Turkey uban sa mga utanon: ang usa ka kinasingkasing ug himsog

Turkey - sa usa ka lamian, sustansiyadong ug mapuslanon sa pagkaon sa kalan-on. Gikan niini nga imong mahimo magluto sa daghan nga nagkalain-laing mga pinggan sa kombinasyon uban sa bisan unsa nga pinggan kilid. Turkey mao ang nahiuyon sa mga patatas, humay, buckwheat. Apan kini mao ang labing maayo nga sa diha nga linuto Turkey uban sa mga utanon - kombinasyon niini nga improb sa digestive proseso ug "walay load" tiyan. Human sa maong mga pagkaon dili mobati sa usa ka pagbati sa grabidad nga sagad mahitabo kon kamo mokaon sa kalan-on sa "bug-at" kiliran pinggan. Nga may sa kamot sa mga utanon, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka lamian nga paniudto o panihapon, nga napuno sa tanang sakop sa pamilya!

Turkey uban sa mga utanon, stewed uban sa carrots ug sa celery

Kay kining yano nga culinary kalipay nagkinahanglan kaayo anaa components:

• turkey dughan (fillet lamang) - 0.7 kg;
• kamatis - 1 PC.
• celery gamut - 0,50 g;
• Putli carrots - 0.300 kg;
• sibuyas, sibuyas, ahos - 3 bahin;
• mga panakot nga mahumot: oregano, asukar, asin, yuta sa itom nga pepper.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam Turkey uban sa mga utanon

1. Kalan-on sa, pagalabhan niya, uga ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga, managsama diha sa gidak-on cubes.
2. Mainit nga tubig, gibutang kini Turkey cubes, dad-on ngadto sa hubag. Kalayo sa paghinayhinay ug naghupot sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa ubos nga kainit.
3. Pag-andam sa mga utanon. Carrots ug celery gihugasan, gilimpyohan, uga ug grate sa medium grater. Sibuyas chop, combine uban sa uban nga mga utanon. Hilaw nga sagol sa paglabay ngadto sa kalaha uban sa Turkey, pagpalihok sa maayo, sa pagtabon ug simmer sa lain nga ingon sa daghan. Aron sa pagkuha sa usa ka mas grabe nga lami sa mga kalan-on, lang hangtud nga linuto pinggan, ibutang sa kalaha sa hudno. Turkey mga utanon kinahanglan nga magpabilin sa hudno alang sa 10-15 minutos. Pinggan makadawat juiciness ug kalumo.
4. Nagpabilin tomato, kini kinahanglan nga gihugasan, gipanitan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Cloves sa ahos ug sa matahum nga mga crumble ug Mix uban sa tomato pagputol. Ipadala ang inyong mga sagol sa usa ka saucepan sa pabo uban sa carrots ug sa celery, isablig asukar, asin, uga oregano ug panahon uban sa pepper. Karon, ang tanan nga pagpalihok, sa pagtabon sa luyo sa hapin ug magluto 5 minutos hangtud nga malomo. Braised Turkey uban sa mga utanon mahimong gipakaon uban sa bugas, mashed patatas o ingon nga usa ka lahi nga pinggan. Lab-as nga greens accentuate sa lami sa mga kalan-on, ug makatabang kini nga mas maayo digestibility.

Resipe sa Turkey uban sa mga utanon: chakhokhbili

Classical Georgian nga pinggan gamay nausab: manok kalan-on nga pulihan sa Turkey. Na sa walay mas grabe ug walay mas maayo, apan sa yano lain-laing mga, apan ingon nga lamian. Sa pagbuhat niini, ang mabulokong mga pinggan nagkinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• bahin sa Turkey - drumstick kalan-on ug ang bukog - 1 kg;
• Kamatis - 0, 5 kg;
• moyukbo - 0,5 kg;
• ahos - 4 dako nga mga hiwa;
• mga panakot: asin, coriander, saffron (na sa usa ka gamay), khmeli suneli, classic o tkemali satsebeli salsahan (10 g);
• lab-as nga mga utanon: dill, cilantro, basil.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam chakhokhbili

Kita kinahanglan sa pagtrabaho galamiton uban sa mabaga nga mga bongbong - sa tatso, mga kolon o sa mga kalaha. Ang kalan-on gikan sa bukog ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks. Ibutang sa ibabaw sa kalayo panaksan, kainit, ug gibutang kini sa sa Turkey. Tambok ug lana dili ibutang. Fry, unya sa pagtabon ug simmer alang sa 10 minutos.

Unya kuhaa ang paglabaw, hinay nga iusa nga miresulta sa usa ka frying pan sabaw sa usa ka linain nga panaksan - kinahanglan nimo kini sa ulahi. Karon fry sa kalan-on alang sa 15 minutos, pagsiguro nga dili mga halad.

Minatarong, sa maayohon sa dakong bahin sa tinadtad sibuyas, ilabay kini ngadto sa kalan-on, mix ug fry sa laing 15 ka minutos.

Kamatis "release" gikan sa panit, pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik. Minced ahos cloves ug combine uban sa tomato, unya paglabay sa usa ka pabo ug sibuyas. Idugang ang tanan nga mga panakot, asin ug ibubo mo ang sabaw. Ang mga sagol nga sinaktan, sa pagtabon ug pagpalong sa sulod sa 40 minutos. Kay sa 10 minutos sa dili pa sa report tinadtad greens. Andam chakhokhbili uyon uban sa linuto nga bugas o patatas.