Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw cabbage - sa usa ka tradisyonal nga Russian nga sabaw

Ang pangutana kon sa unsang paagi sa pag-magluto sabaw, walay tin-aw nga tubag. Sama sa, alang sa panig-ingnan, sabaw o linat-an, kini nga pinggan adunay daghang mga nawong, ug ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga kalainan. Pangutana husto ang secondary sa diha nga kini moabut ngadto sa kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian sabaw nga makapahimuot sa tanan nga mga sakop sa imong pamilya. ni tan-awon sa mga detalye resipe Himoa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw?

Kini mao ang sulundon nga alang sa tingtugnaw sabaw (flavored, dato ug ang mabaga nga), siyempre, kini mao ang nagaut-ut nga panahon. Apan kini mahimong lutoon sa makausa sa dako nga natapok. Human nga nagadangka, dili siya mawad-an sa iyang maayo kaayo nga pagtilaw. Kon imong nakita niini nga pinggan lamang sa mga hulagway sa mga cookbooks ug walay ideya kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa sabaw, ayaw kahadlok sa mga kalisdanan. Detalyado nga pagtuki sa matag yugto sa pagpangandam makatabang kanimo master niini nga proseso sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon uban sa praktis, mahimong usa ka eksperto sa pagluto sabaw. Kini mao ang importante sa pagpili sa husto nga kalan-on sa atubangan mo sa paghimo niini nga sabaw. Labing maayo - baboy gusok. Apan kini mao ang dili kaayo greasy. Kon sila dako igo, nga pagaputlon sila diha sa katunga sa ingon sila dili labaw pa kay sa lima ka centimeters ang gitas-on. Usab, usa ka hugpong sa mga produkto nga naglakip sa usa ka tibod (250 gramo) sa mga kamatis sa juice, tulo ka medium-kadako sibuyas bulbs ug mga patatas, usa ka ulo sa ahos, lab-as nga dill, sa pipila ka mga carrots, usa ka tibod sa cream ug ang katunga sa usa ka kilo sa sauerkraut. Sulundon nga kon ang usa ka cabbage sa balay. Busa mahimo adjust sa acidity.

Pag-andam ang sabaw

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw uban sa baboy gusok? Kini mao ang importante sa paghimo sa matarung, dato ug flavorful sabaw. Apan dili kini kinahanglan nga kaayo maisugon. Uban sa cut sulab, giputol sa mga tambok, kon sa bisan unsa nga. Mobiya kini sa gisaha utanon sa ibabaw niini. Matag kilo gusok kinahanglan sa upat ka pilo sa tubig. Ituslob ang kalan-on sa Nagabukal liquid - kini sa paghimo sa kalan-on juicy ug sa sabaw - ingon sa sihag nga kutob sa mahimo. Pag-ayo kuhaa ang bula human gisubli Nagabukal. Ituslob sa carrot liquid (o puti nga mga gamot - celery, parsnip), bay dahon. Usa ka cut sibuyas magaluto sa hudno o sa usa ka microwave oven ( "Grill" mode), gibutang sa sabaw. Kining yano nga paagi mao ang gitawag nga caramelization, nga makatabang sa kamahinungdanon sa pagpalambo sa lami ug palami sa sabaw. Human sa usa ka oras, palabihan ang sabaw, ibutang diha niini sa mga diced patatas.

utanon pagpuno

Kini nga hangtud nga ang sabaw nga linuto ug moabut ngadto sa andam patatas. Kini mao ang tingali sa katapusan nga importante nga sa buot ipasabot. Ingon nga master sa mga intricacies sa pagluto sa usa ka utanon pagpuno, ikaw makasabut kon unsaon sa magluto sabaw, ug ayaw kahadlok sa magluto kanila sa umaabot. Mix sa usa ka panaksan sa mga sulod sa mga lata sa mga kamatis, chop sa mga ahos, dill ug makadugang pula nga pepper. Si Mas. Fry sibuyas sa lard, cracklings paglabay, dugangan sa mga sagol nga sa tomato ug ahos. Pagpalong sa ug ibubo ngadto sa kalaha uban sa mga patatas ug mga gusok. Karon chop sauerkraut (kon ang mga lanot kaayo dugay) ug usab magadugang sa sa sabaw. Ang tanan sa tingub nan kinahanglan kamo sa stove o sa hudno alang sa bahin sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Pag-alagad uban sa sour cream, ug kamo nagkinahanglan sa usa ka piraso sa tinapay, nga mao ang mas maayo nga rub ahos tinapay. Maayong gana!