Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sorrel sabaw. Resipe alang sa usa ka photo

Sorrel sabaw mao ang kaayo tasty ug sustansiyadong una nga kurso, alang sa pag-andam sa nga ikaw lamang ang kinahanglan sa labing nag-unang mga produkto. Karon kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka sabaw uban sa kalan-on kun sa gawas.

Kinasingkasing ug sustansiyadong sorrel sabaw: resipe

Sa pagmugna sa pinggan giisip walay dako nga deal. Dugang pa, ang iyang pag-andam nga proseso mao ang kaayo susama sa klasikal nga pagluto pula nga borscht. Lamang sa baylo nga beet sabaw kinahanglan nga dugang pa sa lab-as nga-cut sorrel. Apan una nga mga butang-una.

Unsa nga mga produkto kita kinahanglan sa paghimo sa usa ka lamian ug makapahimsog sorrel sabaw? Aron sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan nga nakuha gikan sa:

• Batan-on nga lab-as nga sorrel - mahitungod sa 300-400 g;
• Bukog karne tambok - 400 g;
• patatas mao ang dili kaayo dako - 2 pcs.;
• matam-is nga sibuyas - 1 dako nga piraso;.
• dako nga carrot - 1 PC.
• linuto nga itlog - 3 pcs.
• Lab-as cabbage (Beijing mahimong gamiton o belokochannaja) - mga 300 g;
• asin - sa paggamit sa imong liking;
• parsley ug dill - 50 g;
• Pag-inom sa tubig - 2 l;
• sunflower sa lana - 25 ml.

Processing sa mga produkto (mga bunga, mga utanon ug mga kalan-on)

Dili pa kamo sa magluto sorrel sabaw, proseso sa tanan nga mga sagol. Karne sa bukog nga maayo ang nahugasan sa mainit nga tubig, sa pagwagtang sa tanan nga wala kinahanglana nga mga butang. Lab-as sorrel ug mga utanon hugasan, nauyog kusganong ug coarsely tinadtad uban sa usa ka kutsilyo. Utanon gipanitan ug nahugno. Patatas ug mga sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes, carrots rubbed sa usa ka grater ug gihiwa-hiwa ang cabbage ngadto sa manipis nga strips.

Sama sa alang sa mga itlog, ang ilang pre-linuto nga, gilimpyohan ug sa matahum nga mga tinadtad uban sa usa ka kutsilyo.

Saute utanon diha sa usa ka kalaha

Sorrel sabaw sa pagkuha sa labing sustansiyadong ug pag-amuma, ngadto kaniya nga sigurado aron sa pagdugang sa browned utanon. Kay ang ilang pagpangandam sa usa ka frying pan kainit sa utanon sa lana, ug unya alternately makadugang sibuyas ug grated carrot cubes. Ang duha sinangag nga sangkap sa mga transparent nga kahimtang, flavored uban sa mga pahumot ug gikuha gikan sa plato.

Ang proseso sa pagluto sa pagkaon sa usa ka saucepan

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sorrel sabaw? Sa pagbuhat niini, sa paggamit sa usa ka dako nga kolon. Kini mikaylap greasy karne sa bukog ug gitabonan sa tubig. Human sa Nagabukal sa sabaw mao ang gikuha gikan sa nawong sa miresulta bula, ug unya tinimplahan ug asin, gibutang sa bili sa kalayo minimum ug sa linuto nga alang sa 70 minutos.

Paglabay sa panahon, sa bukog gikuha ug gitugotan sa pabugnawan. Uban sa iyang unod nga bahin putlon ug tinadtad ngadto sa dagkong mga chunks.

Uban sa bahin sa mga karne sabaw, unya ibutang sa cabbage, ug magluto kini alang sa mga 25 minutos ngadto sa niini. Unya sa usa ka kalaha dugangan sa patatas, dill, parsley ug lab-as nga sorrel.

Pepper flavored sagol, sila gidala ngadto sa hubag ug magluto alang sa mga 20 minutos. Atol niini nga panahon, mga utanon kinahanglan nga bug-os nga humok.

Sa katapusan sa sa sorrel sabaw gidugang sa atubangan sa fry sa mga sibuyas, ug sa carrot, coarsely tinadtad ug sa linuto nga mga itlog. Sa niini nga bahin sa sabaw gidala ngadto sa usa ka hubag ug magluto alang sa tulo ka minutos.

Paglabay sa panahon, sa kalaha uban sa lunhaw nga borscht kuhaon gikan sa kainit, ug mobiya sa ilalum sa tabon alang sa 10 minutos.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa unang pinggan sa lamesa sa panihapon?

Sorrel sabaw sa mga bata ug mga hamtong kinahanglan nga karon sa lawom nga sabaw nga mga palid. Sumala kaniya sa pinggan nga-apod-apod lamang human mapanagway sila sa ilang kaugalingon sa usa ka gamay nga sa ilalum sa hood. Kon gitinguha, ang usa ka green nga sabaw, nga imong mahimo makadugang sa usa ka pipila ka spoonfuls sa mabaga nga cream, ug sa paggamit sa usa ka ad-ad sa lab-as nga puti nga tinapay.

atong buhaton maniwang sorrel sabaw sa multivarka

Kon gikinahanglan, ang usa ka green nga sabaw uban sa sorrel mahimong maniwang. Pinaagi sa dalan, kini nga pinggan turns sa mas barato pa kay sa unsa nga gipresentar sa ibabaw. Human sa tanan, alang sa iyang pagluto walay panginahanglan sa pagpalit karne o sa bisan unsa nga sa uban nga mga kalan-on.

Busa, kita kinahanglan nga andam sa maniwang nga paniudto:

• lab-as nga sorrel - mahitungod sa 300-400 g;
• patatas mao ang dili kaayo dako - 2 pcs.;
• matam-is nga sibuyas - 1 dako nga piraso;.
• dako nga carrot - 1 PC.
• sauerkraut - 200 g;
• asin - sa paggamit sa imong liking;
• parsley ug dill - 50 g;
• sa pag-inom sa tubig - depende sa gidaghanon sa mga panaksan;
• sunflower sa lana - 25 ml.

mga produkto sa pagproseso

Sa wala pa sa paghimo sa usa ka meatless sabaw nga lunhaw, kinahanglan sa pag-andam sa tanan nga mga sagol. Utanon hingpit gihinloan ug gilimpyohan, ug unya mopadayon sa grinding. Sibuyas ug diced patatas, carrots rubbed sa usa ka grater, ug sauerkraut mikaylap sa usa ka colander ug gihugasan uban sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig (sa pagtangtang sa sobra nga acidity).

Sama sa alang sa greens ug lab-as nga sorrel, sila hugasan, matay ug dili kaayo maayong pagkabuhat nga chop sa usa ka kutsilyo.

Roasting utanon diha sa usa ka batch mode

Tungod kay ang green nga sabaw nakahukom sa pagbuhat nga walay kalan-on, alang kaniya, nga sigurado aron sa pagdugang sa browned utanon. Uban kanila, ang sabaw mahimong mas humot ug pag-amuma.

Busa, alang sa frying utanon sa pagkuha multivarku ug mainit nga sa iyang sunflower sa lana. Dayon, sa panaksan ibutang sa usa ka carrot ug sibuyas. Ang mga sagol nga sinaktan ug lutoon sa bahin sa ¼ oras nga linuto sa kalaha mode. Sa kini nga kaso, ang mga produkto nga kinahanglan nga maayo ang browned ug mahimong transparent. Sa katapusan sa ilang flavored uban sa mga pahumot, mikaylap sa tagsa-tagsa nga mga palid ug cooled.

Cook unang kalan multivarka

Human sa mga sibuyas, ug carrots mga spasserovat, ngadto sa panaksan sa kusina sa mga lalang gibubo igo nga kantidad sa tubig ug dayon midugang patatas ug sauerkraut. Sagol-sealed ug linuto sa sabaw nga programa o pagpalong alang sa katunga sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, mga utanon kinahanglan nga bug-os nga andam.

Sa diha nga ang mga patatas cubes mga linghud, ang sabaw makadugang asin ug uban pang mga panakot, ug gibuklad lab-as nga mga utanon ug sorrel. Sa niini nga bahin sa sabaw magluto alang sa lain 10 ka minutos.

Sa katapusan sa sa panaksan Multivarki mikaylap ug sa tanan nga kaniadto fry utanon. Ang unang pinggan sa husto nga paagi sa pagpugong sa usa ka dako nga kutsara, gipatikan ug nagtugot sa pagbarug alang sa pagpainit (sa ¼ ka oras). Atol niini nga panahon, usa ka green borsch kinahanglan sagukom roasting kahumot mahimong bisan sa mas lamian ug makapatagbaw.

Nagpresentar sa usa ka green nga sabaw sa lamesa

Bisan pa sa kakulang sa kalan-on, meatless sabaw uban sa sorrel turns sa kaayo tasty ug makapatagbaw. Human siya Multivarki mapanagway sa ilang kaugalingon sa usa ka panaksan, kini gibubo skeet ug nag-alagad sa mga lamesa. Dugang pa sa niini nga pinggan nga gipresentar sa usa ka ad-ad sa rye nga tinapay, ug mayonnaise o sour cream. Apan kini mao ang lamang kon kamo dili moipon sa usa ka pagkaon o magpahulam.

sa pag-summarize

Sa niini nga artikulo kita paghulagway sa duha ka lain-laing mga paagi sa pag-andam sa mga lunhaw nga borscht sa sorrel. Pinaagi sa paggamit sa usa ka partikular nga resipe, ikaw dili lamang tasty, kondili usab sa pagtagbaw sa sa pagpakaon sa tanan nga mga sakop sa pamilya.

Kini kinahanglan nga nakita nga tungod sa pag-andam sa mga giisip pinggan mahimong apply dili lamang sa karne sa bukog, apan usab, alang sa panig-ingnan, sabaw sa manok, baboy, nating carnero, ug sa ingon sa. G. Uban niini nga mga sagol sa balay sabaw giandam sa samang tasty, pag-amuma ug sustansiyadong sama sa ang unang resipe.