Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian sabaw sa Giblets manok: resipe ug mga tips

Unsa ang nag-unang mga lagda alang sa pag-andam sa unang mga pinggan nga naggamit manok? Pananglitan, linuto nga manok sabaw uban sa o sa walay Giblets kanila? Ang ubang mga ginang sa panimalay sa pag-andam niini nga walay paggamit sa kalan-on chunks o tarogo niini binuhat sa nga mao ang mas maayo aron sa paghimo sa usa ka bug-os nga nag-unang dalan. Human sa tanan, dato sabaw mahimo og na tasty ug offal. Sa niini nga artikulo imong makita ang mapuslanon nga mga tips, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw gikan sa manok Giblets, nga gihatag sa mga kinaiya sa mga produkto nga gikuha. Gibase sa mga rekomendasyon sa ibabaw, ug talagsaon nga sa unang tan-aw, ang komposisyon sa pinggan mahimong usa sa mga labing hinigugma.

Nga mga bahin sa manok kasagaran nga gigamit sa paghimo sa sabaw gikan sa Giblets manok?

Daghang mga housewives gawas sa kasingkasing, tiyan ug sa atay gibutang sa pagluto sa tubig ug sa mga tipik sa mga liog balik, giputol ang unod gikan sa lawas nga patay. Ang ubang mga gourmets lang nabuang sa tiil sa manok ug mga pangulo. Sa dalan nga kini mao ang tanan sa imong pagkabuotan. Kini mao ang posible nga aron sa pagdala sa pagluto sabaw gikan sa bug-os nga set, unya sa pagwagtang sa bahin sa niini, dili kaayo madanihon alang sa feeding, alang sa panig-ingnan, nga nagbilin lamang sa unod sulod sa ginhawaan.

Unsa nga paagi sa paghimo sa sabaw gikan sa Giblets manok transparent ug walay pinasahi nga kahumot?

Nga makaapekto sa kalidad sa ang sabaw? Kangiub ug espesyal nga palami sa sabaw mahimong mohatag atay. Meaty mga tipik usahay naglakip sa sulod sa iyang kaugalingon sa sobra nga dugo nga mahulog sa hubag diha sa tubig, usab-usab nga ang pagkamakanunayon ug panagway panglantaw sabaw. sa atay sagad sa paghatag sa mga pinggan bisan sa pipila ka mapait nga tono. Kini mahitabo tungod kay sa diha nga ang pagputol sa langgam aksidenteng nasakitan ug nahugno apdo sa pantog, nga gilakip direkta ngadto sa sulod sa manok. Kon ikaw dili sigurado sa husto nga departamento Giblets gikan sa wala kinahanglana nga "bahin" mas maayo nga gibutang sa sa mga sinalibay sabaw dili sa bug-os nga kusog. Usab alang sa tin-aw nga sabaw pagtagad sa mga amping sa pagtangtang sa mga bula-umol sa panahon sa pagpainit. Kalan-on mas maayo nga submerged sa bugnaw nga tubig, hinay-hinay nga nagdala sa usa ka hubag.

Sabaw sa manok Giblets: resipe alang sa usa ka yano nga pagluto

Ibubo ngadto sa kalaha 2-2.5 ka litro sa hilaw nga tubig. Diha-diha dayon gibutang sa kini gibana-bana nga 300 g Giblets. Dad-a ngadto sa hubag, pagkuha sa mga bula. Samtang nag-andam ang sabaw, tinadtad 1 ka piraso. carrots ug mga sibuyas. Utanon fry sa 3 tablespoons. l. sa lana (mahimong gamiton sa pagpili mantequilla o utanon, ingon man sa pagkuha kanila sa patas nga katimbangan). Pagdala sa masa hangtud nga bulawan sa brown, motalikod sa kainit. Sa diha nga ang kalan-on pinaagi sa-mga produkto hapit andam, ibubo ngadto sa usa ka saucepan sa 5-6 PC. medium-kadako nga sliced patatas ngadto sa cubes. Kasagaran, sabaw sa mga Giblets manok linuto alang sa bahin sa usa ka oras, apan kon ikaw sa paggamit sa kalan-on sa mga batan-on nga mga langgam mahimong igo alang sa 30-40 minutos. Kuhaa gikan sa tanan niini pinaagi sa-mga produkto. Guntinga ang mga tiyan ug sa atay ngadto sa mga piraso sa gidak-on sa kasingkasing, ug gibutang kini sa pagbalik ngadto sa kalaha. Ulo, tiil ug likod mao ang mas maayo nga dili nga mobalik sa sabaw, sa paggamit lamang kanila sa kabuhong. Unya gibutang sa sabaw fried sibuyas ug mga carrots. Season pinggan mga panakot (pepper, oregano, bay dahon) ug asin sa pagtilaw. Usahay daghan nga mga housewives alang sa dugang Densidad sa paggamit gamay nga pasta, sa balay-nga gihimo noodles o bugas. Sa bisan unsa nga kaso, ang mga nag-unang butang nga - "wala overdo kini," ingon sa tripe ug mga patatas nga walay mga Dugang pa sa uban nga mga components sa paghatag sa mga sabaw igo kabuhong. Sa katapusan nga mga minutos sa pagluto pagpalihok sa maayong pagkabuhat nga tinadtad mga utanon ug nahugno ahos. Humot sabaw mao ang andam na!