 minutos sa hudno srednenagretoy. Kolor lagans kinahanglan og juicy brown ug kagumkom tinapay nga obligado!

Dugos-luy-a nga bersyon

Kon kamo na ang pinaka-ulahing appliances kusina, linuto sa kalaha proseso sa hilabihan gayud ginpasimple: magluto meatless tinapay multivarka halayo kaayo masamok kay sa hudno. Responsable sa tanan nga mga butang sa usa ka milagro machine. Ikaw mahimo magluto ug labing karaang hlebushek, apan kon ikaw makahimo, nganong dili pagtratar sa imong kaugalingon. Kita sa paghalad sa linuto sa kalaha maniwang tinapay resipe nga makapahimuot dili lamang sa mga malumo nga unod sa mga natapos nga linuto sa kalaha, apan usab sa usa ka talagsaon nga palami ug orihinal nga pagtilaw. Sa trigo porma nga gibubo ngadto sa 180 ml (tunga sa tasa) sa tubig, mustard gamay nga kutsara ug sa katunga sa usa ka copa sa liquid natural nga dugos gibuboan cuchara sa asin ug sa iyang gibahin sa upat - yuta luy-a. Ibubo sa mga tulo ka copa nga sifted nga harina, ug usa ka teaspoon sa uga nga patubo. panaksan nga gibutang sa multivarku, pagpili "baguette" mode, ang linuto sa kalaha nga timbangon sa usa ka libra. Sa pabugnawan sa tinapay kinahanglan nga sa wala ngadto sa pagsalig direkta sa copa. Apan alang sa mga katungod sa unang pagsulay sa imong mga minahal magsugod away!

sibuyas sa tinapay

Laing talagsaon nga Kwaresma tinapay multivarka. Duha ka sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad ug posible nga bulawan sa ibabaw sa usa ka gamay kaayo nga kantidad sa lana. Samtang sila pabugnawan, sa katunga sa usa ka litro sa naandan nga kainit nga tubig sa pag-dissolve sa asin ug asukar - sa usa ka tablespoon. Gamay nga pinaagi sa gamay nga sa harina nga fino nga gibubo; sa iyang kinatibuk-ang gibug-aton - sa usa ka kilo, sa diha nga ang tulo ka-quarters nga nangilabot, dugangan sa putos sa uga nga patubo. Sa diha nga nagsingabot sa katapusan sa kneading dugangan sa sibuyas ug mga panakot (sama sa sa olibo balili). Ang minasa kinahanglan nga mabanhaw alang sa katunga sa usa ka oras. Unya Multivarki greased panaksan sa utanon sa lana, kini gibutang sa minasa, ug pagpainit activate, laing katunga sa usa ka oras sa ikaduha nga nabanhaw minasa. Human sa paagi nga nausab sa linuto sa kalaha, kini gibutang sa usa ka oras. Beeps - hapit andam sa pagsalig sa tinapay sa mga rolyo ug multivarka magsugod sa sama nga paagi, apan sa 50 minutos.

Tinapay nga maputi sa ibabaw sa brine

Kadtong nga gipalit na sa usa ka tinapay magbubuhat, ang Dios sa iyang kaugalingon gisugo sa magaluto ug tinapay, mosandig sa ilang kaugalingon. Bisan batch kamo kinahanglan nga dili mabalaka, tungod kay ang yunit buhaton sa tanan alang kaninyo - kon kini mao ang usa ka tentasyon! Ihulagway kon sa unsang paagi sa pag-andam sa labing yano nga meatless tinapay sa tinapay magbubuhat, kita dili nga sa mga tawo nga batid niini nga milagro nga paagi kinahanglan nga nahibalo na sa mga detalye sa proseso. Atong pagbayad mas maayo nga pagtagad sa talagsaon nga mga resipe. Brine tinapay diha sa porma sa loading:

• ang usa ka tunga sa tasa sa brine (mohaum ug tomato, ug cucumber, ug watermelon ug cabbage);
• duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana;
• totolo ka copa nga harina gipugas;
• katunga cuchara sa asin ug usa ka cuchara nga puno sa asukal;
• katunga cuchara sa pagpuasa patubo.

Ang boot han-ay mao ang labing maayo nga check batok sa mga panudlo - mahimong nuances sa lain-laing mga mga modelo. Mibalhin mode "Russian nga chef" (o "nag-unang" o "Pranses nga tinapay" - depende sa kon unsa ang gihatag sa imong tinapay machine). Human sa pagpalong sa makina sa usa ka gets tinapay, giputos ug cools sa "mga bisti."

German nga mga tinapay

Resipe gikan sa Germany nagtugot sa magluto scrumptious maniwang tinapay sa tinapay magbubuhat. Alang kaniya, ang aparato nga gibutang ug puno sa:

1. Glass ug tulo-ka-bahin sa kape. Originally gikuha linuto, apan ang dalawaton puli matunaw.
2. Usa ka baso sa bran. Unsa gayud - kini sa wala ngadto sa imong pagkabuotan.
3. Usa ka baso uban sa usa ka ikatulo nga sa trigo nga harina. Ayaw kalimot sa alig-ig pinaagi sa!
4. Duha ka baso sa rye ug usab sifted.
5. Duha ka cuchara nga asin.
6. Duha ka tablespoons sa sunflower (posible nga sa uban nga mga utanon) sa lana. Daghan ang pagdayeg sa paggamit sa mais diha sa niini nga resipe.
7. Usa ka quarter copa sa kakaw powder.
8. Duha ka tablespoons sa cumin. Sama sa kanunay, mahimong adunay mas tukma kon sa imong hunahuna niini nga tinapay pagsalig kaayo halang, nga imong mahimo sa pagpakunhod sa kantidad.
9. Duha ka ug usa ka ikaupat nga bahin cuchara sa patubo.

Selectable mode "Trigo tinapay" (ug dili lahi, siya nga sinaktan sa tinuod nga kinabuhi). Sa kadaghanan sa mga modelo, nga paagi kini nga nagkinahanglan upat ka oras - apan unsa imong ikasulti niini nga panahon ang mga free!

Meatless tinapay nga walay levadura

Adunay mga tawo nga nagtuo nga ang patubo sa post - usa ka dugang nga component sa tinapay. Sa baruganan, nga imong mahimo nga walay kanila. Apan tagda: meatless tinapay nga walay levadura nga mga panginahanglan levadura. Kon wala kini, ikaw og usa ka malisud nga ug masulub-on nga mga tinapay. Ang usa ka starter dili sa usa ka adlaw o duha ka. Kon ikaw andam na alang sa maong kalamposan, og ngadto sa negosyo. Gamay warmed ngadto sa 36 c. Sa tubig nga gibubo ngadto sa usa ka quart tibod. Adunay usab gibubo sifted nga rye nga harina (bildo) ug maayo gimasa - lumps magpabilin nga dili kinahanglan nga. liog ang gipaangay sa gauze ug libog sa usa ka rubber band. Bank gibutang sa kainit: dili ubos pa kay sa 25 degrees, ug ang temperatura kinahanglan nga dili mausab. Human sa duha ka adlaw sa usa ka tibod maoy nag-una pa gani sa usa ka baso nga tubig ug pun-on sa usa ka baso nga harina. Ug sa sunod nga adlaw nga andam sa pag-ferment. Ang minasa nga kini nagkinahanglan lamang sa duha ka tablespoons, ibubo sa tubig, ug ibubo sa karon trigo nga harina - ingon nga sa usa ka normal nga patubo minasa. Ang nag-unang kalainan - nagtubo nga minasang igpapatubo dili sa usa ka oras, dili duha, apan usa ka bug-os nga adlaw. Busa kini kinahanglan nga maayo ang giputos ug ayaw paghikap - o molubad. Meatless nagluto sa tinapay nga walay levadura, nga susama sa levadura.