Book nga sa kalaha uban sa custard. Paltik nga cake: usa ka lakang sa lakang resipe

Ba kamo masayud kon unsaon sa magluto sa usa ka book nga malingin nga sa kalaha uban sa custard? Sa pagkamatuod una kamo makadungog mahitungod sa hinam-is niini. Nga mao ang ngano nga sa karon nga artikulo, kami nakahukom sa paghulagway sa detalye kaninyo duha ka mga resipe nga makatabang kanimo sa madali, ug sayon nga sa paghimo sa labing lamian nga paltik nga cake nga walay paggamit sa hudno ug sa paggamit sa usa ka stove.

atong buhaton ang usa ka yano nga nga cake sa kalaha

Aron sa pag-andam niini nga dessert, kini nagkinahanglan og usa ka gamay nga panahon ug sagol.

Busa, alang sa mga tinapay, kita kinahanglan nga:

• mub-an sa gatas hilaw - sa usa ka tibud-tibud:
• sa trigo nga harina - mga 3 mga copa (mahimo nga imong gikinahanglan sa usa ka gamay nga mas o dili kaayo);
• itlog keso - 1 PC.
• kan-anan soda - 1/3 gamay nga cuchara;
• suka - teaspoon;
• linuto sa kalaha powder - teaspoon.

Pagluto basehan

Sa dili pa kamo sa paghimo sa usa ka tinapay sa kalaha uban sa custard kinahanglan Kumuha sa humok nga pundasyon. Sa pagbuhat niini kinahanglan nga ikaw gibunalan sa usa ka hilaw nga itlog uban sa mub-an gatas, ug unya sa pagdugang kanila hydrated tablespoon sa linuto sa kalaha sa soda, linuto sa kalaha powder ug harina. Long kamot stirring sa mga sagol, ikaw sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho ug humok nga minasa, nga mao ang maayo moabut paghaw- as gikan sa mga tudlo.

fry mga tinapay

Aron sa pag-andam sa book nga sa kalaha uban sa custard, sa pagkuha sa mga sukaranan nga imong gusto aron sa pagbulag ngadto sa 10 managsama nga mga bahin. Dugang pa, sila kinahanglan nga gikan sa mga roll round tinakdoan. Apan, ang ilang diametro kinahanglan nga pagpares sa gidak-on sa sa kalaha nga gigamit.

Sa higayon nga ang mga produkto mao ang andam, sila kinahanglan sa pagpabalik sa pagbutang sa usa ka uga nga naandan nga kainit pinggan ug sa fry sa duha ka kilid hangtud flush. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga pagkuha sa 10 lush ug lamian nga mga tinapay.

Ngadto sa book nga sa sa kalaha uban sa custard-angkon sa usa ka limpyo ug maanindot nga, ang tanang mga produkto kinahanglan nga fried mahusay, malinis, sa paggamit sa mga plato ingon sumbanan. Sa kini nga kaso, gikan sa nasikohan ug sa dili discard. Sila mahimong mapuslanon kanato sa pag-decorate sa hinam-is.

Sagol alang sa cream

Pag-andam sa book nga uban sa custard sa balay nga dali ug sayon. Sa higayon nga ang mga tinapay nga manipis nga browned ug pagaputlon, sa pag-focus sa paghimo sa usa ka pagpuno. Kay ang iyang, kita kinahanglan:

• gatas tambok dili kaayo lab-as - bug-os nga bildo;
• sa trigo nga harina - sa usa ka dako nga cuchara;
• medium-kadako asukar - ½ kopa;
• hilaw nga itlog - 1 PC.
• creamy nga kalidad sa lana - gibana-bana nga 100 gramos

sa pagbuhat sa cream

Paltik nga mga tinapay uban sa custard mobalik sa kaayo tasty ug high-kaloriya. Apan kini mao ang lamang kon gipresentar dessert giandam hugot sumala sa resipe.

Busa, aron sa paghimo sa usa ka lamian custard, sa usa ka metal nga sudlanan kinahanglan Beat itlog sa gatas, sa usa ka medium-kadako asukar ug harina sa trigo. Ang liquid pare-pareho masa ang gikinahanglan aron ibutang sa usa ka sa tubig Bath. Heat pagtratar sa tanan nga mga sagol kinahanglan nga ingon sa taas nga ingon nga sila mao lightly zagusteyut.

Paghimo sa kinabag-an sa mga cream, kini gikinahanglan sa pagtangtang gikan sa kainit, ug pabugnawan gamay. Sa niini nga panahon nga imong gikinahanglan sa usa ka maayo nga magapapahawa sa cream sa hatag-as nga kalidad nga lana, sa paggamit sa usa ka mixer. Sa katapusan sa pagluto sa lana nga gikinahanglan sa pag-ibutang ang itlog brew sagol. Beating sa mga cream uban sa usa ka mixer, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka tasty ug pagpuno sa hangin alang sa balay cake.

Ang proseso sa pagtukod sa hinam-is

Unsa nga paagi sa soak mga tinapay alang sa cake? Sa pagbuhat niini, usa sa 10 ka mga butang kinahanglan nga gibutang sa alang sa cake ug sa madagayaon lubricate ang mga kanhi linuto custard. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagtabon sa ikaduha nga Korzh, nga angay nga buhaton sa tukma gayud sa samang paagi.

Human sa tanan nga mga produkto nga fried sa usa ka kalaha, sa usa ka pundok, kamo kinahanglan nga adunay usa ka minatarong, sa maayohon taas nga cake. Nga siya miadto nga mas matahum nga, ang iyang nawong ug mga kilid kinahanglan nga sa tukmang paagi lubricate ang mga nabilin nga custard, ug unya isablig sa uban sa mumho nga gihimo gikan sa eskina sa iyang sirkunsisyon.

Sa ingon nga ang usa ka yano nga hinimo sa balay nga book nga malingin nga kamo kinahanglan nga gibutang sa compartment refrigerator. 5-8 ka oras matumog na cream nga mga tinapay sa bug-os, mahimong humok, nga malomo ug sa kaayo tasty.

Mag-alagad sa lamesa

Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-soak sa mga tinapay nga manipis alang sa cake ug sa paghimo niini sa balay. Human sa hinam-is mapanagway sa ilang kaugalingon diha sa refrigerator, kini kinahanglan nga gikuha ug pagaputlon ngadto sa mga bahin. Mag-alagad niini nga delicacy sa iyang mga sakop sa pamilya girekomendar, uban sa usa ka copa sa unsweetened, apan lig-on nga tsa.

Book "Napoleon": resipe

Custard gigamit dili lamang sa yano nga hinimo sa balay nga desserts, apan sa niini nga popular nga book nga sama sa "Napoleon". Sama sa miaging delicacy, nga naghimo niini nga sayon kaayo ug yano.

Karon kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga nga cake "Napoleon", sa paggamit sa usa ka conventional pan.

Busa, alang sa base, kita kinahanglan nga:

• sifted nga harina - 3.6 mga copa;
• Mantequilla sa mga maayo nga kalidad - 100 g;
• margarine maayo nga dalan - 200 g;
• bugnaw nga tubig nga gikan sa gripo sinala - 50 ml;
• hilaw nga itlog - 2 pcs.
• linuto sa kalaha powder - teaspoon (gitugutan ½ cuchara sa soda);
• sa dagat asin - sa usa ka gamay nga.

mesim minasa

Kay ang pag-andam sa tasty ug maambong mga tinapay kinahanglan nga mahilis pagluto lana, ug unya Sumpaysumpaya kanila uban sa harina sa trigo ug sa pag-ayo rub sa usa ka dako nga crumb. Sunod kanila kinahanglan nga dugangan sa pinikpik nga itlog ug sa dagat asin, soda linuto sa kalaha o linuto sa kalaha powder ug ibubo sa mga bugnaw nga tubig.

Mix ang tanang mga kamot pagkaon, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka pagkamaunat-unat ug pare-pareho nga minasa. Kini kinahanglan nga nabahin ngadto sa 14 ka patas nga mga bahin, ug ang 20 minutos sa halayo sa fridge.

Pagporma sa mga tinapay nga malingin, ug fry kanila sa usa ka kalaha

Tinapay alang sa book nga "Napoleon" girekomendar sa fry sa usa ka uga nga cast puthaw skillet. Apan, sa dili pa nga ang matag bola kinahanglan roll ngadto sa manipis nga round sa sulab seam ug giputol sa paggamit sa usa ka angay nga kadako tray ingon sumbanan.

Sa pagproseso sa produkto dili swollen frying, sa wala pa sa pagbutang sa pipila ngadto sa usa ka panaksan sa ilang nawong kinahanglan chop sa paggamit sa usa ka conventional plug.

Cook mga tinapay sa kusina sa stove girekomendar samtang nga sila bug-os nga nga mamala ug dili rosy. Human nga sila kinahanglan ibutang diha sa usa ka pundok ug bugnaw.

Pinaagi sa dalan, kay book nga decorating , kita kinahanglan crumb gikan sa eskina sa iyang mga tinapay. Busa, sila kinahanglan nga gayud sa sama sa fry pan ug unya nahugno sa paggamit mortar.

cream Products

Kay kini nga atong gikinahanglan sa custard:

• sifted nga harina - 40 g;
• hilaw nga itlog - 4 pcs.
• lab-as nga gatas - sa mga 750 g;
• asukar - 250 gramos (sa pagtilaw);
• vanilla - sa pagtilaw;
• mantequilla sa maayo nga kalidad - 150 g

sa pagbuhat sa cream

Aron sa pag-andam sa custard moabut sa handy lang itlog yolks. Sama sa alang sa protina, nan sila mahimong gikuha ug gigamit alang sa uban nga linuto sa kalaha.

Busa, ang panginahanglan sa hingpit gayud sa mash sa mga yolks uban sa asukar, unya sa pagdugang kanila sa mga mainit nga gatas ug sifted nga harina. Mix ang mga sagol, kinahanglan nga ibutang sa usa ka ubos nga kainit ug simmer alang sa usa ka pipila ka minutos. Kini girekomendar aron sa pagsiguro nga ang mga sulod sa mga sudlanan dili lutoon mo ang.

Sa higayon nga ang cream nga thickens, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang gikan sa kainit ug bugnaw. Sa niini nga panahon kinahanglan nga pag-ayo whisk sa pagluto sa lana. Sa pagbuhat niini, sa paggamit sa usa ka mixer o blender.

Sa konklusyon, sa cooled itlog masa nga imong gusto aron sa pagdugang sa mantequilla ug whisk sa tanan nga mga sagol pag-usab sa maximum speed. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka tasty ug linghod custard.

Ang proseso sa pagtukod sa hinam-is

Aron sa paghimo sa maanyag ug maambong book nga "Napoleon", sinangag ug cooled lut-od sa book nga gikinahanglan sa impregnate custard ug pilo ang pundok sa alang sa cake. Top hinam-is nga kinahanglan usab nga smear sa pagpuno, ug dayon sa magasablig sa kaniadto andam mumho. Pinaagi sa dalan, ang pipila sa mga housewives gusto sa Mix kini uban sa mga tinadtad ug mga sinanglag nuts.

Human sa tanan nga mga lakang sa ibabaw ikaw mosaka na nga hatag-as, maambong ug lamian hinam-is. Aron sa paghimo niini nga mas humok ug juicy, sa wala pa pag-alagad sa mga bisita kini girekomendar sa paglahutay sa usa ka pipila ka oras sa refrigerator.

Nagpresentar paltik book nga malingin nga sa lamesa

Pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga mga panam-is sa usa ka kalaha, ug soak kini custard book nga kinahanglan nga gikuha gikan sa refrigerator, ug putlon ngadto sa mga bahin. Apod-apod kanila sa saucers, paltik pagkaon kinahanglan nga gisumiter sa mga sakop sa pamilya uban sa usa ka copa sa kape o tsa. Enjoy sa imong kalan-on!