Swedish nga meatballs: resipe

Swedish nga meatballs, sa resipe nga gihulagway sa niini nga artikulo mahimong gamiton alang sa mga una ug ikaduha nga mga pinggan. Usa sa pag-alagad meatballs naglangkob gibana-bana nga 414 kaloriya, 15 g protina, 33 g nga matambok ug 12 g carbohydrate. Kini nga tradisyonal nga Swedish nga pinggan. Sa soups, kini nga mga meatballs gigamit kaayo panagsa ra. Batakan gipakaon lamang sa ikaduhang pinggan.

Lamang sa pag-andam meatballs sa cream ug cranberry salsahan. Kalan-on sa bola nga nakuha dili lamang juicy, apan usab kaayo tasty. Eksperimento sa usa ka ikaduha nga pinggan natingala sa ilang pagkatalagsaon ug maisugon nga mga desisyon. Pananglitan, kalan-on bola nag-alagad bisan pa uban sa Berry jam.

Usa ka classic resipe

Swedish nga meatballs, sa usa ka resipe nga mahimong gitawag nga usa ka classic, andam uban sa duha ka matang sa kalan-on, cream ug usa ka gidaghanon sa mga accessible ug barato nga mga produkto. Ikaw kinahanglan sa pag-andam meatballs:

• 300 g sa minced baboy ug karne;
• duha ka gamay nga sibuyas bulbs;
• usa ka itlog;
• 50 g breading (kini mahimong pulihan mobati nga tinapay);
• 50 ml sa cream (100 ml simpleng o gatas) uban sa usa ka 20 porsyento nga tambok;
• duha ka gagmay nga linuto nga patatas tuber;
• magtiayon ahos cloves;
• 5 Art. l. mantequilla;
• yuta puti nga pepper ug asin sa - sa pagtilaw;
• 3 tbsp. l. utanon sa lana.

pamaagi sa pag-andam

Unang breadcrumbs o tinapay sa wetted cream. Matahum nga mga tinadtad sibuyas ug fried sa mantequilla hangtud nga bulawan nga hue. Unya Mix ang duha ka matang sa kalan-on. capacitance Ang dugang itlog, fried sibuyas ug sa matahum nga gipasinaw (o milusot pinaagi sa usa ka press) ahos. Matumog na tinapay gimasa sa iyang mga kamot ug gidugang ngadto sa kalan-on masa. Ang tanan maayo nga sinaktan. Gilimpyohan ug sa linuto nga patatas mausab ngadto sa puree. Unya, kini gidugang ngadto sa minced kalan-on. Ang lami sa mga utanon diha sa pinggan dili gibati. Patatas mga dugang pa lamang alang sa mas maambong grano sa mga meatballs.

Ang kalan-on masa gidugang ngadto sa asin, pepper, ug ang tanan nga hingpit gayud sa sinaktan. Tinunaw nagpasabot round bola (alang sa unang mga pinggan sila kinahanglan nga sa duha ka higayon dili kaayo). Kini makabaton mga 30 meatballs. Unya sila gilimpyohan sa usa ka refrigerator alang sa 40 minutos. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpadayon sa porma sa bola, hangtud nga sila andam na.

Sa usa ka frying pan warmed sa utanon sa lana ug mantequilla sa mao nga panahon. Swedish nga meatballs nga gibutang sa gawas sa usa ka pipila ka mga tipik sa usa ka mainit nga nawong ug sa magluto sa hatag-as nga kainit hangtud nga kini Browns sa tanang dapit nga. Kon pagdumala kamo kanila sa tanan sa makausa, diin kaso sila og steamed. Sinangag nga meatballs nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug gipadala naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees hudno. Gikuha gikan didto sa 20 minutos. Swedish nga meatballs nga gibutang sa gawas sa usa ka plato alang sa garnish ug ibubo salsahan. Duol gibutang pialki uban sa Berry jam.

Classic creamy salsahan Swedish nga meatballs

Kalan-on pinggan kasagaran nag-alagad uban sa lain-laing mga gravy. Daghang mga pagpili sa mga sauces. Pananglitan, alang sa usa sa labing komon nga panginahanglan:

• 150 ml sa 20-porsyento cream;
• 300 ml sa sabaw;
• 30 g nga harina;
• 50 g mantequilla;
• bag-o nga yuta nga puti nga pepper ug asin sa - sa pagtilaw.

Swedish nga meatballs "Ikea", sa resipe nga gihulagway sa niini nga artikulo, nga sagad nag-alagad sa usa ka creamy salsahan. Siya lutoon kaayo dali ug sayon uban sa padayon nga stirring. pan ang napuno uban sa mantequilla ug matunaw sa medium kainit. Gidugang ngadto sa harina nga fino, ibubo sa sabaw.

Sa kini nga kaso, ang salsahan sa gihapon nagpadayon sa pagpalihok sa kanunay aron sa paglikay sa lumps nagpakita nga harina. Human sa sabaw nga hinay-hinay infused cream. salsahan kinahanglan nga susama sa sour cream ug liquid nga modagayday sa kinabubut-on gikan sa usa ka cuchara. Kon ang masa nga nakuha mao ang kaayo baga - kini gibubo sa usa ka gamay nga dugang nga sabaw. Sa natapos nga salsahan makadugang asin ug puti nga pepper sa pagtilaw.

Berry salsahan jam alang sa meatballs

Kay Berry jam gikinahanglan 100 gramo sa cranberries ug 50 g asukar. salsahan ang gibuhat kaayo sa madali. Swedish nga meatballs uban sa lingonberry salsahan - sa usa ka lamian ug talagsaon nga pinggan aron sa pagsulay mao ang anaa na karon dili lamang sa mga kan-anan apan usab sa balay. Kay Berry salsahan kinahanglan nga lab-as o frozen cranberries. Siya gibuboan asukar. Ang gibug-aton sa dugang tulo ka tablespoons sa tubig. Capacity salsahan ang gibutang sa ibabaw sa kalayo. masa ang gidala ngadto sa usa ka hubag, unya pag-ayo nahugno sa tanan nga mga berries. Dugang pa nagaanam salsahan sa ubos nga kainit hangtud nga thickened, ang cooled ug gibutang sa gamay nga panaksan, nga gipakaon sa mga meatballs.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto meatballs sa multivarka

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa Swedish meatballs sa multivarka? Kini nagkinahanglan:

• 200 g sa minced baboy ug karne;
• polstakana tinapay nga mumho o tinapay nga mumho;
• 50 ml nga gatas;
• usa ka itlog;
• duha ka cloves sa ahos;
• pepper ug asin sa pagtilaw.

Kay ang salsahan, nga kamo kinahanglan nga pagkuha sa:

• duha ka tablespoons sa harina nga fino;
• 300 ml sa sabaw;
• 100 ml nga gatas;
• duha ka tablespoons sa mantequilla;
• asin sa pagtilaw.

Sa pag-andam mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Sa usa ka lawom nga tangke mix sa tanan nga mga sagol alang sa stuffing, ug hingpit nga sinaktan. Sa usa ka panaksan Multivarki gibubo sa usa ka gamay nga lana. Gikan sa minced maumol bola ug gibutang sa kapasidad makina. Sa higayon nga ang tanang mga meatballs mga stacked, multivarka paglabaw ug gilakip sa "Hot" mode.

Samtang sa pag-andam alang sa Swedish nga meatballs, ang salsahan mao ang gibuhat. Kay mantequilla kini mao ang naandan nga kainit sa usa ka frying pan, kini idugang sa harina nga fino, ug ang mga masa nga mapalong 5 minutos uban sa kanunay nga stirring. Unya hinay-hinay nga gibubo sa gatas ug sa mainit nga sabaw. Add asin ug salsahan, ang tanan nga lutoon hangtud gamay thickened.

Bahin sa Swedish nga meatballs

Swedish nga meatballs, ingon man usab sa bisan unsa nga lain nga mga pinggan, ang mga bahin sa pagpangandam. Sila usab adunay lain nga ngalan - shottbullyar (meatballs). Stuffing alang kanila nga na maisog, mao nga kini mao ang sulundon nga sagol sa karne ug sa baboy, gikuha sa patas nga katimbangan.

Breadcrumbs o mga tinapay mahimong pulihan sa mga batan-ong sprouts sa trigo. Gikan sa mga panakot sa pinggan mao ang mandatory nga yuta puti nga pepper. Ikaw mahimo vary sa pinggan nutmeg. Kay dili kaayo tambok meatballs lang kinahanglan nga magaluto kanila sa hudno.

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa?

Swedish nga meatball "Ikea" resipe nga gihulagway sa artikulo, gipakaon sa mga patatas o mga utanon. Ingon sa gigamit sa creamy salsahan o Berry jam (kini mao ang posible nga sa pag-combine kanila). Nagkakomplimento sa pinggan uban sa tinadtad pickle.