Viennese waffles - resipe tumang delicacies

Tingali walay ingon nga sa usa tam-is nga ngipon nga dili mahigugma sa usa ka matam-is, crunchy, uban sa usa ka gamay nga Timaan sa vanilla, sa tinapay nga manipis. delicacy Kini mao ang mga kanato gikan sa pagkabata, ang ilang nagluto sa among mga inahan ug mga lola, uban sa cream ug uban sa mub-an gatas - kami nagkaon waffles alang sa duha aping. Apan kini matam-is nga imbento, magdali kita mahigawad kaninyo, dili sa Russia, ug sa Europe, sa Middle Ages. Unya ang mga tinapay nga manipis nga mga anaa gawas kon ang mga hari ug mga hamili, ug giisip nga komplikado ug mahal nga pagkaon. Karong mga adlawa, sa sukwahi, waffle resipe nga nailhan sa matag pag-atiman hostess.

Adunay daghan nga mga matang sa mga tinapay nga manipis, porma, lami ug pamaagi sa pag-andam sa nga mao ang mga lain-laing mga gikan sa usag usa, apan sila sa pagpakigbahin sa usa ka butang - sila pagdani sa crunch dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad. Hapit ang tanan nga nasud adunay iyang kaugalingon nga national resipe alang sa mga waffles ug sa usa ka gamay nga sekreto, nga naghimo niini nga usa ka espesyal nga treat, talagsaon. Pananglitan, sa Austria, sa tinapay nga manipis mao ang usa ka simbolo sa Pasko. Busa, diha sa run-up sa ug sa panahon niini nga holiday Austriano magaluto sa ilang nabantog nga Viennese sa tinapay nga manipis, ang resipe sa nga miagi sa gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Halos sa matag lakang sa panahon, nga imong mahimo sa pagpalit ug makatilaw sa mga matam-is, crunchy waffle nagsige uban sa dugos o chocolate. Ang nag-unang bahin sa Viennese sa tinapay nga manipis mao ang ilang dako nga gidak-on ug usa ka humok nga pagkamakanunayon. Usab sa Austria nakahukom sa pagbuhat sa tinapay nga manipis pies, soaking sa ilang creamy nga chocolate pagpuno.

Cook Viennese nga manipis, sa resipe nga kita mohatag sa ubos, kini dili lisud. Ang nag-unang butang mao nga mobati ug sa magaunlod ngadto sa atmospera ug sa Austrian national tradisyon nga kita maningkamot sa pagbuhat sa.

Busa, kita siguradong kinahanglan sa pag-andam Viennese sa tinapay nga manipis alagad:

• nga harina, mga 300 ka gramos;
• 100 gramos nga asukar;
• 400 ml sa mainit nga gatas;
• linuto sa kalaha powder alang sa minasa, 1 teaspoon;
• nangatunaw mantequilla, 50 gramos;
• 3 mga itlog;
• powdered asukar;
• vanillin;
• asin, usa ka pinch sa.

Mix nga harina sa linuto sa kalaha powder. Sa pagbulag sa protina gikan sa itlog yolks. Itlog yolks uban sa gatas, asukar, vanilla ug nangatunaw mantequilla ug whisk nga hingpit gayud sa aron sa pagdugang sa sa harina nga fino. Pagpalihok. Unya whip sa mga puti ngadto sa usa ka kaayo nga baga bula ug add sa katunga sa sa kinumot sa atong mix. Unya dugangan sa nahabilin nga mga puti ug dad-on sa kinumot hangtud nga hapsay, dili kaayo mabaga nga. Himoa nga ang mga minasa nga baroganan alang sa usa ka samtang, apan kini nga panahon sa usa ka maayo nga pula nga-init nga waffle nga puthaw. Viennese waffles - sa usa ka resipe nga hingpit alang sa usa ka romantic pamahaw o alang sa usa ka maayo nga bata, nga nakuha sa usa ka talagsaon humok ug humot. Mag-alagad kanila uban sa usa ka scoop sa ice cream, lab-as nga berries, isablig uban sa powdered asukar ug ibubo sa ibabaw sa chocolate.

Sa Belgium, matam-is nga mga waffles linuto sa usa ka gamay nga lahi, nga nagdala sa ilang mga national nga mga kinaiya diha sa tradisyonal nga resipe. Waffles mga linuto sa usa ka waffle puthaw uban sa usa ka espesyal nga recess ug og baga, apan kini mao ang incredibly humok ug malumo. Pananglitan, diha sa Liège waffle resipe nga makapahimuot sa tanan nga mga mahigugmaon sa delicacy niini, labi dugang kristal asukar nga appetizing crunch sa imong ngipon ug sa paghatag sa mga waffles sa usa ka lunsay nga pagtilaw.

Kay ang pag-andam niini nga mga maanindot nga Belgian waffles , kita kinahanglan labi andam mantequilla patubo minasa. Mix pack gamay nangatunaw mantequilla uban sa harina nga fino ug sa uga nga patubo. Beat 2 itlog uban sa asin, ang usa ka baso nga asukar ug vanilla. Ang tanan nga mix, ibubo sa usa ka baso nga mainit nga gatas ug makadugang canela. Himoa nga ang mga minasa nga mobarug alang sa bahin sa katunga sa usa ka oras.

Unya dugangan sa kristal asukar ug mix. Pagporma gagmay nga mga bola gikan sa kinumot ug magaluto sa usa ka waffle puthaw hangtud nga bulawan brown. Sa diha nga ang pag-alagad, isablig uban sa powdered asukar ug grated almendra, ibubo ang chocolate.

Ug dinhi sa sa kaulohan sa Belgium, sa Brussels, ang gitawag nga Brussels magaluto waffles, pagkamakanunayon ug pagpangandam mao ang kaayo susama sa kon sa unsang paagi nga ang Viennese sa tinapay nga manipis, sa resipe nga atong nahisgotan, ug sa ibabaw sa ilang mga counterparts gikan sa Liège.

Bisan pa sa matang sa mga resipe ug mga additives, waffles mga waffles - matam-is, kagumkom ug kaayo tasty. Sulayi ug sa pagdiskobre sa mga resipe sa uban nga mga nasud, eksperimento ug modasig lamian culinary pagkamamugnaon.