Farshiruem isda sa Hebreohanon

Stuffed isda sa Hebreohanon - sa usa ka lisud nga pinggan sa pag-andam. Kini mao ang mahinungdanon kaayo alang sa ilang kultura. Mag-alagad sa mga isda sa holidays - pasko, Rosh Hashanah. Sa pagdiskobre sa resipe pagpangandam.

Farshiruem isda sa Hebreohanon

Aron sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan nimo sa mosunod nga mga produkto.

Kay ang mga isda:

• langgam perch (CARP o Pike) may gibug 1.5 kg;
• 3 pangulo sa mga sibuyas;
• Matza - 100 gramo;
• hugpong sa dill;
• hilaw nga itlog - 2 pcs.
• linuto nga itlog - 3 pcs.
• asin (add gikinahanglan sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa naandan gibutang sa pagtilaw), pepper.

Kay ang sabaw:

• duha ka hilaw nga beet;
• 2 medium carrots;
• sibuyas ulo;
• sibuyas panit (pula ug yellow);
• pepper;
• brown sugar - tunga sa usa ka cuchara;
• asin, tubig, gelatin.

Ang pag-andam nga teknolohiya

1 lakang

Sa dili pa kamo magsugod sa pagluto, nga kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka matang sa isda. Ang pipila gusto sa magluto CARP o Pike. Sa niini nga resipe, gisugyot sa atong paggamit sa usa ka perch. Paglimpyo niini gikan sa mga timbangan, kuhaa hasang, kapay pagaputlon (sa tanan gawas sa ikog), kuhaa ang mga gill bukog. Sulayi sa pagbantay sa imong ulo dili mibulag gikan sa lawas. Tudlo-adto sa ilalum sa panit, nagbulag niini gikan sa kalan-on. Sa dapit diin ang mga dorsal fin ang gilakip, mahusay, malinis uban sa scissors. Ayaw ang kadaut sa mga panit. Sa hinay-hinay sa trabaho ngadto sa ikog, samtang paglubag sa panit sa sulod sa gawas. Ang akog dagan lain nga tagaytay gunting.

2 lakang

Tigoma ang tanan nga cut kapay, tagaytay himbis. Gills isalikway. Ibubo ang tanan nga mga tubig, ug gibutang niya sa lutoon mo ang sa labing nag-unang mga kalayo. Sabaw uban sa asin, unya palabihan. farshiruem Kita isda, ug sa paggamit sa mga sabaw sa filler.

3 lakang

Matzo tabonan uban sa tubig, ug ang soak. Karon ang supermarket adunay usa ka dako nga pagpili sa mga produkto niini. nga imong mahimo sa pagpili sa bisan unsa nga - lab-as o pickled sibuyas. Sibuyas maayong pagkabuhat nga chop. Katunga sa Saute sa mantequilla, usa ka ikaduha nga leave sa krudo. Ang unod sa mga isda nga bulag gikan sa mga bukog, nga moagi sa usa ka blender o kalan-on grinder uban sa tinapay nga walay levadura. Sa karne gibutang ang sinugba ug hilaw nga sibuyas, sa pagdugang sa asin, sa pagdugang pepper, greens, duha ka itlog (hilaw). Mix sa maayo.

lakang 4

Farshiruem isda stuffing. Pun-a ang dili kaayo hugot. Kini kinahanglan sa pagpadayon sa mga natural nga gidak-on. Sa tunga-tunga ibutang sa duha ka linuto nga ug gipanitan mga itlog. Sa mga termino kini tan-awon masilakon. Dugang pa, itlog sa isda sulod baton sa iyang porma sa panahon sa pagluto.

lakang 5

Sa ubos sa sa sudlanan sa pagluto sa mga isda pun-on sa sibuyas panit. Idugang ang mga sliced beet baso, carrots, gipanitan tibook nga ulo sa mga sibuyas, pipila ka bay mga dahon ug mga peppercorns.

lakang 6

Kay utanon "unlan" mihigda sa isda tiyan. Ibubo sa init nga sabaw. Kon siya dili bug-os sa pagtabon sa mga isda, ayaw kabalaka. Salt sabaw pag-usab, dugangan sa brown sugar. Kon dili, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka nagdilaab nga pagbati. Sa pagbuhat niini, naghupot sa usa ka cuchara sa asukal sa ibabaw sa kalayo. Cook ang isda uban sa paglabaw sirado alang sa 2 ka oras. Pre kuhaa bula. Sa higayon nga ang panahon sa, pabugnawan sa kalaha, ug lamang unya-ot alang sa mga isda. Padayon sa usa ka mata sa ibabaw sa iyang ulo, kini moabut sa.

7 lakang

Sabaw palabihan pag-usab, kainit, ug gibutang niya ang mga gelatin sa mga katimbangan bungat diha sa mga panudlo ngadto sa kaniya. Ibutang sa mga pinggan sa isda, ibubo sa jelly, tugoti sa pabugnawan. Garnish uban sa beet, lemon ug mga utanon.

Isda stuffed uban sa bugas

kini mahimong gamiton alang sa laing resipe stuffing. Dad-a alang kaniya:

• 1 isda nga motimbang mga 3 kg;
• kamatis - mga 1 kg;
• tibod sa green nga olibo (200 ka gramo);
• 2 lamian nga lemon ;
• mahitungod sa copa sa bugas;
• pack (200 gramo) mantequilla;
• sa usa ka magtiayon nga sa mga pods sa hot pepper.

Gutted isda, obmazhte asin, mga panakot. Leave marinated alang sa usa ka samtang. Figure problanshiruyte alang sa pipila ka minutos sa tubig ug asin sa Nagabukal. Kamatis gikan sa panit mahinlo, kuhaa binhi, pagaputlon ngadto sa mga bahin. Habwa, limas sa mga juice ngadto sa usa ka lain nga sudlanan. Guntinga ang mga lemon zest ug mga olibo. Mix kanila uban sa kamatis. Idugang sa niini nga mix Fig. Farshiruem mga piraso isda ug may gibug sa mga resulta sa lana. Pagtahi sa mga kinatumyan sa tiyan. Ibutang ang mga lawas nga patay sa kalaha, isablig uban sa nahibilin nga olibo, lemon mga hiwa, kamatis. Top uban sa nahibilin nga mga piraso sa mantequilla. Ibubo ang usa ka baso nga tubig ug mga isda uban sa tomato juice. Idugang sa mainit nga sili. Pula nga-init nga hudno, gibutang niya kini sa sa kalaha uban sa isda. Lutoa, spraying matag umol juice alang sa 40 minutos.