Kon kamo nagpuyo sa habagatan, ug sa pagkapukan sa usa ka dako nga hinog nga pag-ani sa ubas o buot mo lamang diversify matam-is nga domestic mga pagpangandam alang sa tingtugnaw, unya jam gikan sa mga parras uban sa mga liso - kini mao gayud ang imong kinahanglan nga mosulay sa magluto. Very tasty ug flavorful, kini mao ang hingpit ug ang tsa ug alang sa pagpuno flans. Pinaagi sa dalan, sa diha nga linuto nga berries magpabilin nga wala matandog. Dad-a sa ingon nga sa usa ka basehan alang sa usa sa atong mga resipe ug sa pagtrabaho.
Jam nga gihimo gikan sa mga parras uban sa mga liso
Kay sa pag-ani mao ang labing maayo nga haum itom o puti nga mga parras. Sa 1 kg sa mga berries, ikaw kinahanglan:
- 1 sa copa sa tubig;
- 1.2 kg sa asukal;
- ang usa ka gamay nga vanilla kon gitinguha.
Berries pagalabhan niya, limpyo gikan sa tinumpag ug posible nga blanch (hubag sa Nagabukal nga tubig), ang usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Human sa pagbitad sa usa ka slotted cuchara ug bugnaw. Atol niini nga panahon, magluto sa asukar syrup, nga kinahanglan sa pagbu-bu sa mga berries ug lutoon mo sila sa medium kainit alang sa 20 minutos nga dili ang tanan nga - kuhaa sa kalaha gikan sa kainit, ug sa pagtugot sa mga jam sa pagbarug alang sa labing menos 8 ka oras (mahimong sa wala sa tibuok gabii). Sa higayon nga pag-usab, lutoon mo kini sa ibabaw sa stove sa 40 minutos. Karon berries sa pagbulag gikan sa liquid, gibutang sa tadyaw, ug ang mga nabilin nga syrup hubag pag-usab sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Sa niini nga yugto, nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga vanilla. Ibubo syrup berries. Nabuhat - jam gikan sa grape mga liso mahimong sirado uban sa lids ug pagpanglimpyo sa usa ka mangitngit nga dapit hangtod sa katugnaw. Siyempre, ang mga kasamok sa workpiece sa usa ka daghan, apan ingon sa usa ka resulta na sa usa ka malumo, humot delicacy, nga mahimong mao nga sa dalan sa tsa taas nga gabii sa tingtugnaw.
Grape jam uban sa mga liso sa mga Dugang pa sa mga panakot, ug mga almendra
Resipe sa blangko ikaw mahimong lisud nga aron sa pagbantay sa mga tinago nga mga. Ang tanan nga imong mga higala, sulayi kini nga jam, nga sigurado sa mangutana kaninyo sa pagpakigbahin sa intricacies sa pagluto ug whimsical komposisyon sa mga sagol. Sa pagkatinuod, dinhi sila sa:
- 1.2 kg sa mga green nga mga parras;
- 600 gr. asukar;
- 1 sa copa sa duga sa ubas;
- 100 gr. shelled almendras;
- usa ka gamay sa cinnamon ug sa anis 2 bitoon.
Kini nga jam sa mga parras alang sa tingtugnaw sa pag-andam alang sa usa ka kaayo nga talagsaon nga paagi - nga kini dili linuto, apan ang pagluya sa hudno. Unang pagalabhan niya berries, ibubo ang asukar, ibubo sa juice ug mga panakot isablig human sa masa mihigda sa linuto sa kalaha, ug ipadala kini sa hudno naandan nga kainit ngadto sa 150 degrees alang sa 3 h. Ayaw kalimot sa pagpalihok usahay. Samtang Almendras ibubo Nagabukal sa tubig, ang pagtindog sa pipila ka minutos, ug dayon panit, ug usa ka oras sa dili pa ang katapusan sa pangandoy dugangan sa mga parras. Human sa gigahin nga panahon (sa tulo ka oras) kuhaa kalaha gikan sa hudno, kuhaon gikan sa sa Berry gibug-aton anisic sprocket ug canela sticks (kon kini gikuha sticks, dili powder) ug packagi jam ngadto sa sterilized tadyaw, cool, unya paligdi sa lids. Magmasaligon, kini nga blangko dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto jam gikan sa mga parras. Bisan tuod pagpangandam niini nagkinahanglan sa usa ka daghan sa mga panahon nga itandi sa pagpreserbar sa uban nga mga berries, ang lami sa usa ka workpiece mao ang labing mahuyang. Ilabi na nga alang sa pagluto, nga kamo mahimo sa pagkuha sa usa ka matang sa grape matang ug sa paghimo sa imong mga stocks tingtugnaw bisan sa mas lain-laing mga.