Unsa nga paagi sa pag-andam sa trout: isda fried sa usa ka pan uban sa uhong salsahan

Dili tanan nga mga housewives mahibalo kon unsaon sa magluto sa isda sama sa isda. Fried sa usa ka kalaha, siya mao ang kaayo tambok. Apan kon sa samang higayon sa paggamit sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa olibo ug humot salsahan, niini nga pinggan mahimo sa pag-alagad ingon nga ang hingpit nga panihapon.

Tasty ug juicy fried trout: ang usa ka resipe uban sa usa ka photo

Gikinahanglan sagol:

• uhong, lab-as o frozen - 250 g;
• medium-kadako balangaw trout - 4 ka book;
• Olive lana - 65 ml;
• mantequilla - 65 g;
• 10% sa ubos-tambok cream -th (normal gatas mahimo) - 310 ml;
• hinog lemon - ½ sa bunga;
• parsley ug dill - sa pinutol nga kahoy;
• mag gamit sang iodized nga asin - 1.5 hinam-is cuchara;
• sa trigo nga harina - 3-4 dako nga cuchara;
• pimento pula nga - sa hangyo.

Ang pagproseso sa mga isda

Sa dili pa kamo magsugod sa magluto pinggan kinahanglan nga gipalit lab-as o frozen nga trout. Fried sa usa ka frying pan nga kini mao ang usa ka labaw nga juicy ug tasty, kon kini mao ang pre-pagaputlon ngadto sa gagmay nga steaks. Apan sa wala pa nga, ang mga isda kinahanglan aron sa paghugas sa maayo, aron sa pagkuha Isalikway sa ginhawaan, ulo, kapay ug ikog. Sunod tinadtad produkto panginahanglan gikan sa tanan nga kilid smear mag gamit sang iodized nga asin ug pula nga allspice, unya gawas alang sa usa ka pipila ka oras.

Ang proseso sa pagtagad sa mga fungi

Sa balangaw trout (fried sa usa ka kalaha) Get sa dugang nga pag-amuma, kini girekomendar aron sa pagdugang sa usa ka espesyal nga salsahan. Sa pagbuhat niini kinahanglan nga kamo mopalit 250 gramo sa uhong, hugasi sila pag-ayo, panit ug chop sa mga wormholes ngadto sa manipis nga mga palid.

Proseso sa pag-andam sa mga salsahan

Sa paghimo sa usa ka refueling mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka saucepan, ibutang pagbalik ang mantequilla, matunaw kini, ug unya ibubo sa tanan nga mga shredded uhong. Fry kinahanglan nga mahitungod sa 7 minutos. Human niana, champignons gusto sa pagdugang lab-as nga lemon juice, mag gamit sang iodized nga asin, harina sa trigo (1 dako nga cuchara) pepper ug ubos-tambok cream. Pagpalihok sa mga sagol sa tingub, sila kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag, ug unya diha-diha dayon gikuha gikan sa plato.

Sa kainit pagproseso sa mga isda

Kay sa lamiang mga pagkaon nga kini mao ang importante kaayo sa pag-andam trout. Fried sa usa ka frying pan kini nga mas juicy ug flavorful kay pagtratar sa steaming o pinaagi sa quenching. Busa, salted ug gisukitsukit sa mga piraso sa isda kinahanglan roll sa harina sa trigo, ug unya ibutang sa usa ka mainit nga frying pan uban sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa oliba. Sa higayon nga ang ubos nga bahin sa mga produkto browned (8-10 ka minutos), kini mao ang gikinahanglan nga sa diha-diha dayon sa pagpabalik sa mga spatula ngadto sa pikas nga daplin. Pagkaandam isda mahimong determinado sa seksyon kon ang iyang mga krus-seksyon sa usa ka uniporme maluspad pink nga kolor, kini mahimong sayon nga mikaylap sa usa ka la carte pinggan.

Sa unsa nga paagi aron sa pagdala sa lamesa

Sa dili ka pa pagpresentar sa maong usa ka panihapon sa mga sakop sa pamilya, kinahanglan nga gamay warmed uhong salsahan, unya ibubo kanila kaniadto linuto trout. Fried nga isda sa kalaha uban sa salsahan kinahanglan kanunay nga naghatag sa usa ka kinasingkasing nga kiliran pinggan. Sulundon nga alang sa maong usa ka produkto mao ang angay wrinkled patatas, buckwheat, pasta o sa linuto nga bugas. Usab ayaw kalimot mahitungod sa trigo sa tinapay ug sa lab-as nga mga utanon, nga imong isablig sa tanan nga mga kalan-on.