Unsa nga paagi sa fry sa atay, mao nga kini mibalik juicy ug humok?

Ba kamo masayud kon unsaon sa fry sa atay sa pagkaagi nga kini mibalik juicy ug humok? Lamang sa paghunahuna sa pipila ka mga lagda. Ang labing lamian pinggan nga hinimo sa nating baka ug karne atay, baboy dili kaayo malumo nga, apan ang mga manok, pinaagi sa kasukwahi, mao ang kaayo humok ug juicy. Pagpili sa usa ka produkto, pagtagad sa kolor niini. Kini kinahanglan nga saturated, apan dili kaayo mangitngit, sama niini nga mahimo nga nagpakita kabus nga kalidad. Sa dili pa kamo magsugod sa pagluto, usa ka sa-produkto nga proseso. Una, ang pelikula kinahanglan nga gikuha. Kon ang usa ka piraso ibubo Nagabukal tubig, unya ibutang kini sa bugnaw nga tubig, himoon ko kini nga mas sayon. Plenochki nga gikuha minatarong, sa maayohon dali. Unya, soak sa atay sa gatas (kinatibuk 30 minutos). Kini og Isalikway sa usa ka piho nga kahumot.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag- fry sa atay? Una, kini kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga tipik sa usa ka la carte, pinaagi sa pagwagtang sa tanan nga mga bile ducts. Ang produkto mao ang girekomendar nga gibutang sa gatas pag-usab. Sa niini nga panahon, kamo makahimo sa pag-andam sa breading. Idugang ngadto sa fino nga harina sa usa ka gamay nga utanon ug pagpalihok. Ang labing harmonious pagtilaw sa pinggan makadugang thyme, thyme ug Rosemary.

Kita nagpadayon sa pagpalambo sa atong mga culinary nga panag-istoryahanay sa hilisgutan sa kon unsaon sa fry sa atay. Andam ug matumog na nga mga piraso obsushivayut papel tualya, makadugang sa pipila ka asin ug sa usa ka gamay nga giligid sa breadcrumbs. Human niana, fry kanila lightly sa matag kilid alang sa 2-3 ka minutos. Aron sa pagkuha sa usa ka humok nga pinggan, kini kinahanglan nga ibutang sa gawas. Magadugang sa sa kalaha sa usa ka diyutay nga tubig, pagpabalik sa mga burner sa minimum, pagsarado sa paglabaw ug mobiya sa pinggan sa plato alang sa laing 10 ka minutos. Sa kini nga kaso ang mga bahin kinahanglan nga nahimo matag. Check andam pinggan pinaagi sa paggamit sa naandang mga kutsilyo. Motusok sa usa sa mga hiwa, ug timan-i sa juice. Kon kini mao ang usa ka madag-um nga kolor, frying kinahanglan nga nagpadayon ug, kon transparent - sa pinggan mao ang andam na.

Unsa nga paagi sa fry sa mga atay sa manok?

Proseso sa pag-andam sa niini nga pinggan dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa miaging usa. Apan, manok atay mahimong ibutang sa salsahan. Kini turns sa kaayo tasty ug orihinal.

Kay ang pag-andam sa mga pagkaon nagkinahanglan sa usa ka bombilya, harina, asin, sour cream, pepper, tubig, bay dahon, ug sa atay sa lana. Ang nagaagay nga tubig sa akong mga mayor nga produkto, unya ibubo Nagabukal nga tubig. Alig katunga mga copa nga harina, makadugang asin ug pepper. Paglimpyo ug diced sibuyas. Fry sa mantequilla. Mahugno atay sa harina ug gibuklad kini sa kalaha. Kadtong dili sama sa sibuyas, mahimo sa pag-andam sa pinggan nga wala kini. Unsa nga paagi sa fry sa mga atay sa manok? Pinggan nga linuto sa gibana-bana nga 10 minutos sa usa ka minimum nga sa kalayo uban sa paglabaw sirado. Sa kini nga kaso, ang mga bahin kinahanglan sa pagpalihok sa kanunay.

Pagluto salsahan

Mix 200 ka gramo sa sour cream, usa ka spoonful sa harina nga fino, pepper ug asin. Sa diha nga ang mga pangmasang mao ang hapsay, sa pagdugang sa usa ka baso nga tubig. Ibubo ang salsahan ngadto sa kalaha, ug magpadayon sa fry sa atay sa usa ka medium kainit. Sa diha nga ang salsahan moabut ngadto sa usa ka hubag, dugangan sa look dahon. Human niana, ang kalayo mahimong mibalik sa. Apan, ang mga pinggan kinahanglan nga lain nga lima ngadto sa pito ka mga minuto sa pagbarug sa plato sa ilalum sa paglabaw sirado. Lab-as nga greens hingpit nga katimbang niini nga lamian pinggan, sa paghatag kini nga usa ka lami ug freshness. Pag-alagad mahimo kini sa mga patatas, bugas, pasta o mga utanon.

Maayong gana!