Iningles muffins, scones: resipe. Yano ug lamian

Ingon sa Pransiya, pamahaw sa kasagaran nag-alagad sa lab-as nga croissants, mao nga sa sa UK sa pag-inum sa imong sa buntag kape uban sa Skåne. Kini nga tradisyonal nga Iningles scones. Sila kinahanglan gayud nga hatag-as nga, airy, uban sa bulawan nga brown ug kagumkom puti nga crumb. Skåne mao ang usa ka importante nga bahin sa British linutoan. Ug tungod kay adunay daghan nga mga resipe alang sa niini nga lamian pastry.

Kasagaran matam-is nga buns buhaton. Apan adunay mga resipe uban sa keso, cottage keso ug sibuyas. Ang mga pagpuno mahimong lahi kaayo: canela, chocolate, jam, pasas, poppy binhi. Skåne ang nag-alagad dili lamang alang sa pamahaw apan usab alang sa tsa seremonya sa usa ka mandatory "Fife-TUFT sa lima ka." Kon ang mga rolyo sa walay pagpuno kanila kinahanglan mantequilla ug sa pipila ka mga jam (konserbatibo Brits gusto strawberry ug blackcurrant). Ingon sa croissants sa Pransiya, sa England scones gibaligya sa bisan unsa nga tindahan. Pabrika sa mga rolyo mga makaon, apan daghan kadasig sa taliwala sa gourmets dili hinungdan sa. Kini mao ang mas maayo aron sa pagsulay kanila sa tsa pastry, ang mao nga-gitawag nga "tsa-lawak." O magaluto sa imong kaugalingon. Sa unsang paagi? Dinhi mao ang mga nag-unang mga resipe.

Sa unsa nga paagi sa paggamit sa scones

Alang sa pamahaw, ang mapulapula rolyo uban sa usa ka crispy tinapay mahimong kan-on uban sa kape. Apan adunay usa ka ritwal sa Devonshire sa diha nga scones mga nag-alagad uban sa tsa. Usa ka espesyal nga lamesa ibutang dili lamang sa mga rolyo ug flavored nga ilimnon. Ang mandatory nga sangkap sa maong tsa mga whipped cream ug baga, wala magalakaw jam (sa labing maayo sa strawberry, apan kini mao ang posible nga ug orange). Buns nag-alagad sa init o sa labing menos mainit. Pamatasan kinahanglan sa paglapas sa Scone tabok. Usa sa katunga sa pagkuha sa wala nga kamot. Kutsilyo diha sa iyang kamot nga too nga mikaylap sa crumb jam, ug unya - cream. Ang tanan nga kini gihugasan sa uban sa humot bag-ong brewed tsa.

Classic scones walay pagpuno

dili ko ganahan sa hudno muffins, tungod kay kini mao ang taas ug panahon-nga nagaut-ut? Lagmit, ang British asawa uban kaninyo sa panaghiusa. Busa, sila og usa ka yano nga resipe alang sa muffins. Classic scones mahimong andam sa lang sa katunga sa usa ka oras (kini gihatag sa linuto sa kalaha proseso). Ug sa pagsagubang sa niini nga mao ang bisan pa sa mga batan-ong estudyante. Mao nga scones nag-alagad sa init alang sa pamahaw. Magluto kanila sa usa ka gamay nga mas komplikado pa kay sa usa ka omelette. Mao nga ang ni magsugod.

Diha-diha dayon sa pagpabalik sa mga hudno sa 190 ^C ug sa linuto sa kalaha gibakbakan sa linuto sa kalaha nga papel. Sa usa ka panaksan, mix 260 g sa harina nga fino, duha ka teaspoons sa linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, 50 g sa asukal ug usa ka pinch nga asin. Add 75 g sa bugnaw nga mantequilla. Ang tanan nga tinadtad ngadto sa chips sa paggamit sa usa ka kutsilyo o blender. Sa ikaduha nga panaksan vzobem itlog kakha, dissolve kini sa 120 ml sa cream (tambok o gatas). Add usa ka teaspoon sa vanilla kinuha. Volem slurry sa granular sagol. Sa madali Kumuha sa kinumot. Paligira kini ngadto sa usa ka layer sa floured nawong. Agup-op (o ordinaryo nga bildo) giputol gikan bilog. Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Nawong Skåne smazhem cream. Magaluto alang sa bahin sa napulo ug lima ka minutos hangtud nga bulawan nga. Toothpick sa pagsusi anaa. Ang bugnaw sa usa ka wire Stronger.

Skåne sa usa ka karaang resipe

Ang ngalan sa mga rolyo naghisgot sa ilang mga Scottish kagikan. Schoonbrood nga pulong nagpasabot lamang nga puti nga tinapay (sapin - "limpyo"). Madaginoton Scots gigamit bisan sa pea nga harina. Busa, ang mga puti nga trigo sa tinapay nga pagakan-on sa mga holidays. Unang scones resipe milingkod fry sa lana sama sa donuts. Apan sa diha nga bisan asa nagsugod sa paggamit sa linuto sa kalaha powder ngadto sa minasa, magaluto buns sa asero. Sa Ireland tradisyonal magpadayon sa paggamit sa patatas starch. Kini nga mga scones gitawag Ireland Soda Farls. Ilang gihimo sa lamian. resipe mao ang kaayo susama sa miaging usa. Lamang sa fino nga harina nga dili makadugang asukar. Itlog mao usab nga gikinahanglan sa pagpamospos sa usa ka mixer, sa pagkaagi nga kini midoble. Lamang unya ibubo sa gatas. Kumuha, roll sa, giputol gikan sa agup-op muffin. Sa lana sa ibabaw sa mga itlog yolk produkto lasaw sa usa ka cuchara sa gatas. Magaluto sa 150 degrees alang sa katunga sa usa ka oras.

Iningles scones: resipe uban sa pasas

Sa Albion Scottish pastries nga giusab sa hinam-is. Samtang kita nga gihisgotan sa ibabaw, kasagaran andam muffin matam-is. Posible fillings, apan kini mao ang talagsaon nga. Ang mas komon nga kapilian mao ang sa pagdugang sa nagkalain-laing mga sagol sa minasa - canela, poppy, uga nga bunga o chocolate mga bahin. Atong pag-andam sa scones uban sa pasas. Himoa nga ang maong mga rolyo nga dali ug sayon.

Una sa tanan, pun-a uban sa Nagabukal sa tubig sa katunga sa usa ka tasa sa pasas. Sa diha nga ang tubig cools sa, pagalabhan niya ang maayo, ug mobiya sa swollen berries sa uga nga sa usa ka tualya. Pasas nailhan, mga kahilig sa manipis nga sa kinumot. Dry sagol nga binuhat sumala sa gihulagway diha sa unang resipe. Ang katimbangan mao ang mosunod: duha ka mga copa nga harina pagkuha sa upat ka tablespoons sa asukar, usa ka - sa linuto sa kalaha powder, usa ka pinch sa asin ug 75 gramos sa bugnaw mantequilla, nga sa madali sa tulo ka. Itlog alang sa niini nga resipe dili unta ibutang. Inay Kumuha kini sa katunga sa usa ka baso nga gatas uban sa upat ka tablespoons sa tambok sour cream.

Pun-a kini nga sagol sa uga nga sagol. Pagpalihok. Pasas mga interspersed uban sa usa ka gamay nga harina, makadugang sa minasa. Kini mao ang sa paghatag sa usa ka viscous, roll kini dili mahimo. gision kita sa mga bahin, sa paghimo sa mga bola, dapit sa usa ka parchment flatten. Sa lana sa ibabaw sa gatas (nga imong mahimo makadugang sa yolk) ug isablig sa uban sa asukar. Magaluto sa 200 ^{° C alang sa} gibana-bana nga napulog-lima ka minutos.

Scones uban sa chocolate

Kini mao ang labing sayon nga resipe alang sa muffins. Ang labing lisud nga butang sa niini - sa paglapas sa ngadto sa gagmay nga mga piraso stogrammovuyu standard chocolate bar nga walay fillers (itom o gatas, ang imong pagpili). Uban sa lig-on nga mga sagol molihok sumala sa klasikal nga pormulasyon. Mix katunga sa copa sa fino nga harina sa kalim-an ka gramo sa asukar. Idugang sa duha ka teaspoons sa linuto sa kalaha powder ngadto sa pagsulay. Tulo ka gatus ka gramo sa bugnaw nga mantequilla. Kumuha sa minasa, crumb ug ibubo ngadto sa chocolate. Ug unya lamang maoy nag-una sa uban sa usa ka ikatulo nga sa usa ka baso nga orange juice! Mash, bahinon kita sa kinumot ngadto sa bola. mikaylap kami sa scones ustelenny pagluto linuto sa kalaha nga papel. Ug magaluto alang sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa 190 degrees.

keso scones

Resipe Scottish o Ireland scones naglakip sa paggamit dili lamang sa trigo nga harina. Mix kini (usa ka gatus ka gramos) ug usa ka katunga sa kopa sa oatmeal o bran pagpuasa nga pagkaon. Sa pagdugang sa katunga sa usa ka teaspoon sa asin ug asukar. Ibutang powder o soda biscuit. Tulo ka 50 g sa bugnaw nga mantequilla. Mash sa tanan nga mga sagol sa crumb. Usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa cottage keso pag-ayo Kumuha sa usa ka cuchara sa paprika. Optionally, mahimo ikaw add tinadtad uga nga mga utanon. Kon ang keso ra kaayo nga mamala, ang tinapay kini sa duha ka tablespoons sa gatas o cream. Sa madali Kumuha sa kinumot. Hatagi kini nga usa ka salin sa kaluhaan ka minutos sa nanghubag oatmeal. Human niana, roll sa, giputol gikan sa mga bilog, ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Ang maong mga scones resipe gipatuman ang hudno preheated ngadto sa duha ka gatus ka degrees hudno alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos. Alagad kanila init, ug dili lang alang sa tsa. sila makabaton sa usa ka snak sabaw.

keso scones

Kita magsugod sa paglihok, sa unang resipe. Lamang sa baylo nga asukar ob sa katunga sa usa ka teaspoon sa itom nga ug pula nga pepper. Idugang ang mga bugnaw nga mantequilla ug chop sa tanang butang maayong pagkabuhat nga sa usa ka kutsilyo. Karon, sa tulo ka niini nga minasa kalim-an ka gramo sa keso. Idugang sa tulo ka bolpen matahum nga mga tinadtad berde nga sibuyas. Pun-a ang dili kompleto nga kopa buttermilk, kefir o yogurt. Minasa Kumuha alang sa usa ka hataas nga panahon wala girekomendar - kini mao ang gikan niini nga mogahi, ug scones uban sa keso crackers mobalik sama sa. Ipakatap ang tinapay sa floured nawong ug roll ngadto sa pagtukod sa usa ka centimeter ang gibag-. Guntinga mga bilog, gibutang nila sa ibabaw sa pergamino, sa pagkaagi nga sila dili magahikap sa usag usa. Lubricates itlog, isablig coarse asin o sesame binhi. Ibutang sa preheated hudno ug magluto sa 200 ^{° C} sa kaluhaan ka minutos.

Scone napuno

Usahay ang imong mahimo sa pagpangita sa maong mga rolyo. Skåne, kini gihimo sa usa ka pagpuno, nga mao ang dili usa ka kaayo nga magpalasaw sa kinumot. Dad-a sa tulo ka o upat ka mansanas, srezh panit, sa paghinlo alang sa mga kahon sa bunga. Ang unod sa sodium, Mix kini uban sa asukar ug canela. Kumuha sa kinumot sa usa ka classic matam-is nga scones. Bungkaga gikan sa Bun piraso, crumble sa ilang mga kamot diha sa book nga, ibutang sa usa ka spoonful sa pagpuno, wrap sa usa ka bola pag-usab. Kini nga mga buns nga linuto sa usa ka preheated hudno sa 190 degrees alang sa katunga sa usa ka oras. nga kamo dili kinahanglan nga sa samok sa uban sa pagpuno, apan lamang Pagpalihok sa mansanas sa mga minasa.

dugos scones

Kini sa tanan nga tin-aw. Ang uga nga mga sagol ug lana sa pagkuha sa mao usab nga katimbangan nga ingon sa British matam-is nga scones. Kumuha tudlo mumho. Sa lain nga panaksan combine duha ka gatus ka gramo sa yoghurt ug 60 g sa dugos. Ang dairy nga produkto mahimong bisan unsa nga butang: usa ka neyutral, sa bunga templa, uban sa bran. Buns ipakita ang lami ug palami mao ang yogurt. Bisan tuod sa dugos usab sa pasundayag sa usa ka papel. Dili sama sa tanan nga nagligad nga mga lagda, kini nga minasa nagkinahanglan sa usa ka taas nga masahan. Paligira ang mga gikan sa iyang formation. Termino triple. Pag-usab, roll sa. Cut buns. Magaluto kanila sa usa ka mainit nga hudno sa 220 degrees alang sa mga napulo ka minutos.