"Dili makita" nga apple pie: resipe nga may litrato

Tingali, wala'y ingon nga mga tawo sa kalibutan, sa mga tradisyon sa pagluto nga walay apple pie. Ang Amerikano nga apple pie dili lamang ang produkto sa culinary sa iyang matang. Ilabi na ang paghigugma sa mga dessert sa mga mansanas sa France. Kini nga nasud naghatag sa mga resipe sa kalibutan alang sa pagluto sa Tart taten ug Gâteau nga dili makita nga aux pommes. Ang ngalan sa katapusan nga dessert gihubad ingon nga "dili makita nga apple pie". Unsay gipasabut niini? Nag-ingon sila nga ang usa ka tinuod nga Frenchwoman nga gikan sa wala makahimo sa usa ka salad, usa ka kalo ug usa ka iskandalo. Tingali kining apple apple usab gibuhat "gikan sa wala"? Apan dili kini mao. Tinuud kini nga mga produkto, bisan og gamay ra ang gasto ug hingpit nga nakatagbo sa pagdagayday sa Pransiya. Ang usa ka bahin sa cake mao nga ang mga mansanas mosuhop sa usa ka gamay nga minasa ingon nga kini magamit, ug kini mahimong dili makita. Ug usa pa nga tumong gikan sa lutu sa Pransya. Guntinga ang mga mansanas ngadto sa mga hiwa ug ibutang kini sa minasa ug sagulan kini. Apan sa pagputol sa pie sila gibutang sa usa ka higpit nga pinahigda nga pagkahan-ay. Dili ba kini usa ka milagro?

French "Invisible" apple pie: resipe sa usa ka litrato

Kini nga panam-is dili mahal ug hingpit nga dili pagtrabaho. Ang labing lisud nga yugto sa pagluto mao ang pagputol sa mga mansanas ngadto sa mga hiwa. Ang ilang gibag-on direktang makaapektar sa lami sa cake ug bisan kung kini mahitabo. Busa, kinahanglan nimo nga sulayan ang pagputol sa mga mansanas nga manipis kutob sa mahimo. Apan sa tabang sa usa ka espesyal nga grater alang sa pagputol, kini dili lisud. Ang kinatibuk-ang proseso sa pagluto naglangkob sa tulo ka bahin: pagmasahe nga minasa, pagputol sa mga mansanas ngadto sa mga hiwa, pagmugna og usa ka puno. Ang tanan pa buhaton sa usa ka hurno o usa ka multivark (ang resipe alang sa mansanas nga "Dili makita" nga pie sa niini nga gamit sa kusina igahatag nato sa ubos). Ang kinatibuk-ang proseso - uban sa pagluto - dili sobra sa usa ka oras. Apan ang resipe girekomendar sa pag-alagad sa "Invisible" apple pie sa lamesa lamang human kini nagbarug sa refrigerator sulod sa labing menos tulo ngadto sa upat ka oras (ug mas maayo pa sa usa ka gabii). Kon mokaon ka dayon, kini adunay gamay nga lami sa omelet.

Unang bahin: pag-andam sa minasa

Kami makugihon nga pag-ayag, mao nga walay mga lumps nga nahibilin, 60 ka gramo sa harina sa trigo nga labing taas nga kalidad. Pagdibuho kini sa usa ka pakete (kasagaran 10-12 g) nga linuto sa kalaha alang sa minasa ug usa ka pinch nga asin. Sa usa ka linain nga sudlanan, pagtagbo og duha ka dagko o tulo ka gagmay nga mga itlog ug kawaloan nga gramo sa granulated nga asukar. Dinhi kinahanglan nimo ang usa ka reservation. Kon magluto ka man ug mansanas alang sa pie nga matam-is, nan mahimo nimo nga mas ubos ang asukal. Gipildi ang mga itlog nga walay panatisismo. Igo na ang bula sa kahayag. Mahimo nimo ibubo ang usa ka pakete nga vanilla nga asukal, apan kinahanglan nimo nga kuhaon ang dili kaayo matam-is nga balas. Karon idugang sa itlog nga harina nga masa nga may baking powder. Pag-usab, pagtrabaho sa usa ka gamay nga whisk. Alang sa "Dili makita" nga apple pie nga nahimo nga lamian, ang minasa kinahanglan nga gikan sa usa ka piho nga pagkasama, diin ang atong mga hostesses tukma nga gihubit sa hugpong sa pulong "isip usa ka pancake." Ug unsang klase sa karnabal ang walay gatas? Ibubo kini ngadto sa minasa (tunga sa usa ka baso). Mahimo nimo nga unang target ang 80-90 mililitro, ug dayon magpatok sama sa gikinahanglan. Among ibubo sa minasa duha ka kutsara nga utanon ug usa ka cognac. Ang ulahi mahimong mapulihan sa calvados o rum. Lana sa utanon - creamy. Niana nga kaso, gikinahanglan ang 20 ka gramos. Gisagol namo ang tanan sa pagkauyon nga "sama sa mga pancake."

Tanghaga 2: guntinga ang mga mansanas

Dinhi ang tanan yano ra. Apan gikinahanglan ang pagtagad niini nga yugto sa pag-andam sa pie uban ang tanan nga responsibilidad. Human sa tanan, depende kon unsa ka baga ang mga hiwa sa mansanas, kini nag-agad kon kini ba nga gisudlan sa minasa. Kon imong putlon ang mga prutas nga dako, ikaw adunay usa ka prutas nga pinatuyok nga itlog. O, kung gusto nimo, ang mga mansanas sa pagsulay. Gikuha namo ang upat ka piraso sa maayo nga bunga. Giputol namo ang panit gikan kanila. Ang mga mansanas nga Shinkuem hinayhinay nga mga hiwa. Samtang namutol, kuhaa ang kahon sa prutas uban sa mga binhi. Makahimo kita niini nga yugto nga makahatag og usa ka gamay nga pantasya sa pagluto. Ang resipe nagtugot kanimo sa pagsablig sa mga mansanas nga may cinnamon o grated rind lemon.

Lakang 3: ibutang ang cake nga magkauban

Kini magdala kanimo usa ka minuto. Atong ihulog ang mga hiwa sa mga mansanas (sa lunsay nga porma o sa cinnamon) diha sa minasa. Pag-agay. Kana tanan. Bisan pa, kini kinahanglan nga usisaon kung ang bunga nakuha ba ang minasa. Ang "dili makita" nga apple pie hilabihan ka bantugan nga sa plato makita nato ang usa ka panam-is nga daw gihimo gikan sa pipila ka mga prutas. Busa, kon ang nahabilin nga minasa nagpabilin, atong giputol kini sa gamay nga mga hiwa sa apple.

Lakang 4: pagluto

Himoa ang hudno sa duha ka gatos ka grado. Importante nga pilion ang husto nga gidak-on alang sa "Dili makita" nga apple pie aron makagawas ang tanan nga susama nga pie, dili pancake. Alang sa gidaghanon sa mga produkto nga among gidala isip usa ka sample, nagkinahanglan kami og usa ka square baking tray nga adunay mga kilid nga 20 sentimetro. O mahimo ka mag-frying pan nga walay gitas-on nga 18 cm ang diyametro. Gamita ang usa ka silicone brush sa pag-grease sa usa ka linuto sa kalaha nga may hinay nga margarine o utanon nga lana. Mahimo nimong tabonan ang papel nga linuto sa linuto sa papel. Ug mahimo pa nimo gamiton ang usa ka silikon nga porma sa husto nga gidak-on. Gipalapdan namon ang mga mansanas, nga kinahanglan nga mosuhop sa minasa. Gamay nga managsama kini sa scapula. Dili igsapayan nga ang mga lobulus naghigda sa usag usa nga chaotically. Sa hurnohan, kini misteryoso nga gisulat aron ang pie sa cut mahisama sa puff pastry gikan sa pipila ka mga mansanas. Ibutang ang agup-op sa hudno sulod sa tunga sa oras o kap-atan ka minuto. Sa usa ka pulong, atubangan sa dagway sa usa ka bulawan nga tinapay.

Lakang 5: Puno

Samtang ang atong "Di-makita nga" pie nga may mga mansanas ginlutumon, ang resipe nga may usa ka litrato nagsugyot nga mag-refueling niini. Aron mahimo kini, mapusa ang usa ka itlog nga adunay walo ka gramo nga asukar. Kung adunay ingon nga oportunidad, pagkuha sa usa ka brown nga pangpatubog sa tubo - kini maayo sa oven ug caramelizes, apan dili matunaw ug matunaw. Sa diha nga ang itlog nga itlog motubo ngadto sa usa ka puti nga bula, kita ibubo ngadto niini duha ka kutsara nga natunaw nga mantekilya. Atong sunogon sa usa ka mamala nga pan sa usa ka hakop nga mga nuts sa mga walnuts. Niini nga yugto kini gitugotan sa paghatag sa pagbuot sa iyang culinary nga pantasya. Ang mga almendras mahimong mapulihan sa mga almendra nga almendras, mga tinapay nga waffle, mga coarsely ground biscuit. Kung atong gipili ang mga nut, kinahanglan nga gigaling kini gamay. Gikuha namo ang rolling pin ug namaligya.

Ang katapusan nga yugto

Gikuha namon ang among hapit nga nagluto nga pie gikan sa oven. Atong ibubo kini gikan sa ibabaw nga may sinina nga itlog. Isablig ang mga nuts / almendras dahon / nahugno nga mga cookies / coconut chips ug uban pa, kon gusto. Ang "dili makita nga" apple pie reviews gitambagan nga moalagad sa lamesa sa sunod nga adlaw, ingon nga bag-o nga nagluto daw gamay kini. Nagkinahanglan kini og panahon nga ang mga mansanas ug pulbos (importante nga kini usa ka uga nga masa, dili jam) nga masuhop ang nahibiling likido. Busa, ibutang pag-usab ang cake sa oven ug pagluto alang sa laing napulo ka minuto o sa usa ka quarter sa usa ka oras. Human sa pagpabugnaw sa produkto sa culinary ngadto sa temperatura sa lawak, atong kuhaon kini sa refrigerator.

"Dili makita" nga apple pie sa multivark

Kini nga resipe alang sa kitchen machine sa Panasonic, Redmond, Philips o Polaris. Ang nag-unang butang mao ang pagkalkulo nga ang gidaghanon sa linuto sa kalaha kasagaran mohaum sa panaksan. Kami magluto sa duha ka minasa ug apple slices sa paagi nga gihulagway sa ibabaw, sama sa usa ka conventional nga hurnohan. Gibutang namon ang yunit sa "Baking" mode sulod sa kalim-an ka minuto. Sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa wala pa ang katapusan sa programa, ablihi ang tabon ug ibutang ang puno. Tingali dili kini mahitabo sa ingon nga usa ka crunchy tinapay gikan sa ibabaw, ingon sa klasikal nga paagi sa produksyon, apan kini sa gihapon lamian. Mahimo ka mag-alagad nga mainiton, sama sa usa ka estudyo sa mansanas, nga naghimo og usa ka bola nga ice cream gikan sa ibabaw. O ikaw makabarog sa gabii sa fridge. Dayon ang pie mahisama sa French "dili makita" nga dessert.