Humot plum jam

Sa higayon nga sa mga tanaman dospevayut plums, madaginoton housewives magsugod sa paghimo sa usa ka piraso. Dugang pa, ang mga plums mga lamian, sila usab dato sa bitamina ug pagsubay nga mga elemento. Kini nga mga bunga sa tinuod nga tinubdan bitamina P, E, B, potassium, sodium, phosphorus , ug sa daghang uban pa. Tungod sa maong gambalay pagmobu, pagminus sa pagtuman sa pressure adunay mapuslanon nga mga epekto sa dugo sa mga sudlanan, outputs ang sobra nga asin ug tubig, adunay usa ka malumo laxative epekto. kini mahimong gamiton sa paglimpyo sa lawas sa toxins, og Isalikway sa heartburn, pagpalambo sa metabolismo, putlion ang mga dugo. Laing bahin sa bunga niini mao nga sa proseso sa pag-andam, sila halos dili mawad-an sa ilang mga kabtangan, ug busa, Brew plum jam makaseguro nga dugang pa sa usa ka makapahimuot nga pagtilaw ug kahumot, ug kita sa laing dosis sa mga bitamina ug minerales. Dugang pa, jams ug jam gikan sa plums mahimong usa ka maayo kaayo pagpuno sa alang sa bisan unsa nga linuto sa kalaha.

Plum jam.

Sagol. Plums (1 kg), sa tubig (400 g.), Sugar depende sa matang plum (1-1.4 kg).

Pagpangandam. Plum sa paghugas, pagaputlon diha sa katunga sa ug kuhaon mga gahong. Kon ang jam sa bug-os nga plums, sila kinahanglan gayud nga prick sa usa ka toothpick o sa paghimo sa pipila ka mga punctures uban sa usa ka kakha (kini makapugong cracking sa diha nga Nagabukal sa bunga). Sa asukar syrup sa pagkuha, depende sa plums katam-is 1 kg o 1.4 kg ug sa tubig (400 g.) Ug gilat-an. Ang matuod nga mga gourmets makadugang sa syrup sa usa ka pipila ka mga putos cloves o canela sungkod.

Halves habwa, limas gibutang sa usa ka dako nga lungag enamel kolon, diin mga bukog sa mga, sa ibabaw, ug ibubo sa init pa syrup, tabonan uban sa gauze o sa usa ka tsa tualya ug gibiyaan alang sa 7-9 ka oras.

Ibutang sa kalaha uban sa plums sa kalayo human hubag sa jam, hubag alang sa 10-15 minutos. Pick gikan sa kainit, ug mobiya alang sa lain nga 7-9 ka oras. sa pagbuhat sa kita niini nga pamaagi 3 pa ka higayon, ug human sa matag jam provarivaniya mobiya sa infuse sa 7-9 ka oras. Ingon sa usa ka resulta, kita tin-aw uban sa bug-os nga bunga sa plum jam, kansang pagkaandam sa pagsusi drop (kini dili mikaylap).

Sterilize tadyaw ug gikatag nila sa sa init nga jam, roll sa naglangkob ug sa paghatag sa pabugnawan (dili na kinahanglan nga wrap sa).

Plum jam.

Sagol: Plums (10 kg), sa tubig (200 ml), asukar depende sa gusto lami, ripeness ug matang plum (2-5 kg)

Pagpangandam. Plum, pagalabhan niya, sa pagbulag kita sa mga bukog ug giputol ulod-on, ug sa naguba nga mga dapit. kita kanila ngadto sa mga sudlanan, nga lutoon mo jam ug sa pagbubo 200 ml sa tubig. Magluto sa medium kainit, stirring kanunay, hangtud nga kini magsugod sa thicken. Pagdugang gagmay nga mga bahin sa asukar, ug magluto. Sa diha nga ang asukar nga natunaw, ug ang mga jam mahimong mabaga nga igo, kini mao ang posible nga sa pagtangtang gikan sa kainit.

Ang pre-sterilized tadyaw ibutang init nga jam ug roll sa naglangkob sa.

Sa susama, linuto jam nga walay asukar. Apan nga kini mao ang usa ka lamian, matam-is ug humot, ang plum kinahanglan nga kaayo hinog ug matam-is nga matang (greengage, Stanley).

Plum jam uban sa mga almendras.

Sagol: walnuts (100-200 gr.), Sugar (1 kg), hinog nga plum (1 kg), sa tubig (100 ml), vanillin. Solusyon alang sa draining: habwa, limas matag kilo matag litro sa tubig ug sa usa ka teaspoon sa linuto sa kalaha soda.

Pagpangandam. Uban sa gihugasan habwa, limas kuhaa bukog, gibutang sila ngadto sa halves pan ngadto sa tumoy. Litro sa tubig naukay uban sa usa ka teaspoon sa linuto sa kalaha soda ug pun-on plums, nga nagbilin kanila alang sa 5-8 ka minutos. solusyon Kini neutralize sa mga sobra nga acid habwa, limas ug himoon ko sila nga mas lig-on nga, mao nga sila dili unravel diha nga ang pagluto.

Plum throws sa usa ka colander ug sa hingpit gihinloan sa nagaagay nga tubig. nga atong ihatag sa habwa, limas.

Sa usa ka gamay nga saucepan uban sa usa ka mabaga nga ubos sa pag-andam syrup, asukar alang niini nga tinapay diha sa tubig ug sa pagdugang sa mga walnuts. Human sa asukar ang dissolved, ibubo sa kalaha uban sa plums ug pabukala ang sa ibabaw sa medium kainit alang sa 45-50 minutos, stirring usahay. Idugang vanilla ug pabukala ang alang sa 10-15 minutos.

Ibutang ang plum jam sa pre-sterilized tadyaw ug mga lids roll sa.