Kini nga resipe mao ang dili kaayo sa usa ka pinggan nga ingon sa usa ka paagi sa pag-andam sa usa ka sangkap alang sa dugang nga paggamit. Kasagaran kini gipalit sa tindahan, apan adunay usa ka paagi sa kon unsaon sa paghimo sa keso gikan sa sour gatas. Aron sa paghimo sa susama nga lata sa matag babaye, tungod kay ang resipe mao ang sayon igo, ug mahimo ka pa gani moingon kaayo Banal. Ang labing importante nga butang - nga adunay sa kamot sour gatas, ug magluto gikan niini lamian nga produkto mahimong kaayo sayon. Daghang mga housewives gitawag sama sa mantequilla gikan sa sour gatas nga mas mapuslanon kay sa pagpalit, tungod kay ang pagluto nga proseso nga kontrolado pinaagi kanila, ug ang tanan nga mga sagol mao ang mga hatag-as nga kalidad ug anaa sa sa husto nga gidaghanon. Apan kaayo nga sa kanunay, aron sa paghimo sa panimalay nga usa ka fermented gatas nga produkto, walay panahon o kusog, mao nga kamo sa pagpalit sa usa ka andam-naghimo sa. Anyway, sa arsenal sa matag asawa nga usa ka resipe sa kon unsaon sa paghimo sa keso gikan sa sour gatas sa usahay ipakita sa culinary kahanas, dili lamang sa pag-andam lamian pinggan, apan dinhi sa maong dairy mga produkto.
Sa atong pamaagi sa pagpangandam dili naglakip sa dako nga kantidad sa mga sagol. Kay kini nga atong gikinahanglan lamang sour gatas. Kini kinahanglan nga nakita nga kon kamo keso alang sa unang higayon, kini labaw pa kay sa usa ka litro dili kinahanglan. Dili napuno sa iyang kamot, kamo wala matagbaw, ug sa lamang sa pagmahay migahin og usa ka dako nga kantidad sa mga produkto. Busa una kamo makahimo sa pag-andam sa mga 700 ml sa "sa pagsulay" sa gatas, ug kon gusto ikaw ang resulta, sa umaabot nga adunay sa paghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa keso gikan sa sour gatas sa dako nga natapok.
Karon kita pagsulti sa proseso sa pagmugna niini nga culinary obra maestra
Aron sa pag-andam sa panginahanglan sa paggamit sa lamang sa maayo sour gatas. Sa pagbuhat niini, nga kamo mahimo ibilin kana alang sa usa ka pipila ka mga adlaw nga walay pagkuha sa refrigerator. Sa palibot sa ikaduhang adlaw na sa usa ka minasa nga sama sa yogurt. Kadaghanan sa asawa sa pagtawag niini nga "Kislyak." Uban niini kita, ug makig-istorya kon sa unsang paagi sa paghimo sa keso gikan sa sour gatas.
Busa, aron sa pagkuha sa usa ka "Kislyak" ibubo ngadto sa kalaha, sa pag-atiman nga dili sa pagpalihok. Ibutang sa ubos nga kainit, ug maghulat hangtud sa whey nagbulag. Sa diha nga kita mobati nga ang mga pangmasang sa mga warmed, motalikod sa gas ug kuhaa sa kalaha. Dad-a sa usa ka hubag sa bisan unsa nga kaso mahimo dili, tungod kay unya sa baylo nga cottage keso nga nakuha rubber compound, nga mahimong kaayo lisud nga sa paggamit.
Sa higayon nga "Kislyak" sa usa ka gamay bugnaw, ibutang ang usa ka colander sa ibabaw sa usa ka piraso sa gauze, nipilo sa pipila ka mga panahon, ug ibubo sa mga sulod sa mga kalaha. Human nga kamo kinahanglan nga ihigot sa usa ka gauze, gibiyaan kini sa sa mga resulta sa mantequilla sa tanan nga mga liquid bildo. Ang proseso moabot ug alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras.
Andam kuhaa curd uban sa gauze ug kabalhinan ngadto sa usa ka storage sudlanan. serum ang mahimong gamiton ingon nga sangkap alang sa pancakes, muffins o buns o sa usa ka ilimnon. Ang lami mao ang reminiscent sa liquid yogurt ug mao usab kaayo mapuslanon alang sa organismo tungod kay kini naglangkob mapuslanon bitamina.
Karon kamo nasayud nga ang resipe alang sa kon unsaon sa paghimo sa keso gikan sa sour gatas. Siya nagahatag sa usa ka kaayo nga kinasingkasing, ug labing importante - mapuslanon.