Cutlets sa salmon

Kini daw nga kini mahimong mas sayon burger? Ug kon magluto mo sila sa salmon? Kita ingon nga ang salmon patties - kini mas labaw pa kay mga burger. Sila mao ang mga maayo ug tasty nga sila lamang dili gani buot sa pagdala sa lamesa nga ingon sa usa ka yano nga panihapon sa matag-adlaw, sa kanunay kini daw nga kini nagkinahanglan og usa ka espesyal nga okasyon, ang usa ka holiday alang sa pag-andam sa hamburgers.

Aron sa pag-andam sa mga isda nga mga tinapay uban sa salmon, ikaw kinahanglan:

600 g sa mga patatas pound salmon fillet, parsley pinutol nga kahoy tablespoon nga harina, ug usa ka itlog, sa usa ka lemon, asin, lana sa olibo, itom nga pepper.

Lutoa ninyo sa salted sa tubig alang sa usa ka pipila ka mga patatas, gipanitan ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga hiwa neochen.

Salmon fillet sa limpyo nga panit, kuhaa mga bukog, rub uban sa asin ug sa lana sa oliva ug magluto kini alang sa usa ka magtiayon nga sa 10 minutos (nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka electric steamer, kon kini dili, nan sa usa ka colander ug ibutang kini sa usa ka pan sa Nagabukal nga tubig).

Andam patatas lightly pikpikon mamala, ug mash sa usa ka dako nga panaksan, sa paggamit sa usa ka kakha o sa usa ka blender sa puree. Idugang sa mashed patatas chilled isda ug usab nga hingpit gayud sa mash, sa pagdugang itlog, nga harina, tinadtad parsley, ingon man sa pagtilaw sa asin ug pepper. Squeeze sa usa ka pipila ka tulo sa lemon juice ug rub sa usa ka gamay nga kantidad sa zest. Mix sa maayo.

Sunod sa pagbuhat nawong kini mao ang gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga harina ug buta gikan sa andam stuffing gamay nga round patties regular obvalivaya kanila sa fino nga harina nga sa isda mince walay limes sa imong mga kamot.

Salmon fry patties nga gikinahanglan sama sa naandan diha sa oliva o refined sunflower sa lana, mga 3-4 ka minutos sa matag kilid.

Usab, sa baylo nga parsley o sa dugang pa niini sa stuffing, mahimo add nahugno usab green nga lab-as nga basil, o sa bisan unsa nga lain nga mga balili halang sa imong liking. Kon kamo gusto nga eksperimento sa usa ka gamay, magluto cutlets sa salmon uban sa crab sticks.

Ikaw kinahanglan: pound salmon fillet, 200 g sa kalidad surimi (crab kalan-on o) asin, 2 hakop sa harina sa trigo, 100 g sa mga malisud nga mantequilla cream, pepper, thyme pinch.

Salmon fillet gusto sa paghinlo gikan sa panit ug mga bukog, ug putlon ngadto sa dili kaayo dako nga mga piraso. Mantequilla kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa cubes. Linukot nga basahon isda, crab sticks ug lana pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. minced gisundan sa mga kamot Kumuha pag-ayo, sa pagdugang sa asin, dugangan sa thyme ug pepper. Ang regular nga pagtuslob mga kamot sa usa ka panaksan nga tubig gibubo ngadto sa niini, aron sa pagporma sa usa ka medium-kadako patties, nga kinahanglan roll sa harina.

Sa usa ka skillet matunaw sa gamay kaayo nga kantidad sa mantequilla sa niini fry patties sa duha ka kilid hangtud nga bulawan brown. Pagbalhin sa fried patties sa salmon sa usa ka papel nga tualya sa sobra nga tambok nga masuhop, nga kamo mahimo karon sa paggamit!

Ang lana mao ang preferable sa pagkuha sa usa ka bugnaw, sa ingon mao ang mas sayon sa pag-agi sa usa ka kalan-on grinder, kini dili smeared sa mga tinae sa kalan-on grinder. Kini nga resipe nagkinahanglan mantequilla sa pagbugkos sa tibuok masa, ingon man alang sa cutlets nahimo nga mas malumo sa alingagngag.

Sa hangyo, bisan pa sa stuffing mahimong magapapahawa 1 itlog, apan ang tibuok masa mahimong thinner ug burger mahimong lisud nga sa pagporma, sila mahimong ulog ug dili motan-aw sama sa nindot. Kon ang tanan nga sa mao usab nga, sa pagdugang sa mga itlog, unya alig-ig sa mga minced isda 2 tablespoons sa harina nga fino, aron sa pagdala pagbalik sa daan nga stuffing pagkamakanunayon.

Bisan sa stuffing mahimong alang sa palami grate lemon zest.

Minced crab ug puti nga isda dili inubanan sa tingub. Crab sticks sa niini nga mga cutlets sa pagtabang sa paghimo sa usa ka orihinal nga katukuran, naghatag cutlet Salmon makapaikag nga kolor, thyme usab sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka malalangon nga kahumot sa lunsay nga hamili.

Kon sa imong hunahuna salmon ra kaayo mahal isda, unya magluto sa mga cutlets sa herring. Ang simplest sa herring cutlets mahimong andam nga dali ug sayon, ug mobalik sila sa tasty ug dili mabug-at alang sa badyet sa pamilya.

Ikaw kinahanglan kilo herring, 150 g sa mga patatas, sibuyas, 10 g sa ahos, 10 g asin, pepper pinch, 100 ml sa mga utanon nga lana, ang usa ka itlog, sa tinapay mumho.

Herring mahimong gikuha, mga lab-as ug frozen. Kini kinahanglan nga tin-aw nga gikan sa mga timbangan, sa pagputol sa ulo, kapay, ikog, gutted. Dugang pa, sa nagaagay nga tubig kinahanglan nga maayo ang rinsed piraso sa herring lagsaw ug milt. Patatas, ahos ug sibuyas pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Pagpalihok sa uban sa mga isda, asin ug pepper.

Unya ang tanang mga butang nga sa linukot nga basahon pinaagi sa usa ka kalan-on grinder sa makaduha o tulo ka. stuffing kinahanglan nga andam sa pag-abog sa mga itlog ug Mix-ayo. Sa minced kalan-on patties porma ug maayo paligdi sila sa mga breadcrumbs. Unya fry kanila sa usa ka frying pan sa utanon sa lana sa usa ka medium kainit alang sa 4 minutos sa duha ka kilid.