Unsa nga paagi sa pag-magluto sa cod dila: resipe

Kini mao ang kasagarang gidawat nga ang bakalaw diha sa iyang lami, ug sa ibabaw sa mga posibilidad sa paggamit sa mga isda mao ang tinuod nga espesyal. Tanan nga mga bahin sa mga proseso ug gigamit sa tawo - gikan sa mga kapay ug katapusan sa mga pinulongan. Pinulongan bakalaw - usa sa mga paborito nga delicacies sa Scandinavian linutoan. Kaayo fond sa niini nga pinggan Russian nga mangingisda gipangita sa North. Mga Pinulongan bakalaw kanunay sa pag-angkon sa pagkapopular sa taliwala sa tanan nga tulo sa usa ka malipayon nga oportunidad nga masinati sa lami sa produkto.

kahulugan

Mga Pinulongan bakalaw - mao, sa pagkatinuod, dili mga pinulongan, ug bahin sa ubos nga apapangig sa isda. Kini nga mga bahin dili naglakip bukog, sila kaayo humok, malumo ug mas tambok kay sa mga isda sa iyang kaugalingon. Mga Pinulongan bakalaw nailhan nga usa ka talagsaon ug mahal nga produkto, tungod kay sila mga kamot-cut. Kini mao ang lain-laing gikan sa mga tarogo niini binuhat cod, nga gigamit sa produksyon sa mga sakyanan.

Mapuslanon kabtangan

Sa mga pinulongan frozen dayon human sa isda sa bakalaw naghupot sa daghan nga mapuslanon alang sa lawas sa tawo nutritional kabtangan. Sila mailhan pinaagi sa usa ka dugang nga sulod sa bitamina D ug B12, ingon man sa omega-3. Tungod niini ang produkto mao ang hugot nga girekomendar sa naglakip sa pagkaon sa mga tawo uban sa huyang nga immune systems.

bakalaw Pinulongan: resipe

Ang produkto mahimong mga magluluto giisip nga usa sa labing sayon alang sa paggamit diha sa paghimo sa mga nagkalain-laing mga pinggan. Pagpangandam sa bakalaw pinulongan wala magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga pagtambal. Ang produkto mahimong andam sa bisan unsa nga paagi - linuto nga, fried, nagluto. Sa bisan unsa nga matang sa pagpabalik sa kaayo tasty bakalaw dila. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto? Kini nga pangutana sa kasagaran gipangutana sa beginners. Ang artikulo nagpresentar sa pipila sa labing popular nga mga resipe.

Salad sa bakalaw pinulongan

Ikaw kinahanglan nga:

• 200-300 g sa linuto nga mga pinulongan;
• 1-2 lab-as nga cucumber;
• linuto nga itlog - 2 pcs.
• 2-3 tablespoons sa green nga mag;
• 1 medium nga bombilya sibuyas;
• 1 carrot;
• mayonnaise - sa pagtilaw;
• 1 ad-ad sa lemon ug mga utanon alang sa dekorasyon.

Salad mao ang yano nga sa pag-andam. Mga Pinulongan bakalaw kinahanglan lutoon mo ang sa salted sa tubig uban sa carrots ug sibuyas, bugnaw ug pagaputlon ngadto sa mga bahin. Dice ang mga cucumber, maayong pagkabuhat nga tinadtad mga itlog. Ang gahum sa pag-andam sa salad uban sa mayonnaise, bugkosan uban sa greens ug ang usa ka lemon ad-ad.

Igdulungog sa bakalaw sa mga pinulongan: sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

bakalaw pinulongan (resipe sa artikulo sa paghalad sa usa ka matang sa mga kapilian alang sa paggamit sa niini nga produkto) ang malampuson nga gigamit sa pag-andam sa maong mga popular nga pinggan ingon nga ang dalunggan. Sa pagtahod sa 1 L sa tubig kinahanglan:

• 300 g sa bakalaw pinulongan;
• 1 sibuyas;
• 1 carrot;
• 50 g sa celery;
• allspice (mag), bay dahon, asin.

Aron sa pag-andam sa sabaw, kinahanglan defrosted pinulongan gibutang sa Nagabukal tubig, sa pagdugang balik ang gilimpyohan ug halved sibuyas, mga panakot, carrots, asin, celery gamut. Magluto alang sa mga tunga sa oras. Unya kuhaa ang bakalaw mga pinulongan ug mga utanon ug giputol ang tanan nga butang diha sa dako nga mga piraso. Human niana, ang sabaw nga sinala, mohatag pag-usab lutoon mo. Mga Pinulongan bakalaw ug mga utanon gibutang sa sa mga palid ug ibubo init nga sabaw. Sa katapusan makadugang matahum nga mga tinadtad greens.

Fried bakalaw pinulongan

Aron sa pag-andam niini nga pinggan adunay sa paggahin sa kalig-on sa 15 minutos. Kay sa tulo ka bahin nga gikinahanglan:

• 1 kg sa bakalaw dila;
• 5 Art. l. sa trigo nga harina (gikinahanglan alang sa breading);
• 1 tbsp. l. asin;
• Artikulo 0,5. l. bag-o nga yuta pepper;
• 3 tbsp. l. lana sa oliba (gikinahanglan alang sa frying sa bisan unsa nga utanon mahimong gamiton).

pagluto yugto

Sa sinugdan frozen thawed bakalaw pinulongan natural ug pagalabhan niya.

Sa usa ka kamot nga gikuha panit (diin kini mao ang mabaga). Syuting kinahanglan nga magsugod gikan sa tumoy ngadto sa base, sa paggamit sa usa ka kutsilyo. Kon ang mga panit dili bug-os nga gikuha - ayaw kabalaka, ingon nga ang hostess. Kini mao ang dili kinahanglan sa pagtangtang sa tanan nga mga panit sa mga milimetro. Sa likod sa dila dili gilimpyohan. Panit sa kini mao ang kaayo nga manipis, human sa pagluto kini dili madungog.

Unya sa usa ka linain nga panaksan mix kinahanglan pepper ug asin, sa pagdugang sa sa harina nga fino ug mix. Roll sa breadcrumbs pinulongan. Kini mao ang posible usab nga gibutang sa mga sagol nga ngadto sa usa ka package. Ang sama nga package gibutang gipanitan bakalaw dila. Sunod package kinahanglan magapapahawa sa sa breading bug-os nga gitabonan ang tanan nga ang mga bahin.

Ang sunod nga lakang mahimong pagpangandam alang sa frying. Sa usa ka frying pan kainit sa mantequilla ug gibuklad kini breaded tabs.

Ang produkto kinahanglan fry alang sa 3-4 ka minutos sa duha ka kilid. Andam tabs mikaylap sa usa ka plato ug mag-alagad sa bisan unsa nga kiliran sa pinggan o walay kaniya.

Pagluto tabs bakalaw sa batter

Kini nga produkto mao ang kaayo nga malomo ug tasty, kini mahimong fried, lang roll sa harina nga fino, ug mahimo usab nga gamiton alang sa frying ug creamy batter, breaded, fry hangtud nga bulawan brown lamian.

Aron sa magluto sa pinggan, bakalaw pinulongan natural thawed sa refrigerator sa ubos estante. Gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, giputol pelikula. Sunod batter andam: pagsagol sa usa ka lawom nga kopa itlog, nga harina, cream sagol nga sa usa ka pagkamakanunayon makapahinumdom sa mabaga nga cream. Ang gidaghanon sa mga produkto sa matag babaye mipili sa pagtilaw. Ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa pagdugang asin ug pepper.

Dugang pa, sa pag-andam cream salsahan. Sa pagbuhat niini, Mix sa mabaga nga cream, ahos (grated) ug pickles (maayong pagkabuhat nga tinadtad).

Tabs obsushivayut paggamit papel tualya, gitunlob nila sa batter ug fried sa duha ka kilid sa usa ka pan sa init nga utanon sa lana hangtud nga bulawan nga brown (igo 1-3 min.).

Fried tabs sa pagbalhin sa usa ka papel nga tualya sa sobra nga lana drained. Pag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon ug mga lemon mga hiwa. Gisablig uban sa sour cream o sour cream-mayonnaise salsahan.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa "Tabs cod sa Eastern?"

Mahigugmaon sa pag-eksperimento sa kusina hostess tanyag indibidwal nga tagsulat sa "sidlakang" resipe nga sa ingon gitawag tungod kay ang mga elemento sa Chinese ug Korean pinggan nga gigamit sa pag-andam sa bakalaw pinulongan.

Thawed pinulongan hininloan gikan sa pelikula nga gihugasan sa bugnaw nga tubig. Misunod sa pag-andam sa imong marinade. Kay carrots sa Korean (2-3 lamesa. Cuchara) gidugang sa hinayhinay soy salsahan, marjoram, luy-a, Chili salsahan, turmeric, asin, asukar ug utaw sa lana. Ang kantidad sa mga sagol hostess naglaum sa imong liking. Ang tanang butang nga kinahanglan pagpalihok ug ibubo ngadto sa usa ka panaksan uban sa putli nga pinulongan, unya sa pagbiya kanila sa marinate sa refrigerator alang sa gibana-bana nga 2 ka oras.

Sunod, pag-andam sa batter. Sa tubig, dilute 10 lamesa. cuchara sa starch dugang 2 itlog yolks, salted. Densidad ang adjust ingon nga gikinahanglan, kay kini mao ang lamang dugang pa, o sa tubig, o starch. Sa katapusan sa gigahin nga panahon pinulongan nga gikuha gikan sa marinade ug pagbalhin kanila sa usa ka panaksan uban sa batter. Sunod, sa usa ka frying pan kinahanglan nga naandan nga kainit utaw sa lana, ug fry kanila sa duha ka kilid. Kini turns sa kaayo tasty!