Pagluto sa balay: lutahan sa multivarka

Uban sa batid nga pagluto baboy lutahan mahimong usa ka lamian snack o sa usa ka Gourmet kalan-on, ilis sa mga ham. Ang ratio sa presyo ug kalidad kabubut-on sa walay duhaduha palihog. Sa niini nga artikulo maghisgot ko kon sa unsang paagi sa pag-andam sa lutahan multivarka. Kay niini nga pinggan mao ang labing maayo sa pagpili sa usa ka dako nga piraso sa baboy shank mga batan-on.

Shank sa multivarka

Gikinahanglan sagol: upat ka cloves sa ahos, asin, duha ka sibuyas 2 carrots, bay dahon, condiments. Ug, siyempre, ang baboy lutahan.

resipe

Shank Hugasi sa tubig ug Pat nga mamala. Panit sa mga ahos ug nashpiguyte kanila shank, rub kini maayo uban sa asin ug pepper. Sa sa init nga frying pan fry sa mga kalan-on hangtud nga bulawan brown sa duha ka kilid (kay ang napulo ka ngadto sa napulo ug lima ka minutos). Ibutang ang shank sa multivarku, makadugang sibuyas, sliced ngadto sa tunga sa singsing, carrots, mga panakot, ug lavrushku. Kuhaa ang mga yunit sa "Pag-una sa gikan sa" mode. Shank sa multivarka pag-andam sa duha ka ug tunga sa oras. Maayong gana!

Shank uban sa beans

Sagol: shank, mga panakot, asin, 150 ml sa uga nga pula nga bino, bay dahon, parsley, kilo carrots, basil, duha ka dako nga bulbs, 60 g nga harina, lana sa olibo, 100 gramo sa capers, duha ka litro nga tubig, 100 g sa tomato Paste, 350 g sa beans, tulo ka cloves sa ahos.

resipe

Kini nga lamian pinggan kita sa pag-andam sa multivarka "Panasonic". Soak sa mga beans gabii sa tubig. Shin Hugasi, uga ug roll sa harina nga fino. capacitance Ang Multivarki buboan ug lana sa olibo ug brown sa shank sa "frying" mode alang sa mga napulo ka minutos. Unya kuhaa ang kalan-on nga gikan sa panaksan, ug gibutang sa sa aparato sliced hiwa sibuyas ug minced ahos. Saute utanon sa usa ka pipila ka minuto ug dugangan sa grated carrots. Unya ibubo sa pula nga vino, ug sa vyparte, sa pagpadayon sa magluto sa sama nga paagi. Idugang ang mga tomato Paste, pagpalihok ug simmer sa mga utanon sa usa ka pipila ka minutos. Unya pag-usab gibutang ang kalan-on ngadto sa makina, ibubo Nagabukal sa tubig ug mobalik sa function "Pagtagbaw". Shank sa pag-andam multivarka 90 minutos. Human sa pagdugang asin, mga utanon, capers ug mga beans ug makapahimo sa mga "Pagtagbaw sa" alang sa laing 60 ka minutos. Maayong gana!

Shank uban sa dugos sa mustard ug beer

Gikinahanglan sagol: 900 g sa mga shank, sa usa ka litro sa mangitngit nga beer, duha ka sibuyas, carrots, duha ka zubochka ahos, asin, allspice, clove, usa ka tablespoon sa dugos, laurel, 30 g sa mustard.

resipe

Busa, pag-andam sa shin. Rinse ang shank ug ibutang kini sa usa ka panaksan Multivarki. Idugang sa gikinahanglan nga kantidad sa beer, coarsely tinadtad carrot, sibuyas ug ahos zubochki. Pagpalihok sa asin, pepper, cloves ug gibutang lavrushku. Ibutang "Linuto sa kalaha" mode ug maghulat hangtud Nagabukal. Kuhaa ang bula. Unya, motalikod sa ibabaw sa mga "Pagtagbaw" sa 3:00. Sa diha nga ang shank nga linuto ka, kuhaa kini gikan sa panaksan ug bugnaw. Himoa nga ang salsahan. Mix mustard, 60 g sa beer, diin tushilos kalan-on, ug sa dugos. Sumala salsahan brush uban sa shank ug ibutang kini sa multivarku naglakip sa kap-atan ka minutos mode "Linuto sa kalaha." Maayong gana!

Shank sa mustard marinade

Sagol: shank bukog, 100ml cider, mga panakot, 5 g sa mga uga nga powdered mustard, asin, ahos clove.

resipe

Kalan-on rub seasoning. Ang tanan nga uban nga mga sagol mix sa usa ka linain nga sudlanan - kini mahimo nga usa ka pickle. Ang bug-os nga gitas-on sa shank kutsilyo sa paghimo sa gagmay nga mga incisions ug pun-on kanila diha sa salsahan. Brush uban sa nabilin nga marinade kalan-on. Mobiya kini sa niini nga paagi alang sa duha ka oras. Unya pagbalhin sa shin Multivarki sudlanan lamang pinaagi sa paggamit sa "Linuto sa kalaha" (30 minutos). Unya mobalik sa duha ka-oras nga "Pagtagbaw sa" mode. Gikan sa panahon sa panahon sa pagpabalik sa mga kalan-on. Human sa makina bantayi, sa pagbiya niini sa pagpainit alang sa laing duha ka oras. Maayong gana!