Romshteks - unsa man kini? Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka pinggan?

Karon kita maghisgot mahitungod sa ingon nga sa usa ka pinggan nga ingon sa usa ka rump steak. Unsa kini ug kung unsaon kini magluto? Kini nga hilisgutan gihisgutan sa detalye sa artikulo. Nahibal-an usab nato ang gigikanan sa rumpsteak. Ang artikulo maghulagway sa mga resipe sa pagluto niini nga pinggan.

Romshteks - unsa man kini?

Kini usa ka gamay nga piraso sa karne, nga giputol gikan sa bahin sa dorsal. Dayon, ang karne (o karneng baboy) gibasa sa usa ka pinasahi nga sinagol, ug dayon gibutangan sa mga mumho.

Ang dapit nga natawhan sa karne mao ang England. Sa ulahi, ang plato gipakita sa Russia. Sa Britanya, ang usa ka pinggan giandam sumala sa usa ka espesyal nga resipe. Maayo ang pakigsangka sa karne. Dayon ang mga piraso gitunlob sa usa ka leeson sauce (usa ka sagol nga tubig, asin ug itlog). Human niana ang mga hiwa sa karne gipamuton bisan sa harina o sa mga breadcrumb.

Alang sa pagluto, kasagaran nga karne gigamit. Angayan usab ug baboy. Mahimo ka magluto gikan sa manok, turkey, ug bisan sa mga isda. Ang calorie nga sulod sa pinggan adunay gibana-bana nga 237 kcal kada 100 gramos.

Ang Rumsteak hinimo gikan sa karne. Recipe nga may litrato

Alang sa pagpangandam kinahanglan nimo:

• Tulo ka kutsara nga lana sa utanon ug mga breadcrumb;
• Duha ka itlog;
• Asin;
• Tunga sa usa ka kilo nga karne sa baka ;
• Pepper.

Pag-andam sa matag lakang niini nga pinggan:

1. Hugasi ug uga nga karne. Dayon putlon ang mga lanot sa karne nga usa ka tunga ka sentimetro ang gibag-on.
2. Dayon gibunalan ang mga piraso gamit ang martilyo. Ug gikan sa duha ka bahin.
3. Dayon pepper ug asin ang matag ad-ad.
4. Sa usa ka saucer, latigo ang mga itlog.
5. Pun-a ang mga rusk sa plato.
6. Haina ang lana sa usa ka pan.
7. Human sa mga piraso sa karne nga ituslob sa mga itlog. Sunod, pag-roll sa breadcrumbs, unya ibutang kini sa usa ka pan.
8. Guntinga ang mga piraso sa karne sa usa ka dako nga kalayo sulod sa lima ka minuto sa duha ka kilid.

Gikan sa baboy

Karon tagda ang laing paagi kon unsaon pag-andam ang usa ka gamay nga steak. Unsa kini, nahibal-an na nato. Gikan sa baboy makahimo ka usab sa usa ka lami nga steak. Ug unsaon pagbuhat niini? Karon sulti.

Alang sa pagpangandam kinahanglan nimo:

• Duha o tulo ka itlog;
• 800 ka gramo sa baboy;
• 7 tbsp. Mga cuchara nga mga mumho sa pan.
• Asin;
• Lana sa utanon (alang sa frying, mga 130 ml);
• Itomon ang itlog;
• Lima ka kutsara nga harina (opsyonal).

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka rump steak? Kung imong sundon ang among mga panudlo.

1. Ang unang butang nga buhaton mao ang pagputol sa karne tabok sa mga lanot ngadto sa mga hiwa nga usa ka tunga ka sentimetro ang gibag-on. Unya hinayhinay nga gibunalan. Human sa asin ug paminta.
2. Pagpangitlog sa usa ka panaksan. Ibubo ang mga rusko ngadto sa usa ka patag nga plato. Idugang ang harina kung gusto. Ang itlog magpabilin kaniya.
3. Paligira ang karne gikan sa duha ka kilid.
4. Sunod, ituslob ang mga hiwa sa baboy ngadto sa sinagol nga mga itlog.
5. Human sa usa ka roll sa breadcrumbs, pag-usab gikan sa duha ka kilid.
6. Sa usa ka frying pan, init sa duha ka mga tablespoons sa utanon nga lana.
7. Pag-fry sulod sa unom ka minuto sa kainit nga kainit hangtud sa bulawan.
8. Sunod, ibali ang ikog nga ikog ug ang fry sa ikaduha nga bahin. Ang gidugayon sa frying mao usab unom ka minuto.
9. Kung gikinahanglan, dugangi ang lana ug iprito ang sunod nga bahin sa karne.

Sugyot: tungod kay ang mga crackers nasunog, kinahanglang usbon nimo ang lana human sa matag duha ka pritong bahin. Unya pag-ayo sa pagkuha sa mga mumho gikan sa frying pan. Dayon ibubo ang usa ka parisan sa mga tablespoons sa mantequilla ug fry sa mosunod nga mga bahin.

Lainlaing isda sa isda nga adunay sibuyas

Karon kini mao ang tin-aw kon unsaon sa pag-andam sa usa ka beefsteak gikan sa usa ka karne, ang resipe sa usa ka litrato giisip sa ibabaw. Karon sultihan ka namon kung unsaon paghimo sa ingon nga usa ka panad u nga isda. Alang sa pagpangandam kinahanglan nimo:

• 60 ka gramo sa mantikilya ug harina;
• Asin;
• 600 ka gramos nga isda (isda);
• Pepino sa yuta.

Kay usa ka pana nga imong gikinahanglan:

• 30 gramos nga harina (sifted);
• Asin;
• Usa ka litro sa lana sa utanon (gikinahanglan alang sa lawom nga pagluto);
• 700 ka gramo sa sibuyas.

Ang labing maayo nga bahin sa pinggan alang sa usa ka rump steak gikan sa usa ka catfish mao ang fried patatas. Alang sa pagpangandam niini kinahanglan nimo:

• 550 ka gramo sa sibuyas ug sa samang gidaghanon sa mga pritong patatas;
• 250 ka gramo sa mga carrots sa lana.

Pagpangandam:

1. Guntinga ang mga fillet sa isda sa mga hiwa nga mga duha ka sentimetro ang gibag-on. Sunod, hinay nga gibunalan ang mga piraso, nga naghatag kanila og usa ka rectangular nga porma. Human sa asin ug paminta kini. Dayon pan sa harina ug fry sa usa ka kaldero hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay.
2. Pilisa ang mga sibuyas, putlon ang mga singsing. Dayon isablig sa harina ug asin. Human nimo ihuy-an ang harina ug ituslob ang mga tinadtad nga sibuyas ngadto sa mainit nga fryer. Sa diha nga ang mga utanon nga browned, kuhaa kini sa usa ka sieve, gibutang kini sa usa ka sieve aron nga ang lana mao ang bildo.
3. Sa usa ka mainit nga pinggan, ibutang ang mga piraso sa isda, ibubo sa natunaw nga mantikilya (creamy). Ibabaw sa fried sibuyas. Dayon maglibot ang usa ka piraso nga gibutang ang mga carrots sa lana, fried patatas ug mga slice sa lemon.

Karon nahibal-an nimo ang ingon nga usa ka pinggan nga ingon sa usa ka gamay nga steak, unsa kini, among gisusi pag-ayo. Gihubit usab namo ang pipila ka mga paagi sa pag-andam niini nga pagkaon.