Kamatis uban sa dugos. Resipe blangko alang sa tingtugnaw

Kamatis uban sa dugos - sa usa ka dakung appetizer, ang pamaagi sa pagpangandam nga adunay nga masayud sa matag babaye. Adunay pipila ka mga variants sa niini nga mga pagpangandam nga utanon. Kita sa paghalad sa duha ka mga resipe nga labing popular nga sa taliwala sa modernong mga magluluto.

Kamatis uban sa dugos: ang usa ka resipe

Kamatis, canned sa dugos, dili lang lamian hinimo sa balay nga pickles ug humot snaks, apan usab sa na mapuslanon alang sa organismo sa pagkaon.

Kini nailhan nga ang dugos adunay daghang mapuslanon kabtangan. Kini naglig-on sa immune system, saturate ang lawas sa mga bitamina ug minerales. Usab, kini nga produkto nga adunay usa ka paglitok antimicrobial aksyon.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang kamatis naluwas ang uban sa dugos, sa mga mapuslanon kabtangan sa sangkap niini magpabilin. Busa, sa panahon sa pag-andam sa mga domestic pagpangandam kita sa paghalad sa stock sa dili lamang sa lab-as nga mga utanon, apan ang Bee nga produkto.

Tungod kay ang pag-ani alang sa tingtugnaw kamatis uban sa dugos? Kini nga resipe nagkinahanglan sa paggamit sa snacks:

• lab-as nga kamatis gagmay nga mga natapok - ingon sa daghan nga ingon nga sa accommodate sa usa ka bangko;
• dugos, dili kaayo mabaga nga - 2 dako cuchara sa usa ka 3 litro tibod;
• beet asukar, lamesa asin, suka - aron sa pagdugang sa sa lami;
• nagkalain-laing mga panakot (peppercorns, ahos, dill payong ug lavrushki) - sa pagtilaw.

pag-andam sa mga sangkap

Dili pa kamo sa magluto marinated kamatis uban sa dugos, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagproseso sa mga nag-unang utanon. Kamatis alang sa maong preform ang pinili nga mga gagmay nga gidak-on. Dili sila kinahanglan nga sa bisan unsa nga kadaot. Sila hingpit gihinloan diha sa init nga tubig ug gikuha peduncle.

Usab gilain andam, ug uban pang mga sangkap. Ahos cloves nga mahinlo (usa ka tulo-ka-litro tibod kinahanglan manubag alang sa bahin sa 3-4 cloves), ug lavrushku ug dill payong scalded uban sa Nagabukal nga tubig.

Formation sa mga snacks ug pagluto marinade

Sa marinated kamatis uban sa dugos sa pagkuha sa labing humot ug lamian, kinahanglan nga gilain sa pag-andam sa mga brine alang kanila.

Sa mga sukod sa solusyon kinahanglan nga obserbahan siguradong. Magluluto angkon alang sa tasty snacks sa 1200 ml sa liquid kinahanglan asoy alang sa bahin sa 1.5 dako nga cuchara sa asin ug 3 dako spoonfuls sa asukal ug 2 tablespoons sa dugos dako.

Sa higayon nga ang mga kamatis nga proseso, mopadayon ngadto sa pagporma sa snacks. Tungod niini nga katuyoan, sa tulo ka-litro tibod. Kini mao ang sterilized ug mikaylap sa ibabaw sa ubos sa usa ka pipila ka cloves sa lab-as nga ahos, dill payong, pea sa itom nga pepper ug mga dahon sa lavrushki.

Sa katapusan sa sa tangke nga gibutang sa bug-os nga kamatis. Pahamutangon hiligugmaon nga sa mahimo hugot, apan kinahanglan nga kinahanglan aron sa pagsiguro nga sila wala mobuto.

Sa diha nga ang bangko mapuno sa kamatis, ibubo sa iyang naandan nga linuto nga tubig. Sa ingon, ang preform nga magpabilin sa mga 9 minutos. Unya kini gibubo sa tibuok fluid nga sunod-ob sa mga plato.

Ang pagbaton brine hubag, makadugang asukar niini, lab-as nga dugos, ug sa asin. Nga hingpit gayud sa mix sa mga components, sila gibubo suka ug diha-diha dayon kuhaon gikan sa kainit.

Unsa nga paagi sa roll?

Kamatis uban sa dugos alang sa pag-ani sa tingtugnaw mao na mga walay-pagtagad. Pag-andam sa usa ka flavored marinade kini sa usa ka mainit nga ibubo ngadto sa bangko. Unya paligdi sila conventional lata lids. Sa pagsusi sa mga kahugot sa mga blangko, sila gipakli upside ug mibiya sa ingon alang sa usa ka adlaw. Kon gitinguha, ang mga bangko mahimong sirado uban sa usa ka mabaga nga habol.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa?

Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga nga imong mahimo sa pagkaon kamatis uban sa dugos? Sa higayon nga cooled sa preform, sila milimpyo sa sa sa usa ka bugnaw nga lawak (pananglitan, sa cellar). Padayon sa usa ka snak aron mahimo kamo sa unom ka bulan, apan kini kinahanglan nga-ut-ut lamang human sa 40-45 ka adlaw.

Kamatis uban sa dugos,-ani sa panahon sa tingtugnaw, mahimong gamiton dili lamang ingon nga usa ka tasty ug juicy snack, apan usab sa paggamit niini alang sa pagluto sa ubang mga pinggan. Pananglitan, ang pipila cooks dugangan sa pulp uban sa dugos nga kahumot sa lain-laing mga gravies ug sauces. sangkap Kini nga himoon ko ang imong kalan-on ilabi na sa tasty ug sustansiyadong.

Paghimo sa cut kamatis uban sa dugos, ug sa ahos

Ang simplest nga bersyon sa pag-andam sa pickled tomato gipaila sa ibabaw. Kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka lamian ug juicy snack, kita og rekomend nga ikaw sa paggamit niini nga resipe. Aron pagpatuman niini, kita kinahanglan:

• lab-as nga kamatis sa bisan unsa nga gidak-on - ingon sa daghan nga ingon nga sa accommodate sa usa ka bangko;
• dugos, dili kaayo mabaga nga - 3 dako nga cuchara sa usa ka 3 litro tibod;
• asin, suka - 2 dako cuchara;
• cloves sa ahos - 4 cloves sa matag banga;
• nagkalain-laing mga panakot (pepper, dill ug Lavrushka payong) sa pagtilaw.

pag-andam sa mga sangkap

Dili pa kamo sa paghimo sa usa ka canned kamatis uban sa dugos, ang tanan nga ang mga kamatis nga proseso. Sila mga bug-os nga nahugasan ug gikuha sa stalk. Batoni utanon alang sa usa ka workpiece mahimong sa bisan unsa nga gidak-on. Sa bisan unsa nga kaso sila pagaputlon ngadto sa mga bahin.

Ug gilain gilimpyohan ahos cloves. Sila gigamit sa dili sa bug-os nga, ug grated (nga rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater).

Pagpangandam sa mga blangko

Kay sa pagporma sa maong mga snacks kinahanglan gamiton ang tulo-ka-litro tibod. Kini mikaylap lavrushku, pepper ug dill payong. Dugang pa, ang sudlanan sa hugut gibutang sa lab-as nga kamatis, kaniadto putlon ngadto sa mga bahin.

Sa higayon nga ang mga tadyaw napuno, mopadayon sa pag-andam sa mga marinade. Tungod niini nga katuyoan, ang Nagabukal sa tubig dili mikaylap kaayo mabaga nga dugos, ug makaon nga asin. Human sa pagkabungkag sa mga sangkap gidugang kanila sa suka.

Andam marinade kuhaon gikan sa kainit, ug ibubo ngadto sa usa ka sudlanan uban sa mga utanon. Sunod sa matag tibod mikaylap grated ahos cloves.

sterilization proseso

Aron sa pagputol kamatis uban sa ahos gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, sila kinahanglan nga gikinahanglan nga sterilized. Kay kini tadyaw uban sa kamatis ug marinade tabon linuto nga lids ug gibutang sa usa ka lawom nga pan, nga gibutang sa ubos sa usa ka baga nga panapton. Human niana pinggan gibubo igo nga tubig (sa mi kapasidad). Salampati liquid sa lutoon mo, kalayo Bates sa usa ka minimum. Sa ingon, ang blangko nga sterilized alang sa 12 minutos.

Pinaagi sa panahon sa expiry sa tibod uban sa kamatis pag-ayo gikuha ug diha-diha dayon roll. Kon ang kantidad sa dugos sa kapasidad marinade mikunhod, nan ang mga Dugang pa sa mga conventional ibubo Nagabukal nga tubig.

Diin sa tindahan sa sa ting-ani ug kon unsaon sa paggamit niini?

Karon nga ikaw nasayud unsay buhaton sa dugos marinated tomato matang sa mga paagi. Human sa mga bangko uban sa usa ka snak pagalukoton, sila miliso ug sa wala sa usa ka lawak alang sa usa ka adlaw. Dugang pa nga mga utanon-ani sa usa ka mabugnaw nga dapit (pananglitan, usa ka tipiganan, ug usa ka cellar o subfield).

Pag-alagad sa marinated kamatis uban sa dugos sa lamesa kinahanglan nga sa 6-7 ka semana. Atol niini nga panahon sila kaayo tasty ug humot. Guests sa usa ka snak nga nag-alagad lamang human sa makapabugnaw. Tomato mikaylap sa usa ka lawom nga pinggan, ug ibubo sa mga matam-is nga marinade. Incidentally, sa ulahing mga makainom mga copa, ingon nga kini turns sa kaayo tasty ug humot.