Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uhong Mokhovikov: sa dakung resipe

Dugang pa sa tanan nga ang naandan nga dugos agaric ug porcini uhong sa usa ka uhong lasang makita Mokhovikov. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini, nahibalo dili tanan. Ug daghan uyamut nga sa kawang lamang, tungod kay ang mga pinggan gikan niini nakuha maayo kaayo. Appetizing sabaw, lamian pagpangandam alang sa tingtugnaw, orihinal nga salads, o sa yano fried patatas uban sa uhong, sa bisan unsa nga pinggan nga ang labing maayo sa Mokhovikov paggamit. Ang nag-unang butang nga - nga masayud sa unsa nga paagi sa pagluto niini.

Kinasingkasing nga uhong sabaw

Sa pag-analisar kon sa unsang paagi sa pag-magluto uhong Mokhovikov, kita kinahanglan nga magsugod uban sa usa ka dakung resipe sabaw. Sa usa ka libra sa mga uhong sa pagkuha sa pipila ka mga medium-kadako patatas, duha ka tablespoons perlas cebada, usa ka bombilya sibuyas, mga utanon, mga panakot, sour cream ug mantequilla sa pagtilaw. Kon gitinguha, ang sabaw mahimong lutoon kalan-on sabaw. Kon modesisyon sa pagbuhat niini sa ibabaw sa mga tubig, ibubo ngadto sa usa ka saucepan sa upat ka mga ka litro ug ipadala kini ngadto sa stove. Sa wala pa pagluto uhong sa sabaw Mokhovikov direkta, sila kinahanglan nga andam. Rinse ug mahinlo, fry asin sa usa ka mainit nga frying pan. Pito ka minutos ang milabay, dugangan sa tinadtad sibuyas. Gamay fry ug gibutang sa usa ka Nagabukal tubig sa usa ka pan. Add usa ka tablespoon sa asin ug nanghilam-os cebada. Napulo ka minutos ang milabay, gibutang sa usa ka sabaw gipanitan ug sliced patatas ngadto sa gagmay nga mga cubes. Magluto alang sa napulo ug lima ka minutos, unya sa pag-alagad diha-diha dayon sa puti nga tinapay, sour cream ug sa lab-as chives.

Stocking alang sa tingtugnaw

Mokhovikov fungus - makaon, apan sa dili makiangayon nga popular. Uhong ug mga chanterelles makita diha sa mga resipe sa panimalay zakatok mas labaw pa. Samtang, sa niini nga resipe pickled Mokhovikov paghigugma sa atong bug-os nga pamilya. Kay ang marinade ikaw kinahanglan matag litro sa tubig sa usa ka magtiayon nga sa mga cuchara sa asin, sa pipila ka bay dahon, ang katunga sa usa ka cuchara sa suka, duha ka putot sa mga cloves, usa ka gamay nga pepper sa pepper, usa ka tablespoon sa asukar. Lakaw pinaagi sa ug pagalabhan niya ang uhong, gibutang sa usa ka saucepan ug pabukala ang sa salted sa tubig uban sa mga panakot, sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos hangtud nga linuto dugangan sa suka nga alang sa pinggan. Dili pa kamo sa magluto sa mga uhong Mokhovikov human sa Nagabukal sa, kamo kinahanglan nga sa pagtabon sa kanila uban sa gauze ug kuhaon sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw sa usa ka mabugnaw nga dapit sa matarung sa mga kalaha. Ang andam nga produkto nga gihugasan, madugta sa mga bangko, ibubo marinade gilista sa sinugdanan sa mga sangkap sa resipe, sugyot kalo ug kuhaon sa storage. Duha ka semana sa ulahi, ang workpiece mahimo na sa pag-alagad.

patatas patties

Pipila ka patatas kinahanglan nimo sa usa ka parisan sa Mokhovikov, duha ka manok itlog yolks, asin, lab-as nga parsley ug thyme, ahos, duha ka-katulo sa copa sa cream, mantequilla ug utanon. Fry sa mga uhong sa lana sagol, pepper, asin ug makadugang tinadtad ahos ug lab-as nga mga utanon. Hugasan patatas, panit, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, lutoon mo ug gigaling ngadto sa usa ka puree, pagpalihok sa itlog yolks. Fashion sa usa ka minasa tortillas, ibutang ang stuffing sa matag uhong ug wrap sa mga ngilit. Paggahin sa pag-asdang sa mga stuffing gilain. Fry patties hangtud nga bulawan sa brown, sa paghimo sa usa ka salsahan uban sa nahibilin nga uhong, lang sa Gulf sa cream ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Mag-alagad niini nga mga burger lamian magasablig pagkuha sa usa ka creamy salsahan sa ibabaw. Kay nahibalo kon unsaon sa magluto uhong Mokhovikov niini nga paagi, kamo sa kanunay makahimo sa pagpahimuot sa pamilya.