Tasty Baking - sausages sa puff pastry sa hudno

Sausages, linuto sa pastry - sa usa ka lamian ug makapatagbaw nga snak nga mao ang angay alang piknik usab, ingon nga sila mahimo nga andam sa daan ug dad-a uban kaninyo sa kinaiyahan. Magaluto frankfurters mahimo sa puff, patubo o sa bisan unsa nga lain nga mga minasa produkto nga mahimong nga linuto sa hudno o sa usa ka frying sa lana sa usa ka frying pan. Tagda ang labing komon nga variants sa niini nga pinggan

Kasagaran, magluto sausage sa puff pastry sa hudno. Pag-andam sa usa ka snak kaayo mga walay-pagtagad, kon anaa andam-naghimo sa puff pastry, nag-alagad diha sa usa ka tindahan sa grocery. Frozen minasa kinahanglan nga sa wala sa lawak temperatura sa pagkaagi nga kini thawed ug unya bukhara sa cutting board, floured. Ang gibag-on sa layer - mahitungod sa katunga sa usa ka centimeter. Guntinga ang mga minasa ngadto sa rektanggulo, ang taas nga dapit sa kilid sa nga mao ang katumbas sa sa gitas-on sa sausage, nga kita magplano sa magaluto. Ibutang gipanitan sausage sa daplin sa rectangle sa minasa, ug wrap kini sama sa pagbuhat sa usa ka linukot. Apan, kini nga pinggan mahimong andam sa usa ka lain-laing mga paagi. Sa kini nga kaso sa puff pastry giligid tinahian cut strips nga may usa ka gilapdon sa mga duha ka sentimetros, ug unya kining mga strips kinahanglan "wrap" sausage, paglikay sa pagporma sa kal-ang tali lut-od sa minasa.

Baboy sa habol gibutang sa greased linuto sa kalaha Sheet, lubricates sa ilang ibabaw nga bahin sa itlog. Kon gitinguha, ang mga produkto mahimong gisablig uban sa sesame liso o poppy binhi. Magaluto sausages sa puff pastry sa hudno nga panginahanglan sa bahin sa 180 degrees. Linuto sa kalaha nga panahon - 20-30 minutos.

Pagluto sausages sa puff pastry sa hudno, kini mao ang importante nga nga dili overdo kini, ang produkto andam sa diha nga sa kinumot mahimong bulawan nga (dili brown) kolor.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sausages sa puff pastry, kon sa kinumot dili magamit? Pagluto sa inyong kaugalingon nga puff pastry sa classic resipe mao na lisud nga, ug sa pagkuha sa panahon sa magluto sa usa ka daghan. Busa, kamo kinahanglan nga mogamit sa sa resipe sa pagluto test "sa madali."

Ang tanan nga mga produkto alang sa pag-andam niini nga pagsulay kinahanglan nga bugnaw. Dad-a sa usa ka piraso sa mantequilla (200 ka gramo) gikan sa refrigerator, ug kita rub kini sa ibabaw sa usa ka grater, sprinkling kini uban sa fino nga harina nga (nga harina kinahanglan nga pagkuha sa duha ka baso). Ingon sa usa ka resulta, kita makabaton sa usa ka oily chips. Galinga ang kini nga minasa pinaagi sa kamot kinahanglan nga dili, tungod kay ang lana sa samang matunaw ug lamination test ang epekto nga pagkunhod.

Sunod, dissolved sa katunga sa usa ka baso nga tubig sa katunga teaspoon asin ug ibubo didto tablespoon sa lemon juice. Ibubo ang liquid ngadto sa usa ka panaksan uban sa mga mumho sa lana ug sa madali Kumuha sa kinumot. Sukad sa kalidad sa fino nga harina nga mahimong lain-laing mga, kini mao ang posible nga diha sa proseso sa pagsagol mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga tubig o harina. Ang nahuman nga minasa sa fridge alang sa katunga sa usa ka oras. Unya paligdi kini sa ibabaw sa lamesa, nipilo ngadto sa upat ka sapaw, mga haklap ug roll sa pag-usab. Balika kini nga operasyon sa makaduha ug pag-usab alang sa napulo ka minutos gibutang ang minasa sa refrigerator. Human nga kini mahimo nga giligid, pagaputlon ug wrap sa sausage sa niini. Magaluto sausage sa puff pastry sa hudno alang sa 20-30 minutos

Magaluto ang sausages mahimong diha sa minasa nga may inugpahabok. Sa kini nga kaso, mahimo usab sa paggamit sa semi-natapos nga pagbaton sa kinumot sa usa ka shop o sa paghimo sa kinumot sa imong kaugalingon, sa paggamit sa mosunod nga resipe.

Sa usa ka baso nga warmed gatas sa pag-dissolve sachet sa uga nga patubo ug usa ka teaspoon sa asukal. Biyai ang masa samtang ang patubo dili motindog ingon sa usa ka "Cap". Samtang, sa pagpamospos sa itlog, sa pagdugang sa usa ka tablespoon sa asukar ug ang katunga sa usa ka teaspoon sa asin. Ibubo kini nga sagol nga ngadto sa patubo sa pag-abut sa, sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga tablespoons sa mga utanon nga lana, ug mga 50 gramo sa mantequilla, nga kinahanglan nga pre-matunaw. Sa hinay-hinay sa pagdugang nga harina (mobiya sa bahin sa 3.5 mga copa) ug Kumuha sa usa ka humok nga minasa. Mobiya kini sa mabanhaw alang sa bahin sa usa ka oras. Unya obmyat, roll, pagaputlon ug giputos sa usa ka sausage batter. Ang maong mga sausages sa patubo minasa mahimong linuto sa hudno, sa paghatag kanila sa pre rasstoyatsya (kinse minutos) ug sa pagputol sa mga tumoy sa mga produkto itlog. O fry kanila sa lana sa usa ka frying pan.