Ang resipe sa: beshbarmak - wala magdali, steppe dakung!

Unsa lang dili andam beshbarmak karon! Adunay usa ka resipe - beshbarmak Chat uban sa patatas! Ug bisan ang mga isda mao ang! Ug ang uban maghunahuna nga kini mao ang tanan - sabaw. Biyai tradisyon, adto ...

Mga tradisyon

Siyempre, kini wala magamit sa sa uban sa Kazakhstan ug Central Asia. karon ang beshbarmak mahimong kalan-on minasa ug sibuyas. Aw, mas asin. Ibutang ta nga bag-o nga yuta pepper - sa usa ka andam nga-naghimo sa sabaw, ug unya - sa pagtilaw. Ug ang usa ka gamay nga detalye: uban sa pepper aron sa pagdugang Kurt (usa ka parat uga cottage keso) - na sa usa ka gamay, alang sa usa ka piho nga acidity ug palami. Usa ka amateur, siyempre. nga imong mahimo isablig sa uban sa mga utanon beshbarmak optional. Apan kini - sa tanan! Dugang nga dugang dili kinahanglan bisan unsa sa tanan! Kini mao ang dili usa ka Ireland linat reseta Jerome K. Jerome. Diha-diha dayon gikinahanglan aron sa paghisgot sa nga ang atong resipe beshbarmak husto, kini nagpasabot nga nagkinahanglan maayo nga kalidad nga kalan-on ug bisan espesyal nga kabayo sausage - nga gitawag Kazy. Ug unsa ang labaw nga makapaikag, sa wala pa bisan sa mas kabos nga mga pamilya sa beshbarmak steppe kalan-on nga nag-alagad sa usa ka bahin, giputol sa atubangan sa mga bisita ug nga "sa han-ay." Kay ang tanan nga makita nga bahin sa lawas nga patay linuto alang sa mga bisita, "honorary" Mao ba kini ang mga piraso sa sa mao gihapon nga - sa usa ka dako nga piraso dili sa ingon cool sa madali. Kini nga mga tradisyon sa pipila ka mga rehiyon ang mga buhi pa.

Beshbarmak - resipe

Sa naandan, adunay kinahanglan nga kabayo kalan-on. Apan - alaut. Kini dili mahimo nga sa iyang. Ang atong mga resipe - beshbarmak sa nating carnero nga Bacon (tambok gikan sa mga gusok dili limpyo!), Kun abaga ni lakeng carnero (dili sa liog!). Kon sa pagdumala sa pagkuha sa usa ka kabayo nga jerked sausage, magluto kini gilain gikan sa atong nating carnero gipalagbasan sa panit sa pipila ka mga dapit. Sa pagpanimaho niini pretty lig-on, dili tanan nga mga bisita matagamtam. O sa paggamit sa pamaagi sa unang habwa, limas ang sabaw sa diha nga hubag, maghulat sa lima ka minutos, ug unya ibubo kini sa walay kabilinggan, rinse sa kalan-on (sausage ug usab) lang sa tubig, hugasi ang kolon (kun sa kawa), ibubo sa malinis nga tubig, mobalik ang mga produkto ug magluto pag-usab. Doktor advise sa tanan nga sabaw hubag sa ingon, sa dalan. Sa diha nga hubag ang ikaduha, pagpakunhod hapit ngadto sa zero sa kalayo, dili sa bisan pokipyvalo hapit, sa pagtabon ug sa pagbuhat sa mga pagsulay.

minasa

Average dumplings: usa ka itlog, ang katunga sa usa ka copa sa sabaw mahimo sa tuo gikan sa sa kalaha, apan ikaw makahimo sa tubig. Nga harina - kon sa unsang paagi sa daghan nga mga kuhaon. Uban sa pound kinahanglan nga sa luwas nga kilid. Otvalyali iyang cool kutob sa mahimo, ug karon wrap sa foil ug mobiya sa uban.

Kon sa unsang paagi sa daghan nga kini kuhaon

Kuwentahon ang panahon sa paghinumdom kon sa unsang paagi sa daghan nga mga gitimbang nating carnero abaga, sa diha nga ikaw gipalit niini. Gibana-bana nga sa duha ka ngadto sa tulo ka kilo, dili kini? Apan kon ang duha ka - sa duha ka alas nga kini mao ang gikinahanglan nga sa lutoon mo ang sabaw, ug kon ang tulo ka - unya, sa tinagsa, sa tulo ka. Sunod sa pagbutang sa sabaw kolon, diin inyong nga shooting sa panahon sa tambok gikan sa kinatumyan sa mga panahon. Bula mahimong hapit dili, tungod kay ang stock mao ang ikaduha. Samtang kamo mahimo tan-awa, dili mao ang labing panahon-nga nagaut-ut resipe alang sa nating carnero.

sibuyas

Samtang ang mga minasa nga nagpahulay, paglimpyo sa tikod bulbs ug putlon ngadto sa mga singsing. O polukolechkami - dili igsapayan. gamay nga dili kinahanglan lamang. Ibutang ang mga sibuyas sa posudinku tambok, utanon ug himoa nga adunay pripuskayut. Fry - sa bisan unsa nga kaso! Sibuyas kinahanglan nga humok ug zheltovatenkim, dili hilaw, apan dili linuto nga. Pilia ang husto nga temperatura nga rehimen!

reeling sa

minasa nga mipahulay. Bukhara kini sa tanan sa makausa, kon mahimo, apan kini mao ang mas maayo aron sa pagbulag sa duha ka bahin, mao nga kini mas sayon. Dako, kaayo nga manipis, hapit transparent layer mao unta. Guntinga kini diamante o plasa.

Adunay usa ka dalan: giputos sa usa ka rolling lagdok, ug giputol povdol sa tanan nga mga sapaw, mga haklap sa samang higayon nga direkta sa ibabaw niini. Get sa labud. Karon sa paghimo kanila plasa. Kini mao ang tinuod nga dili sila gamay, unya makakaplag kon ngano. Ang pipila magluto kanila sa sabaw, ug ang transparency nawala sa atubangan sa harina. Kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka leak sa luag sabaw kolon, lutoon mo kini bugnaw ug paglabay sa usa ka juicy usa sa usa ka panahon sa pagkaagi nga dili giugbok didto. Pagpalihok. Pasta linuto? Aw, nga hapit sa sama nga ug kini mao ang. Hangtud nga malomo. Kuhaa sa usa ka slotted cuchara, pilo sa usa ka pinggan warmed. Top - stewed sibuyas. Kini pagputol sa usa ka pipila ka mga tipik sa kalan-on thinly tabok sa lanot.

Ang uban nga mga piraso diha sa pisara file sa usa ka - hinumdumi? Isablig sa uban sa mga utanon, mao kini. Ug mag-alagad! Bouillon usab. Ikaw iluom kini sa lamesa alang sa mga clubs, kon walay espesyal nga mga copa. Mao kana ang bug-os nga resipe. Beshbarmak andam! Karon ang labing makapaikag - ipakita sa usa ka panig-ingnan sa mga bisita! Linuto nga minasa gikuha direkta ngadto sa tanang lima ka mga tudlo naglambigit ganahan sila sa usa ka piraso sa kalan-on, chew ug sa pag-inum sa sabaw.

Maayong gana!