Stuffed Mullet sa hudno: resipe

Mullet dili usa ka delicacy matang sa isda, apan kini wala makapugong sa daghang mga Gourmet pagtratar kaniya uban sa dakung pagtahod. Usa ka gamay nga gidaghanon sa mga bukog, humot kagumkom puti nga unod, malig-on, apan dili tough panit, ug sa ingon usab ang ubos nga presyo - ang nag-unang bahin sa niini nga mga isda.

Nganong dili lang nga gihimo gikan sa pelengasa! Kini mao ang fried ug nagluto, salted ug aso, gi-marinate sa Korean ug sa paghimo kaniya nga maniwang yuta sa karne alang sa meatballs, lasagna, isda dumplings. Ang medyo ubos nga gasto sa bisan sa usa ka krisis naghimo niini nga mga isda sa usa ka dako nga kapilian alang sa adlaw-adlaw nga menu. Apan ang iyang maayo kaayo nga pagtilaw makasukol kompetisyon bisan pa sa ibabaw sa lamesa holiday. Panghunahuna sa menu alang sa grand fiesta, buhata dili pagsalikway niini nga mga isda, sa mga nag-unang dekorasyon sa lamesa mahimong maayo ang usa ka Mullet.

Sa hudno nga kini mao ang andam mao ang kasagaran sa kinatibuk-. Kini nagtugot kaninyo sa pagbantay sa kalan-on juicy ug sa motan-aw sa usa ka pagtagad sa sama sa usa ka hari.

Pag-andam sa isda

Hinlo gikan timbangan pelengasa sayon. Hingbis dali gikuha, apan pagatibulaagon ang tanan sa ibabaw sa kusina. Kon kamo mohatag og niini nga kaso sa magbabaligya, apan mangutana kaniya dili aron sa paghikap sa sulod.

Kon kamo adunay pag-atubang sa unpeeled Rybina kaugalingon, nga sangkap sa hinagiban uban sa espesyal nga chistilkoy ug mopadayon. Mas maayo pa nga magsugod gikan sa ikog. Labi na amping sa maong dapit sa mga kapay - malisud gamay flakes nagtago sa ilalum nila.

Uban sa usa ka parisan sa pliers (o espesyal nga mga kumpit kon ikaw adunay kanila), kuhaa ang mga gills. Nagluto Mullet sa hudno-aw nindot sa ulo, sa pagbantay niini sa dapit kutob sa mahimo.

Tiyan o sa likod?

Ngano man nga kinahanglan nga dili Pagdali uban sa mga internals? Daghang mga propesyonal gitambagan sa pagkulit sa usa ka dako nga isda uban sa usa ka maambong Zhirkov dili gikan sa tiyan, ug sa likod-kilid. Kini magabantay sa kalan-on nga malomo tambok sa ibabaw sa tiyan. Kay kon dili, ang tanan nga mga juices ug tambok ang naandan nga kainit sa pinaagi sa incision. Oo, ug sa dugokan mao ang mas sayon sa pagkuha nga libre.

Himoa nga ang usa ka incision kaayo hait nga kutsilyo sa daplin sa likod, modailos kini sa duha ka kilid sa mga Ridge. Gunting giputol sa usa ka dugokan nga duol sa ikog ug sa palibot sa ulo, kini mao ang sayon sa paghatag sa, ug ang mga sulab gibira siya. Pag-ayo kuhaa ang mga tinae, naningkamot nga dili ang kadaut sa usa ka puntil sa mga bile. Rinse sa lawas nga patay sa ilalum sa nagaagay nga tubig, kuhaa plenochki uban sa mga sulod nga nawong sa mga lungag sa tiyan. Pinaagi sa dalan, ayaw kalimti nga kini nga mga isda mao ang makaon ug tasty cookies. Kini mahimong andam, sama sa Mullet - sa hudno uban sa mga utanon.

dugang nga mga sangkap

Kay niini nga resipe nga imong mahimo sa paggamit sa bisan unsa nga sa inyong paborito nga mga utanon: turnips, green nga mag, asparagus ug green nga beans, talong, broccoli, sa daghan nga mga matang sa mga sibuyas. Angay alang sa giresita ug mga uhong.

Mullet sa hudno, ang mga resipe nga gipakita diha sa niini nga papel, stuffed uban sa mga batan-ong zucchini, carrots, sibuyas ug mga utanon.

Guntinga ang mga utanon ngadto sa cubes, fry sa mantequilla gilain. Unya Mix ug sa mubo gisaha sa katunga sa usa ka baso nga puti nga vino. Add usa ka pinch nga sagol sili, coriander ug asin.

stuffing

Isda grate asin sa sulod ug sa gawas. Lemon juice - mao ang lain nga sangkap nga optionally nga gamiton sa niini nga resipe. Salamat sa kaniya, kamo adunay bisan sa mas maambong ug humot Mullet sa hudno.

Hulagway nagpakita kon sa unsang paagi sa pag-apod-apod sa pagpuno. Ug sa pagbantay sa mga isda nangapukan nga gawas, ihigot sa iyang culinary hilo, toothpick patyon kini o sew sa incision sa likod.

Ang foil sa bukton o walay bisan unsa nga butang?

Adunay daghang mga kapilian alang sa linuto sa kalaha. Ikaw mahimo ibutang ang mga isda sa ibabaw sa usa ka higdaanan sa sibuyas singsing, mga utanon ug mga gamot, unya pagkuha sa usa ka crispy nga bulawan brown. Kon kamo nahigugma sa malumo nga kalan-on, ipadala pelengasa sa bukton alang sa linuto sa kalaha, kini sa pagluwas sa tanan nga mga juices ug mga templa. Apan sa pag-andam sa umog nga nawad-an sa sa lungag, ang mga isda mapalong.

Mullet sa hudno sa foil magluto sa mas madali, pasalamat ngadto sa kamatuoran nga ang mga foil nagabantay sa kainit. Sa mubo, sa pagbuhat sa ibabaw sa imong kaugalingon.

Linuto sa kalaha sa hudno

Preheat hudno sa 170 degrees Ibutang sa kalaha sa mga tunga-tunga nga posisyon ug magaluto hangtud gibuhat. Mullet sa hudno tibuok nagluto na kay ang mga bahin sa isda, bug-os nga kini lutoon alang sa bahin sa 30-40 minutos.

Sa unsa nga paagi sa pagsusi sa kaandam? Ang nag-unang sintuma mao ang usa ka kanunay nga kahumot sa mga natapos nga isda, nga mao ang katapusan sa pagluto mikaylap sa tibuok apartment. Sa pagkatinuod, mahimo kaninyo molagbas sa unod sa taas nga kawayan skewer - kini kinahanglan nga sayon sa pagsulod.

Pag-alagad ug sa midayan-dayan sa

Angay ko Isumiter ang usa ka garnish alang sa makaon nga lamian ingon sa nagluto Mullet? hudno sa na-andam sa isda uban sa mga utanon, ug sa pinggan mahimong gitawag sa kaugalingon-igo. Apan, kon itandi sa bahin sa pangisda sa mga utanon na sa usa ka gamay. Kini Busa makataronganon sa pagsumiter ingon sa usa ka garnish mashed patatas o sa linuto nga crumbly bugas.

pinggan Kini mahimo usab nga usa ka maanindot nga dugang sa Paste. Pilia mga porma nga naghupot sa usa ka maayo nga salsahan: shells, mga sungay, tuliyok.

Sa pagpangisda pinggan tradisyonal nag-alagad puti nga vino sa usa ka gamay nga asukar. Apan linuto sa hudno uban sa mga utanon Mullet mahimong na expressive ug high-kaloriya, mao nga kini mahimong gipakaon ingon sa usa ka snack ug sa usa ka lig-on nga alkohol.

Sa pag-inum uban sa niini nga pinggan moadto man sa uban sa tomato o utanon juice, cranberry juice, mineral nga tubig.

Sa lamesa mao ang labing maayo sa paggamit sa tibuok nga pelengasa sa usa ka dako nga patag nga pinggan - kini sa paghimo sa usa ka tinuod nga wisik-wisik. Pre kinahanglan nga makuha ang mga pagbaton hilo o skewers. Ang isda mahimong ibutang sa ibabaw sa mga dahon sa lettuce o iceberg decorate olibo, manipis lemon mga hiwa, berries Viburnum, greens. Sa diha nga ang pag-alagad sa lamesa ayaw kalimti ang mga isda kutsilyo ug sa kakha-kan-anan.