Unsa ang sa magluto minced kalan-on? Maayo Kaayo nga ug dali nga mga resipe

Sa pangutana sa unsa ang magluto minced kalan-on, ang tubag mahimong dili tin-aw. Ang bisan unsa nga gikan sa talagsaon nga cutlets ug katapusan sa orihinal nga soups.

Sa pagsugod, dili kini madanihon sa paggamit sa pagluto pinggan giandam gikan sa minced kalan-on shop, kay lamang sa pagtul-id pagpangandam niini nga "bakakon nga" sa kasingkasing sa mga produkto gikan sa minced karne sa umaabot.

Busa, sa paghulagway nga kita sa proseso sa pag-andam sa mga semi-natapos nga produkto. Depende sa unsa nga matang sa adunay usa ka pagpalabi, nga imong mahimo sa pagkuha sa baboy, karne o manok. Ipadala ang kalan-on sa usa ka kalan-on grinder. Kinahanglang aron sa pagdugang sa pipila ka mga sibuyas, ug sa pipila ka mga ahos. Uban niini nga mga sagol, ang mga pinggan mahimong ilabi humot ug humot. Karon kamo kinahanglan nga magsugod "batch" kalan-on, ug midugang og usa ka gamay nga kantidad sa gatas, itlog, asin ug pepper. Kini mao ang dili usa ka slip sa dila, tungod kay lamang sa pag-amping pagsagol ug "nga nagsugnib" stuffing makahimo sa pagkuha sa mga sobra nga hangin, ug ang mga natapos nga pinggan mahimong mas lush. Ang Dugang pa sa gatas sa paghimo sa pinggan nga mas succulent. Busa, ang stuffing kinahanglan nga proseso sa usa ka panahon sa napulo ka minutos, mao nga siya gipalit sa usa ka uniporme nga gambalay ug kalmado mibalhin gikan sa mga kamot. Karon andam ka na. Unsa ang sa magluto minced kalan-on? Atong magsugod uban sa mga labing paborito nga kapilian - kini magpuputol sa.

Cutlets "Baby." Sa proseso sa pagluto hugot kamo gitambagan sa pagdugang nahumod puti nga crumb, sa pinggan mao walay lami. Ang mga anak gayud gusto sa pagpresentar sa minced grated carrots o matahum nga mga tinadtad juicy pepper. Cutlets "Bata" girekomendar gamay nga (sa laing mga gagmay nga mga meatballs), fry kanila pag-ayo, ibubo sa usa ka gamay nga gatas ug magluto hangtud nga ang pagkompleto sa sa paglabaw.

Cutlets "Ang mga tawo." pinggan Kini kinahanglan nga maayo ug sustansiyadong. Stuffing nga pagatinguhaon sa magluto nga walay pagdugang sa tinapay ug sa pagbiya sa usa ka gamay nga "pahulay". Karon kamo kinahanglan nga magluto sa usa ka pipila ka mga gagmay nga lisud nga-linuto nga mga itlog, cool kanila ug gilimpyohan. Sa minced kalan-on patties maporma mas dako aron nga ang itlog mao ang nahimo sa sulod. Karon, sa ibabaw sa lawom nga fry kanila sa usa ka skillet uban sa usa ka metal nga kuptanan. Atol niini nga panahon, maayong pagkabuhat nga grate sa keso. Ang matag cutlet dihogan mayonnaise ug isablig sa uban sa keso. Nagluto pinggan sa hudno hangtud nga andam nga kahimtang. Unsa sa pagluto minced kalan-on apan hamburgers? Ang usa ka maayong kapilian mao ang paghimo sa usa ka sabaw.

Meatball sabaw "Italyano". Minced veal sa magluto, sama sa naandan, apan kinahanglan nga mahimo nga sigurado aron sa pagdugang sa basil ug tinapay. Ang tanan nga Kumuha ug pagporma sa gagmay nga mga meatballs. Karon kamo kinahanglan nga sa paghimo sa usa ka utanon pagpuno sa: Chop Dice celery, carrots, sibuyas ug fry sa lana sa olibo. Add kanila sa usa ka pan sa bugnaw nga tubig, dad-on ngadto sa hubag ug sa linuto nga sa ubos nga kainit alang sa napulog-lima ka minutos. Sa niini nga panahon, pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing fennel, zucchini ug Savoy cabbage. Ibutang ang mga utanon sa kalaha, pagpakunhod sa kainit ug simmer sa tanang butang alang sa mga kap-atan ug lima ka minutos sa ilalum sa paglabaw, unya kuhaa kini ug magpadayon sa pagluto alang sa katunga sa usa ka oras. Kinahanglan sa usa ka linain nga pan lutoon mo ang mga meatballs ug gibutang sila sa sabaw. Kini nagpabilin sa pagdala sa usa ka pinggan sa usa ka andam nga kahimtang ug turn sa kalayo. sabaw kinahanglan nga nag-alagad sa uban sa basil pagpuno, nga giandam sa usa ka blender sa basil, lana sa olibo ug Parmesan.

Lamian ug talagsaon nga pinggan mao ang usa ka casserole sa minced kalan-on, nga ang mga kapilian sa daghan.

Casserole "Delicious". Alang sa pagpangandam niini kinahanglan nga usa ka dako nga minced meatballs ug fry kanila sa usa ka lawom nga sauté pan nonstick, makadugang hiwa sa mga kamatis, maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas, ahos ug usa ka lingin sa batan-ong zucchini (o uhong). Mga utanon ug mga kalan-on kinahanglan gayud nga andam. Unya sila kinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka sinagol nga itlog ug mayonnaise ug isablig sa uban sa grated keso coarsely. Magaluto sa pinggan sa hudno.

Unsa sa pagluto minced kalan-on, dugang pa sa niini nga mga pagkaon? Adunay daghan nga mga solusyon. Basaha ug paghimo!