Karne sa matam-is ug sa sour salsahan

Hapit ang tanan nga mga tawo nahigugma sa kalan-on. Usahay kini dili bisan sa importante kaayo - kini giandam sa French o nga steak, o chop. Apan ang tinuod nga gourmets batid kaayo sa kalan-on ug sila dili pag-atiman kon sa unsang paagi ug sa kon unsa gayud ang resipe nga linuto. Kasagaran, kini nga mga fans sa kalan-on makatilaw national pinggan sa lain-laing mga nasud, ug gikan sa niini nga kalipay. Human sa tanan, sa pag-andam sa bisan unsa nga gikan sa ubang mga tawo sa pagkaon mao ang kanunay nga kaayo makapaikag. Sa susama, mahimo ikaw nga usa ka higayon nga sa bisan unsa nga nasud. Karne sa matam-is ug sa sour salsahan makatabang kanimo pagbiyahe balik ngadto sa China.

Kini nga resipe mao ang angay alang sa mga tawo nga nahigugma, gawas kalan-on, tasty salsahan. Kini nga pinggan sa hingpit uban sa buckwheat o mashed patatas nga ingon sa usa ka kiliran sa pinggan.

sagol:

Karne - 700 g

1 dako nga sibuyas

mga 10 ka gamay nga pickled pepino

5-8 piraso sa uga nga apricots ug prunes

2 tbsp. tablespoons sa tomato Paste

pepper, asin, yuta sa pepper, bay dahon.

Karne kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa minatarong, sa maayohon manipis nga mga hiwa sa tibuok trigo. Sa usa ka mainit nga frying pan fry sa mga sibuyas. Sa diha nga sa mga sibuyas mahimong transparent, gibutang niya ang mga karne, nga dili sa pagkunhod sa kalayo. Panahon uban sa asin ug pepper, ingon sa pagtilaw. Nagkinahanglan fry kalan-on sa pagpuasa igo.

Prunes, pinaugang apricots, ug mga pepino pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga. Sa usa ka saucepan gibutang ang karne, fried uban sa sibuyas, ibubo ang juice, nga gigahin diha nga ang frying kalan-on. Ang tanan niini nga ibubo Nagabukal sa tubig aron nga ang tubig halos mitabon sa kalan-on. Ibalik sa pagbutang ang tomato Paste, prunes, bay dahon, pinaugang apricots, pepino, sili. Add asin sumala sa imong pagtilaw, ibutang ang linat-an sa usa ka minatarong, sa maayohon hinay nga siga. Ang na ang linat karne sa usa ka matam-is ug sa sour salsahan, ang labaw nga malumo kini mobalik, apan ang salsahan mabaga. Maayo pa simmer alang sa sa labing menos 2 ka oras. salsahan Ang kinahanglan lang "magabugwak".

Laing karne sa matam-is ug sa sour salsahan mahimong andam sa mosunod nga resipe.

Ikaw kinahanglan: 260 g karne, sibuyas '50, '20 nga harina, 30 g sa ketchup o tomato Paste 20 g nga matambok natunaw 20 g carrots 20 g parsley gamut 16 g asukar, 5 g . suka, mga panakot, '20 rye crackers, asin, mga utanon.

Kalan-on ang gikinahanglan sa pagputol sa mga bahin, sa usa ka gamay nga beat sa, ang sulab tumoy girekomendar sa pagputol sa kusog sa kilid ug pepper, isablig uban sa asin, usa ka gamay nga roll sa fino nga harina alang sa breading ug fry sa usa ka skillet. Unya gibutang ang skillet sa usa ka talay, gibutang niya ang mga utanon nga sliced ug gamay browned. Add tomato ug init nga tubig o sabaw (kalan-on sa ingon kinahanglan nga bug-os nga gitabonan) ug simmer alang sa bahin sa usa ka oras. Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga pun-on sa mga pinggan campanilla nga pepper, bay dahon, suka, asukar. Makatulog sa mumho sa tinapay ug sa ibabaw sa medium kainit dad-on ngadto sa hingpit nga andam.

Sa diha nga karne sa matam-is ug sa sour salsahan ang gitagana sa lamesa, ang usa ka plate nga gibutang sa usa ka bahin sa natapos nga kalan-on nga modayandayan sa (linuto nga beans, linuto pasta, mashed patatas, linuto nga o fried patatas, mga utanon), ug ibubo sa salsahan nga ang kalan-on tushilos. Isablig sa uban sa tinadtad mga utanon.

Kini mao usab ang sayon sa pag-andam sa karne sa soy salsahan.

Kay kini nga imong gikinahanglan: 500 g sa karne, 2 prong ahos, sibuyas, pepper pagsunog 1, 100 ml. soy salsahan.

Kalan-on kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa sa tibuok trigo. Ibutang sa usa ka panaksan alang sa paghumol.

Ibubo ang soy salsahan mao nga kini bug-os nga nagtabon sa kalan-on. Mobiya sa marinate alang sa 3-4 ka oras, sa labing maayo gabii.

Ahos ug sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, nga fry hangtud nga transparent sa hatag-as nga kainit. Kon gusto ang usa ka halang kalan-on, unya putlon ngadto sa mga singsing sa mga mainit nga sili ug Saute uban sa ahos ug sibuyas.

Idugang marinated kalan-on uban sa soy salsahan sa baho nga ahos ug sibuyas.

Simmer kinahanglan nga sa hatag-as nga kainit sa 20 minutos, stirring sa una, hangtud nga goyavdina dili himoa nga ang juice, ug unya panapos sa paglabaw. Pinaagi sa panginahanglan nga kini mao ang gikinahanglan nga aron sa pagdugang sa tubig. Kon gusto sa dugang nga gravy, nan ang tubig nga dili-among-among. Human sa 15 minutos, ang karne sa matam-is ug sa sour salsahan mao ang andam na. Pag-alagad uban sa bisan unsa nga kilid pinggan.

Kon gusto og usa ka butang nga mas malumo nga, ang karne sa cream salsahan - unsa ang imong gikinahanglan.

Karne tenderloin pagaputlon ngadto sa mga bahin ug sa repel. Panahon uban sa asin ug pepper ug isablig sa uban sa usa ka gamay nga grease uban sa mustard sa duha ka kilid.

Fry karne sa utanon sa lana sa duha ka kilid. Ibutang sa usa ka saucepan, sa pagbutang sa tinadtad sibuyas. Ibubo Nagabukal sa tubig aron nga ang tubig mitabon sa kalan-on ug simmer sa usa ka ubos nga kainit.

Minutos pinaagi sa 15-20 aron sa pagdugang cream o sour cream, bay dahon ug simmer sa ubos nga kainit sa.

Sa diha nga ang kalan-on mahimong humok, katunga sa baso nga bugnaw nga tubig nga sa pag-dissolve sa usa ka tablespoon nga harina, ibubo sa mga sagol nga ngadto sa kalaha, ug Mix-ayo. Sagukom tinadtad mga utanon ug sa sa sa usa ka minuto.