Baboy sa hudno uban sa uhong: Yum

Baboy - ang paborito nga kalan-on sa labing Ruso. Adunay daghan nga mga resipe alang sa pag-andam niini. Mas paspas ug mas sayon nga magluto sa pork sa hudno. Nagluto kalan-on turns nga malomo, flavorful, ug mga panakot o seasonings naghatag kini nga usa ka lamian pagtilaw.

Decorate sa bisan unsa nga kombira lamesa mahimong baboy sa hudno uban sa uhong. Sa usa ka libra sa baboy tenderloin panginahanglan

• 300 gramo sa uhong
• cream copa
• alang sa katunga sa usa ka baso nga tubig ug sa tambok sa gatas
• tulo ka tablespoons uga nga puti nga sa vino
• lemon juice
• nga harina
• mga utanon, mga panakot, balsamo

Tenderloin cut ngadto sa gagmay nga manipis mga hiwa, roll sa mumho sa tinapay o sa harina nga fino ug sa fry sa lana sa usa ka hataas uyamut nga kainit, apan dili labaw pa kay sa usa ka minuto sa matag kilid.

Sa diha nga ang kalan-on mao ang andam na, sa mao usab nga lana sa fry hangtud nga transparent maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, unya dugangan sa uhong, pagaputlon ngadto sa strips. Inyong magamit sa bisan unsa nga matang sa uhong, apan ang kalasangan mohatag sa dugang nga palami ug lami.

Tagsa-tagsa nga kinahanglan aron sa paghimo sa salsahan. Sa pagbuhat niini, una sa lana, cream, gatas, nga sinaktan sa mantequilla, linuto nga. Unya dugangan sa vino, lemon juice, mga pahumot ug mga utanon. Kadtong nahigugma sa matam-is ug creamy lami sa salsahan, nga gipainum niya ang baboy sa hudno uban sa uhong, makadugang asukar sa pagtilaw. Pag-usab sa pagtugot sa lutoon mo ang.

Mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha fried baboy sa ibabaw - uhong ug sibuyas. Ang tanan nga natulog uban sa grated keso, ibubo andam salsahan. Nagluto pinggan mao ang 25-40 minutos. Human niana, ang mga baboy sa hudno uban sa uhong andam.

Daghang mga tawo ang wala makatilaw matam-is nga kalan-on sa usa ka creamy salsahan, ug baboy sa hudno uban sa mga utanon diha sa matam-is ug sa sour salsahan.

Alang kaniya, nga kamo kinahanglan nga pagkuha sa:

• baboy tenderloin
• sibuyas - 1 ulo
• carrots - 2 pcs
• uhong
• campanilla pepper
• parsnip
• Bacon o aso Bacon
• ahos
• soy matam-is ug sa sour salsahan -3 cuchara
• dugos - 3 tablespoons
• ketchup -2 cuchara
• mustard - 1 tablespoon
• sinagol nga lain-laing mga sili

Sa pagsugod pagputol Bacon sibuyas, Bacon, hilaw nga carrots. Sibuyas, carrots, sili, puti nga mga gamot lightly fried sa usa ka kalaha.

Unya sa pag-andam sa mga salsahan pinaagi sa pagsagol sa sa usa ka blender soy salsahan, ketchup, dugos, ahos, mustard, sili. Lard mikaylap sa pulp sa sinangag nga utanon, adunay sapaw uban sa salsahan, asin, pepper, ibutang sa hudno. Human sa 30-40 minutos, kuhaon gikan, ibubo ang nabilin nga sagol sa hudno .. Pork uban sa uhong ug mga utanon andam.

Bisan mas sayon ang pag-andam sa baboy sa hudno sa bukton. Kay niini nga pinggan nga imong mahimo sa usa ka cutting, liog, gusok. Tenderloin, juicy Siyempre, apan usab sa ubang mga produkto sa mga nakuha kaayo tasty. pinggan Ang turns sa kaayo kinasingkasing, mabug-at, busa, kinahanglan nga dili giabusohan.

Unsa nga mga produkto ang gikinahanglan?

• 1 kg sa baboy
• 3 dako nga sibuyas
• 8-10 dako nga patatas
• 1 dako nga carrot
• Uhong. Ikaw mahimo - pickled, nga kamo mahimo - linuto nga o fried
• 1 tablespoon sa vodka
• 20g sa mayonnaise
• Pepper, asin, mga panakot, seasonings

kalan-on mao ang una nga gi-marinate. Sa katapusan, kini pagaputlon medium mga tipik, ibubo sa mga panakot, pepper, asin. Idugang ang mga vodka, katunga sa mayonnaise.

Hangtud nga ang unod marinated, andam utanon. Sila gihugasan, pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes, ug unya nga sinaktan sa sa nahabilin nga mayonnaise ug mga patatas. Ang tanan nga mga sagol nga mikaylap sa usa ka bukton, hugot knotted kini, ipadala kini sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras.

Ang resulta pinggan mao ang juicy duhovitym, kaayo nga makapatagbaw. Ang nag-unang bentaha - ang pagkawala sa bisan unsa nga tambok. Baboy mao ang linuto sa iyang kaugalingon nga juice. Bisan mayonnaise optionally mahimong gipulihan sa tubig. Apan dili kini mahimong maayo, bisan pa, ug makatabang.

Kadtong dili sama sa o dili gusto sa hatag uban sa mga utanon, nga imong mahimo magaluto sa baboy gusok. Sila gihugasan, mibulag ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte, mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Isablig sa uban sa sibuyas, asin, pepper, isablig uban sa grated keso. Hudno buhaton sa uban. Human sa mga 40 minutos sa gusok nga nag-alagad sa.

Baboy mahimong nagluto uban sa tomato, mayonnaise, sa lungag o sa foil. Kini mao ang tasty uban sa mga utanon nga walay kanila. Ang pagbaton sa kamot sa usa ka dako nga piraso sa kalan-on, nga imong mahimo na nga independente moabut sa uban sa usa ka bag-o nga resipe, nga ang paborito nga pagkaon alang kaniya.