Unsa ang imong magluto gikan sa cottage cheese: pipila ka yano nga mga resipe

Ang keso sa cottage usa ka talagsaon ug mapuslanon nga produkto sa gatas nga gatas. Mahimo kini nga linghod o lugason, presko, salty o matam-is.

Unsa ang akong lutasan gikan sa cottage cheese?

Ang keso sa cottage hingpit alang sa pagluto: curd pastry, curd nga puno sa mga pasas, nut, prutas, utanon o uhong kanunay nga makagawas sa talagsaon nga tasty. Gikan sa cottage cheese ang sulundon nga dessert nga may prutas, usa ka masustansya o pagkaon nga pamahaw nga nahimo - ang tanan nagdepende sa katambok sa keso sa cottage ug gikan sa usa ka paagi sa pagpangandam niini.

Ang eksperyensiyadong mga housewives wala gani maghunahuna mahitungod sa unsa nga lutoon gikan sa cottage cheese: ang tanan gikan sa yano nga casserole ngadto sa usa ka talagsaon nga panam-is.

Cottage keso pastry "Piglets"

Ang mga bata nalipay dili lamang sa mga funny piglets muzzles, apan usab uban sa usa ka delicate nga lami, nga bisan ang mga pinakahipos nga mga bata gusto. Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga cookies gikan sa cottage nga keso sa madali, madanihon ug malipayon, atong mahibal-an karon.

Alang sa pagluto, kinahanglan nato: 200 gramos nga margarin alang sa pagluto o bag-ong mantekilya, 200 gramos nga homemade cottage cheese, 400 g nga sifted nga harina nga harina, tunga sa usa ka kutsarita nga hydrated soda, 120 g nga asukar, poppy seeds.

Ang humok nga margarin o mantekilya aron maggaling ang asukar ug keso sa cottage, makadugang sa soda, ibubo ang harina ug pagmasa sa minasa. Pagporma og usa ka round cake gikan sa round nga mga cake nga porma sa mga muzzles sa mga baboy, mata ug usa ka patch nga ginama sa poppy seeds.

Ang mga biscuit ginaluto sulod sa mga 15 minutos sa temperatura nga mga 190-200 degrees.

Ang Indian sweets nga "Rasgulla" - laing tubag sa pangutana mahitungod sa kung unsa ang mahimong lutoon gikan sa keso sa cottage. Ang eksotiko nga pagkaon mao ang gusto sa tanang mga mahigugmaon sa matam-is.

Sa pag-andam sa usa ka matam-is nga milagro, magkinahanglan kita: usa ka litro nga medium-fat milk, 2 tablespoons nga presko nga lemon juice, 150 g nga asukar, 350 ml nga mainit nga tubig. Among giluto ang cottage cheese, nga gitawag sa mga Hindu nga "panir": dalhon namo ang litro nga gatas sa usa ka hubag, ibalik kini, inanay nga ibubo ang juice sa lemon, ibutang kini ug maghulat sa pipila ka minuto. Lahi nga cottage cheese filter gikan sa whey pinaagi sa gauze, rinse sa running water, squeeze.

Among ibutang ang natapos nga paneer sa board, i-apil kini pag-ayo hangtud nga hapsay, ug putlon ngadto sa gagmay nga mga bola nga adunay diyametro nga 2 cm. Gidugmok namo ang 150 g nga asukar sa 300 g nga tubig, dad-a kini sa usa ka hubag, pabukala ang 5-7 ka minuto. Sa proseso sa pagluto, ang mga bola mag-uswag usa ug tunga o duha ka beses, kinahanglan adunay usa ka gilay-on tali kanila.

Sa mainit nga init nga syrup ipaubos nato ang mga bola, magluto sulod sa 12-15 ka minuto. Atong tapuson ang kalaha, ibutang kini sa bugnaw nga tubig ug ibilin kini sulod sa usa ka adlaw - sulod niining panahona ang cottage cheese balls mahimong matumog na sa syrup. Mahimo mong magamit ang berry o fruit syrups, unya ang rasagullas makakuha og usa ka maanindot nga kolor ug kahumot.

Galushki "Sloth"

Unsa ang imong maluto gikan sa cottage cheese nga dili mogahin og daghang panahon? Ang maliputon nga dumplings usa ka sayon ug lami nga pinggan, sulundon alang sa pamahaw.

Alang sa mga tapyukan nga mga dumplings kita nagkinahanglan og usa ka libra nga cottage cheese, usa ka magtiayon nga itlog ug usa ka baso nga harina. Gikan sa cottage cheese, nga harina ug mga itlog magpaayo sa minasa. Dili kini angay nga tungason, kinahanglan nimo ang usa ka gamay nga harina, kung dili ang lami sa keso dili mabati. Ang minasa gibahin ngadto sa gagmay nga mga bola nga adunay diyametro nga 1.5 cm.

Lutoa ang tubig, ituslob ang mga bola ug magluto hangtud kini madoble. Isul-ob ang usa ka plato, ibubo uban sa nangatunaw butter, salted sour cream o yogurt.