Puff uban sa jam sa balay

Puff uban sa jam - sa usa ka pagtagad nga daghang mga tawo nahigugma sa sukad pa sa pagkabata. Siyempre, puffs gibaligya sa bisan unsa nga tinapay stall. Apan sila itandi sa balay-nga gihimo pastries: kagumkom, humot, gamay pripylennoy powdered asukar? Kon kamo gusto sa pagpahimuot sa balay lamian puffs, ang atong yano nga resipe makatabang kanimo sa niini nga butang.

Paltik puff pastry

Alig sa harina nga fino sa usa ka panaksan 3.5 mga copa. 250 g mantequilla pre promorozte. Pag-ayo ipakuha kini sa fino nga harina nga (paggamit sa usa ka espesyal nga tahop, grater o sa pagkaon processor). Sa diha nga sa kinumot mao ang mausab ngadto sa lino nga fino nga mumho, makadugang ug usa ka copa sa salted ice sa tubig ug Kumuha sa iyang mga kamot, paghiusa com. Kini mao ang sayon nga buhaton sa pritrushennom nga harina lamesa. Ang minasa kinahanglan nga adunay usa ka plastic, nan ang matag puff uban sa jam mao ang hatag-as nga ug sa fluffy. Pusta niini ug gibutang kini sa sulod sa fridge.

Ug karon kita mopadayon sa lana. Kini kuhaon sa sama nga kantidad - 250 g rubbed kini sa ibabaw sa usa ka coarse grater, sa pagdugang sa katunga sa usa ka copa nga harina. Nagtago sa refrigerator.

Sa katapusan sa katunga sa usa ka oras sa kinumot nga imong gikinahanglan sa pagkuha. Paligira kini sa higdaanan, nga naningkamot sa paghatag niini ngadto sa gibanabanang square porma. minasa gibag-on kinahanglan nga mahitungod sa 1 mm.

Kuhaa ang lana com, Kumuha sa iyang mga kamot nga too pinaagi sa package, usab, pagtukod sa usa ka square. Giligid sa usa ka rolling lagdok. kahon Kini kinahanglan nga sa maong magnitude nga kini pagkab-ot sa tumoy sa mga midpoints sa mga kiliran sa usa ka square pagsulay. Kuhaa kini gikan sa package ug ibutang sa usa ka bantiwâ. Ang ka sulab sa kinumot wrap sa ingon nga ang ilang mga tumoy sa mga nahimamat sa tunga-tunga sa mga diamante. Balika sa pagpilo nasikohan 2-3 dugang nga mga panahon, nan litik, witik sa kinumot ug giligid sa usa ka rolling lagdok. Pag-usab, sa pagsunod sa pamaagi. Kon ang minasa magsugod sa matunaw ug sa sungkod, kini "pahulay" diha sa refrigerator alang sa mga 20 minutos karon mabalhin sa square lang duha, kilid sa kilid, ug roll sa 3 pa ka higayon. Sa wala pa pagtukod sa makausa pag-usab cool.

paltik jam

Ilabi na nga maayo puff uban sa jam resipe gibase sa bug-os nga balay. Jam mahimong giandam gikan sa mansanas, cherries, plums, raspberry, apricot, o panagsagol sa mga prutas. Kini mao ang sayon sa pagbuhat niini sa tinapay machine, nan ang proseso sa pagkuha sa usa ka gamay nga panahon. Kon ikaw magplano sa magluto jam sa plato, makiglambigit kini sa atubangan, mao nga kini mao ang bugnaw igo. Dad-a sa usa ka baso sa mga tinadtad bunga o berries, ibubo asukar (2/3 copa). Biyai alang sa usa ka oras, unya gibutang ang linat-an sa ubos nga kainit. dad-on mo sa lutoon mo ug mobalik sa. Human sa makapabugnaw pag-usab. Jam lutoon alang sa 3-4 nga mga panahon. Sa katapusan sa pagpatay sa mga blender, pag-hubag ug motugot sa pabugnawan sa maayo.

pagporma sa puffs

Puff uban sa jam puff pastry sa kasagaran sa paghimo sa usa ka triyanggulo porma. Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo sa pagputol sa mga giligid minasa ngadto sa plasa uban sa kilid sa mga 10 cm, mikaylap jam sa tunga-tunga ug sa wrap anggulo. Sulab ug mga ibabaw, mga patag smeared uban sa lig-on nga tsa. Kini mao ang importante, tungod kay ang gaan puff pastry yolk mahimong bug-at, ug ang tsa naghatag landong, sa walay may gibug niini, ug ang mga sulab moipon sa tingub sa hingpit.

Kini nga nipilo sa katunga sa usa ka square o diagonal, ug ang midline, nan sloechki nga nakuha kwadrado. Matahum puff mahimo pinaagi sa pagputol sa square gikan sa matag pamag ngadto sa sentro. Ipakatap jam ngadto sa tunga-tunga ug wrap sa mga nasikohan sa sentro pinaagi sa usa ka single, kon nagtukod sa usa ka anak ni meter nga tubig.

Sa hudno

Puff uban sa jam - pastry, sa pag-andam sa usa ka hudno nagkinahanglan na sa usa ka gamay sa panahon. Piloa ang parchment mga produkto sa prostelennoe Deco, ipadala sa usa ka preheated ¹⁸⁰ ° hudno. Race batok sa orasan sa 15 minutos, apan ayaw kalimot sa pagbantay sa usa ka mata sa ibabaw sa mga puff. daghang panahon-agad sa gidak-on sa bahin sa produkto ug teknolohiya.

Puff uban sa jam gikan sa gipalit nga mga produkto

Kon kamo dili mobati nga masaligon diha sa imong kaugalingong mga abilidad, mahimo nga kinahanglan mo sa pagpraktis sa usa ka butang nga walay-pagtagad. kamo makahimo sa paggamit andam-naghimo sa minasa. Defrost kini ug putlon ngadto sa mga kwadro. Kini makatabang sa pagpahigayon sa buluhaton ug andam sa jam. Ang pagbaton gibansay cook puff aron ikaw dali pagsagubang sa mas komplikado nga mga resipe.