Sa unsa nga paagi sa pag-magluto skewers sa nating carnero nga resipe alang sa Caucasus

Husto nga skewers sa nating carnero nagkinahanglan amping pagdumala ug paghumol. Ang salsahan alang niini nga Caucasian pinggan mahimo nga gihimo gikan sa lain-laing mga sagol. Apan, kini mao ang labing maayo sa paggamit sa lemon juice ug ang usa ka gamay nga bino nga suka.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto skewers sa nating carnero nga resipe alang sa Caucasus

Gikinahanglan sagol:

• lab-as nga mga utanon sama sa parsley ug sa dill - sa usa ka pinutol nga kahoy;
• bulbs gamay nga matam-is nga matang - 4 pcs.
• nating carnero uban sa matambok nga lut-od (nga imong mahimo sa chop) - 4-5 kg (depende sa gidaghanon sa mga bisita);
• itom nga pepper sa dagway sa mga mag - 10-12 pcs.;
• sa vino suka - 85 ml;
• hinog lemons mga gagmay - 3 pcs.
• asin - 1.5 gagmay nga cuchara;
• Paprika - sa panginahanglan ug sa pagtilaw.

Ang pagproseso sa mga produkto nga kalan-on:

Dili pa kamo sa magluto skewers sa nating carnero, kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa lab-as nga kalan-on uban sa gagmay nga mga unod sa tambok sapaw, mga haklap. Kini nagkinahanglan sa usa ka maayo nga pagalabhan niya, kuhaa ang tanan nga wala kinahanglana nga mga butang (pelikula, mga ugat, mga liningin nga kadahonan, ug uban pa), Ug unya putlon ngadto sa taas, apan dili kaayo mabaga nga mga tipik nga dili nagasukad gikan sa mga skewers.

Ang proseso sa pag-andam sa flavored marinade:

Sa pagpangutana sa mga pangutana kon unsaon sa magluto skewers sa nating carnero, mas daghang mga tawo ang mga interesado sa resipe salsahan, nga nagplano nga marinate sa kalan-on nga juicy ug tasty. Kasagaran, ang maong humot nga liquid masa naglangkob sa labing maayo nga anaa sagol. Ug aron sa pag-andam niini, nga kamo kinahanglan sa pagkuha sa usa ka enamel panaksan, ibubo balik sa usa ka gamay nga kantidad sa suka, sa pagdugang tinadtad dill ug parsley, ug unya pag-ayo squeeze ug chop sa 3 hinog lemon. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang maong usa ka marinade nga pag-ayo ibubo komon nga asin, pepper ingon mag ug paprika. Ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga sinaktan, ug unya diha-diha dayon magsugod sa paghumol kalan-on.

Unsa nga paagi sa Soak skewers sa nating carnero

Sa usa ka kalan-on pinggan sa mga baga nahimo nga mas flavorful, kini mao usab nga gikinahanglan aron sa pagdugang sa mga sibuyas. Tungod niini nga katuyoan ang ulo 4 matam-is nga utanon, pagalabhan niya ug sa chop kinahanglan igo dako singsing. Human nga sila kinahanglan nga ibutang sa ibabaw sa ubos sa usa ka lawom nga enamel baligya, ug sa ibabaw nagbutang proseso ug tinadtad kalan-on. Sunod nga nating carnero sa pagbu-bu humot salsahan, unya pagpalihok sa kamot ug mobiya sa lawak alang sa labing menos 6-10 ka oras. Ang tiunay nga kapilian alang barbecue-alagad sa mga kalan-on, nga marinate gabii, apan hinoon 12-15 ka oras.

kainit sa pagtambal

Dili pa kamo sa magluto skewers sa nating carnero, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagsugod sa usa ka kalayo sa Grill ug tan-awa kini nga birch, o kahoy nga encina nga kahoy nga hinay-hinay nga mausab ngadto sa mainit nga mga baga. Human niana humot marinated kalan-on kinahanglan nga mikaylap sa skewers ug fry sa maayo alang sa 25-35 minutos.

husto nga Pag-alagad

Lamian Caucasian skewers sa nating carnero kinahanglan nga nag-alagad sa lamesa lamang kon init. Usab, alang sa maong usa ka kalan-on pinggan kini girekomendar aron sa paghimo sa usa ka kiliran sa pinggan sa usa ka kahayag sa utanon salad uban sa mga Dugang pa sa kamatis, mga utanon ug mga pepino. Kini mao ang bili niini nga panihapon mahimong ug hiwa sa lab-as nga puti nga tinapay, ug nagluto o linuto nga patatas.