White uhong: sa unsa nga paagi sa pag-uga kanila sa daghan nga mga paagi

Kinaiyahan mihatag kanato sa bililhong mga gasa sa dagway sa natural ug himsog nga mga tanom nga nagtubo sa lasang - berries, uhong ug mga utanon. Sa tanan nga mga gasa sa labing nangita, walay duhaduha, porcini uhong. Sa unsa nga paagi sa pag-uga ug sa ani kanila sa lain-laing mga paagi, nga gihubit sa sini nga artikulo. Ang naangkon nga kahibalo mao ang mapuslanon sa pagproseso sa mga produkto mitubo sa iyang luna o greenhouse usab.

Sa unsa nga mga paagi ug sa unsa nga paagi sa husto nga paagi uga porcini uhong?

Sa bisan unsa nga "live", ie mga produkto natural nga lasang (berries o uhong) naningkamot sa pag-andam nga walay kainit pagtambal (pagluto, paghumol, sterilization). Kini mao ang Busa advisable nga uga kanila o freeze. Kon sa unsang paagi mas maayo sa pag-recycle storage puti nga uhong? Sa unsa nga paagi sa pag-uga kanila sa lain-laing mga paagi? Kini mao ang importante sa pag-atiman sa pagbantay sa tanan nga mga sustansiya ug usab aron mamenosan ang panahon nga gigahin. Ang labing natural nga, apan kini mao ang labing taas nga paagi sa pa-uga - nagdangdang sa dayag nga hangin ubos sa impluwensya sa kainit sa adlaw. Ang ubang mga kapilian sa daghan nga mas paspas ug naglakip sa sa paggamit sa mga hurnohan ug sa microwave oven. Usab ang gidugayon sa pagtambal makaapekto resolusyon andam alang sa hilaw nga materyal nga pa-uga. Ang mas gamay ang mga bahin, sa mas paspas sila "pagkab-ot sa" ngadto sa gitinguha nga kahimtang.

White uhong: sa unsa nga paagi sa pag-uga kanila sa gawas

Lakaw pinaagi sa bunga, pag-ayo sa pagputol sa mga mahait nga kutsilyo ug paghukas sa usa ka naguba nga nahibilin sa yuta. Hugasi sila sa atubangan sa pa-uga sa bisan unsa nga kaso nga dili mahimo. Nga mas mogahin og pag-ayo paglimpyo, sa paggamit sa usa ka brush, nga ang nawong sa fungi daling makuha ang giugbok dagom ug balas. Unya giputol sa dako nga mga butang ngadto sa pipila ka mga bahin, pagbulag sa paa. Ang labing gamay nga uhong uga tibuok o gibahin sa daplin. paa Ang nagpabilin sa samang panahon sa bonete. Kon kamo gusto nga madali-uga sa mga uhong, unya chop kanila ngadto sa strips. Unya ang tanang mga andam nga mga piraso sa hilo sa usa ka mabaga nga hilo ug pagabitayon diha sa usa ka dapit nga uban sa maayo nga hangin nga sirkulasyon - sa draft, sa ilalum sa mga atop. bidlisiw sa adlaw dili mahulog sa ibabaw sa mga uhong. Mahimo usab uga kanila, pagpakatap sa usa ka manipis nga layer sa usa ka dako nga patag nga nawong, ang gibutang nga papel. Sa mainit nga panahon, ang mga uhong mahimong bug-os nga andam sa 4-5 ka adlaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-uga porcini uhong sa hudno

Ibutang ang mga andam masa ngadto sa usa ka linuto sa kalaha manipis nga layer. Preheat hudno sa usa ka temperatura sa 50-60 ° C. pultahan kinahanglan nga nagbantay sa gamay bukas sa tanan nga mga panahon - sa hangin sirkulasyon. Human sa 1-2 ka oras sa pagtangtang sa mga pa-uga nga pan alang sa bentilasyon sa 5-10 min. Dugang pa magpadayon ang pa-uga proseso. Total mokuha sa mga 5-7 ka oras, nga gihatag sa 2-3 break alang sa kahayahay hangin. Sa niini nga paagi nga kini mao ang posible nga sa pagdala sa mga uhong hangtud nga andam human sa preliminary "withering" sa gawas.

White uhong: sa unsa nga paagi sa pag-uga kanila sa usa ka microwave oven

Misa mihigda sa usa ka patag nga pinggan sa sa gikinahanglan nga gidak-on. Pagpili 150-200 K gahum ug gibutang panahon - 18-20 minutos. Dry uhong uban sa mga higayon sa panahon nga abli sa hudno pultahan alang sa bentilasyon. Andam ssypte cooled produkto sa usa ka salamin tibod ug tindahan, sa hugut sirado nga plastic paglabaw.