Grouper (isda): paghulagway ug resipe

Isda kaayo bililhon sa pagluto sa mga produkto, tungod kay kini naglakip sa daghan nga mga butang nga gikinahanglan sa lawas sa tawo, minerales ug mga elemento. Busa, gikan sa usa ka lainlaing matang sa mga sakop sa henero nga kini magluto sa tanan sa ibabaw sa kalibutan sa pag-andam tasty, talagsaon, himsog nga pinggan. Dad-a, alang sa panig-ingnan, ang grouper - isda kaayo quirky, apan mapuslanon. Niini komposisyon mao, magnesium, phosphorus, sodium, calcium ug sa daghang uban pang mga elemento. isda Kini mao ang usa sa mga nag-unang mga dapit sa pagkaon, sama sa kini naglangkob sa kaayo nga sa pipila kaloriya (matag ka gatus ka gramo sa produkto sa lamang sa usa ka gatus ug kawaloan). Atong hisgotan ang sa dugang nga detalye kon unsa ang naglangkob sa usa ka grouper isda, sa resipe sa iyang pagpangandam ug mapuslanon kabtangan.

Paghulagway sa mga isda

Guper nagtumong sa dagat bass, kini makaplagan diha sa Dagat Mediteranyo, ingon man sa Pacific ug sa Atlantiko kadagatan. isda Kini nga gitugahan uban sa usa ka talagsaon nga kolor, uban sa usa ka kombinasyon sa mga kabang nga maputi, makahuloganon pundok ug sa daghang uban pang mga makapaikag nga mga sumbanan. Dugang pa, ang kolor mahimong mausab depende sa pagbag-o sa environmental nga kondisyon.

Makapaikag nga ang mga apapangig sa mga isda. Sila mao ang mga mabug-at kaayo, samtang sa ibabaw nga apapangig mao ang mas dako pa kay sa ubos-ubos, nga makatabang sa pagtulon tukbonon tibuok. Adunay daghan nga mga matang sa niini nga mga isda, sila sa lain-laing mga gidak-on ug adunay lain-laing mga sa gawas nga mga kinaiya. Kini mahitabo, alang sa panig-ingnan, ang mga higante nga grouper. isda Kini mao ang usa ka gitas-on sa tulo ka metros ug motimbang ug ang upat ka gatus ug kalim-an ka kilo. Usa ka gitas-on sa pipila ka indibiduwal mao ang dili kaayo kay sa kaluhaan ka centimeters. Ang grouper, nga adunay usa ka gibug-aton sa dili labaw pa kay sa kalim-an ka kilo, adunay usa ka maambong pagtilaw ug gikonsiderar nga usa ka delicacy. Dako nga mga liwat dili angay alang sa pagluto.

Sabaw sa grouper

Sagol: sa tulo ka tablespoons sa lana sa olibo, duha ka mga bawang, duha ka sibuyas, duha ka gatus ug kalim-an ka gramo sa uga nga puti nga vino, sa usa ka ulo sturgeon, upat ka gatus ka gramo sa fillet sa grouper, parsley, usa ka bay dahon ug usa ka clove sa ahos, usa ka kilo sa mga patatas, usa ka gatus kapitoan ug lima ka gramos sa gatas, duha ka yolks, asin sa pagtilaw.

Pagpangandam:

Very tasty ug himsog giisip grouper (isda). Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa unang kalan-on gikan niini, atong hisgotan karon. Busa leek maayong pagkabuhat nga tinadtad, patatas putlon sa dagkong mga chunks, parsley maayong pagkabuhat nga tinadtad. Sa usa ka kalaha buboan ug lana sa olibo, gibutang niya ang mga sibuyas ug leek linat sa medium kainit alang sa bahin sa napulo ka minutos, hangtud nga ang mga utanon sa pagbaton sa usa ka bulawan nga hue. Si dayon midugang ang usa ka litro sa tubig ug naandan nga kainit sa Nagabukal. Human niadto ang ulo sa isda, tarogo niini, ug napulo ka minutos ang milabay sa pagbutang sa mga patatas, asin ug magpadayon sa magluto alang sa lain nga tunga sa oras.

Sa paglabay sa panahon, ang iyang ulo gikuha ug ang mga sagol nga cooled. Sunod grouper (isda) gets gikan sa ang sabaw, kuhaa gikan niini ang tanan nga mga bukog ug sa panit, ug unya mash uban sa usa ka kakha, gibutang sa usa ka blender uban sa mga patatas ug gipalatigo. Ang resulta sagol nga mao ang gidugang ngadto sa gatas ug pagpalihok sa madali. Whip sa yolk, ibubo sa usa ka gamay nga sabaw sa niini, sa gihapon sa pagpukan sa. masa Kini nga gibutang sa usa ka isda-mashed patatas nga naandan nga kainit, apan dili naandan nga kainit, ug nag-alagad gisablig parsley.

Grouper sa bean salad

Sagol: ang usa ngadto sa tulo ka kilo sa dagkong isda, usa ka ginger gamut, katunga sa mahait, ug matam-is nga sili, unom ka cuchara soy salsahan, lima ka tablespoons sa mga utanon nga lana, sesame lana, duha ka pinches puti nga pepper, mais starch, green nga sibuyas. Kay ang salad: totolo ka gatus ug kalim-an ka gramo sa beans, usa ka gamay nga pula nga sibuyas, upat ka cuchara "Teriyaki" salsahan, usa ka gatus ug kaluhaan ka gramo sa sprouts (trigo, beans, ug sa ingon sa).

Pagpangandam:

Grouper (isda, litrato ang gilakip) alang sa niini nga resipe linuto sa multivarka. Sa pagsugod, nga kini mahinlo gikan sa mga gills, timbangan ug mga guts, maayo gihugasan ug pagaputlon ngadto sa mga bahin, dili dorezaya pinaagi sa. Ang mga bahin sa mga adunay sapaw uban sa usa ka sinagol nga asin, puti nga pepper, ug starch. Green sibuyas cut nga bahin sa mga tipik medium gidak-on, ibutang ngadto sa bugnaw nga tubig, ug puti - sa ubos Multivarki. Top pundok grouper parehason.

Sili, berde nga bahin sa mga sibuyas balhibo ug luy-a cut ngadto sa gilis ug mikaylap sa ibabaw sa mga isda. Unya pag-ayo gibubo ngadto sa Nagabukal sa tubig ug pinili nga "nagaaso-aso nga" mode, samtang gihigot sa napulo ug lima ka minutos.

salads

Beans gilat-an sa tubig, sa pagdugang sa usa ka gamay nga asin. Tinadtad sibuyas ug mga fry sa mantequilla, unya sa pagdugang niini ngadto sa mga beans, salsahan "Teriyaki" ug sa mga saha. Ang tanan nga kini mao ang maayo nga sinaktan ug gibayaw sa usa ka pinggan.

Grouper - isda, nga nag-alagad sa bean salad sa hapit tanan nga mga Chinese restawran, mao nga kini nga katingala sa bisan unsa nga Gourmet kalan-on.

Grouper uban sa mga patatas sa foil

Sagol: usa ka dako nga isda sa mga pito ka gatus ka gramo, upat ka patatas, nga duga sa katunga sa usa ka lemon, duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana, asin ug mga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

Pagpangandam:

Una sa tanan, ang mga isda nga giputol, gilimpyohan, sa pagwagtang sa mga gills ug kapay, pagalabhan niya. Unya kini gibubo uban sa lemon juice, rubbed uban sa mga pahumot ug asin. Ang produkto mao ang sa wala ngadto sa marinate alang sa katunga sa usa ka oras. Samtang, panit patatas, pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug gibuklad sa foil, nga unang panginahanglan nga gilanahan. Sa ibabaw niini nga gibutang sa isda, ug unya pag-usab patatas. Foil giputos, sa paghimo sa mga package, ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, nga mao ang dayon gipadala ngadto sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras.

Fried grouper (isda) pinggan mao ang sa kaugalingon-nga anaa, mao wala magkinahanglan sa bisan unsa nga additives. Kon gitinguha, kini mahimong nag-alagad sa lab-as nga cherry kamatis ug lab-as nga mga utanon.

Grouper uban sa kamatis ug mga olibo

Sagol: upat ka mga piraso sa mga isda sa duha ka gatus ka gramos matag usa, totolo ka gatus ka gramo sa cherry kamatis, Otsenta gramo sa olibo nga walay mga gahong, Welsh sibuyas - duha ka mga bahin, unom ka tablespoons sa lana sa olibo, totolo ka gatus ka gramo sa serbesa ug upat ka nahugno dahon sa basil, lima ka tablespoons sa mga isda (. utanon) sabaw, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

Pagpangandam:

Very tasty grouper turns. Ang mga isda, nga mao ang pamilyar sa kanato ang usa ka litrato, mahimong gipakaon ngadto sa usa ka festive lamesa. Aron sa pag-andam niini nga pinggan, kamo kinahanglan gayud nga una sa paglimpyo sa mga sibuyas, chop kini, kamatis ug mga olibo giputol sa katunga. Sa usa ka frying fry pan sa mantequilla alang sa lima ka minutos sibuyas ug isda hangtud nga bulawan brown. Unya sa pagbutang sa mga kamatis ug mga olibo, ang duha ka minutos dugang pa sa beer, nga mao ang gikinahanglan nga sa evaporate sa hatag-as nga kainit. Isda sabaw gibuboan, gisablig uban sa asin ug mga panakot, magluto alang sa duha ka minutos. Pag-andam sa isda nga gibutang diha sa usa ka pinggan, ug igasablig uban sa basil.

Grouper mao ang usa ka isda nga gigamit sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan. Siya mao ang maayo sa bisan unsa nga dagway: linuto nga, fried, nagluto, ug sa ingon sa. Pinggan gikan niini nga mga isda nga nakuha sa pagkanselar, adunay usa ka talagsaon tilawi ug kahumot, ug sa pag-andam kanila mao ang usa ka motagad.