Turkey sabaw

Turkey nga bag-o lang hapit wala gibaligya sa mga tindahan, ug kini dili gayud mahimo sa pagpalit. Apan ang tanang mga butang nausab karon, nga imong mahimo sa pagpalit sa bisan unsa nga butang, lakip na ang Turkey. Turkey - sa usa ka minatarong, sa maayohon dakong langgam, ihalas nga turkeys pagkab-ot sa 8 kg gibug-aton, mga binuhi nga motubo ngadto sa 35 kg! Ihalas nga Turkey sa gihapon nagpuyo sa kalasangan sa Amerika, motubo sa usa ka dako nga kantidad sa basura (usahay ngadto sa kaluhaan ka piso), ug mao ang kaayo agresibo sa ilang depensa. Kasagaran Turkey mahimong atake nga walay usa ka piho nga rason, bisan pa kon kini daw kaniya nga ikaw pagpadapat sa alang sa "sa iyang" teritoryo.

Sa mga turkeys lamian, ingon og uga nga sa kalan-on. Kini gikonsiderar nga usa ka sa pangdyeta ug maayo kaayo masuhop. Pinaagi sa dalan, ang sabaw gikan sa kalan-on Turkey turns maayo kaayo. Turkey linuto sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga lain-laing mga pinggan, lakip na ang pag-amuma soups. Nga ang bahin niini, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw gikan sa Turkey, hisguti kita sa sini nga artikulo.

Tungod kay kini nga langgam gikan sa Amerika, sa tinagsa, ug ang mga pinggan nga siya miabut sa kanato gikan didto. Ug tungod kay "amerikanschine" resipe nasochinyali tibuok bukid, sa pagpili gikan kanila sa bisan unsa nga partikular nga mao ang lisud kaayo. Sa diha nga ako sa ideya sa paghimo sa sabaw gikan sa Turkey, kini mibalik nga kalainan sa niini nga sabaw sa usa ka dako nga kantidad. Tungod kay kini mao ang gikinahanglan nga sa pagkonektar sa pamilyar nga mga Amerikano, ilang gipakigbahin ang orihinal nga resipe, nga sa pagkatinuod gigamit sa daghang mga pamilya nga nagpuyo sa Estados Unidos, ug nga akong paghulagway dinhi.

Aron sa pag-andam sa mga husto nga Turkey sabaw, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sagol: 300 g Turkey kalan-on, beans, 300 g (opsyonal, nga imong mahimo sa pagbuhat nga walay niini), usa ka carrot, sibuyas, usa ka clove sa ahos, usa ka magtiayon nga sa mga patatas, 50 g sa celery ug parsnip gamot , lana sa olibo (diin sa mao usab nga wala siya). Ug asin, pepper, bay dahon, parsley.

Busa, pag-andam sa sabaw Turkey resipe naghatag og alang sa kantidad sa mga sagol nga gikinahanglan alang sa duha ka servings sa pagkaon. Ug ayaw kalimot nga bisan diha sa usa ka paa (bisan kini mao ang maalamon nga sa pagtawag niini nga paa) Turkey mahimong sa ngadto sa usa ka kilo sa kalan-on. Busa kini mao ang labing maayo sa mga chop sa mga kalan-on ngadto sa mga bahin, kuhaa ang mga bukog ug sa pelikula ug sa gawas sa ingon sa daghan nga sama sa imong gikinahanglan. Makataronganon nga sa wala pa pagluto sa mga kalan-on cut ngadto sa chunks. Lutoa ninyo ang katunga sa usa ka litro sa tubig sa usa ka kolon, ug sa diha nga hubag sa tubig, ibutang kini sa stew Turkey. Human sa tunga sa usa ka oras kuhaa ang panaksan gikan sa kainit, ug ihatag kini sa pagbarug alang sa bahin sa usa ka oras, sa kaso diin ang mga panahon dili kaayo daghan, nga kamo mahimo lang magluto sa kalan-on sa usa ka oras, ang resulta sabaw sabaw moadto sa Turkey.

Mahimo ba nga giputol sa dagkong mga chunks sa mga carrots, celery ug parsnip - julienne, sibuyas usab pagaputlon ngadto sa gilis sa daplin sa dako nga bulbs, mao nga sa diha nga ang pagluto dili kini mahulog gawas ug mobalik ngadto sa mush. Ahos kinahanglan nga gilimpyohan ug nahugno.

Ang intermediate yugto sa pag-andam sa mga sagol mao ang sa ibabaw sa, mahimo magsugod sa frying kanila.

Fry sa mga carrots, sibuyas ug mga gamot sa usa ka lawom nga frying pan, human sa pagputol niini sa lana sa olibo ug ignited sa kalayo. Sa diha nga ang mga carrot mao humok, nga kamo mahimo kuhaa sa kalaha gikan sa kainit.

Samtang ang tanan nga fried, paglabay sa usa ka magtiayon nga sa mga lavrushek ngadto sa sabaw, sa pagdugang sa mga ahos, asin, pepper, ug kon ikaw adunay oliva o Mediteranyo mga utanon, nga imong mahimo makadugang sa usa ka pinch sa niini o nga. Sa tindahan nga imong mahimo sa pagpalit sa usa ka andam nga-naghimo sa sinagol nga niini nga mga utanon, apan nga kamo mahimo combine sa ilang mga kaugalingon ug sa ilang mga kaugalingon nga set, kon mix kamo sa usa ka pinch sa basil, mensahe, sa lamian nga, Mint, thyme, oregano ug marjoram. Kini nga sagol nga mahimong usa ka sulundon nga dugang sa bisan unsa nga sabaw.

Karon kita makadugang sa atong sabaw Turkey sinanglag nga mga utanon ug sa pagdugang sa kalayo sa usa ka panglantaw sa pagdala niini ngadto sa usa ka hubag. Sa diha nga ang sabaw moabut ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa 10 minutos sa ubos nga kainit.

Sunod, kuhaa ang sabaw gikan sa laurel ug ibubo kini diced patatas, pabukala ang alang sa gibana-bana nga 15 minutos. Kon kamo nahigugma sa beans, ug nga ikaw makadugang niini (siyempre, nga andam sa daan), nan, inyong akong paborito nga Turkey sabaw uban sa beans.

Ang tanan nga mga pinggan andam, nga imong mahimo mobu-bu sa sabaw sa mga panaksan. Ayaw kalimot sa isablig sa pinggan sa steaming sabaw uban sa parsley. Maayong gana!