Resipe Book Lady Tudlo

Book "babaye tudlo" sa usa ka paagi nga talagsaon nga pagtukod disenyo matam-is ug sa kaayo tasty sa tanan nga mga kinaiya. Siya mao ilabi fond sa mga anak ug sa mga tawo. resipe Book nga Lady ni tudlo mikunhod ngadto sa linuto sa kalaha, ug ang pagluto lamian eclairs cream impregnation. Dili ang labing komplikado nga bersyon sa usa ka book nga tinapay. Busa, kini mao ang posible nga sa kalipay sa panimalay mas kanunay, kanunay usab sa komposisyon sa creams sa paghatag sa book nga usa ka matang sa lami.

Book nga resipe babaye tudlo

Ang mosunod nga mga produkto mao ang mga gikinahanglan alang sa kinumot: sa usa ka baso nga harina, usa ka baso nga tubig, 100 gramo sa mantequilla, 4 mga itlog, asin.

Kay ang cream: ang usa ka copa sa asukar (mahimo nga dili kaayo sa pagtilaw), nga usa ka tunga sa o duha ka tasa sa sour cream, vanilla asukar.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka babaye 'mga tudlo?

Pag-andam custard sticks

Book nga resipe babaye tudlo nagkinahanglan choux pastry. Sa pagbuhat niini, matang sa pods kalaha, gibutang niya ang mga mantequilla. Ang tubig kinahanglan nga lutoon mo - mantequilla matunaw. Human niana, pagpakunhod sa kainit sa minimum ug magsugod sa hinay-hinay sa pagdugang sa harina nga fino. Aw Kumuha sa minasa, nga walay pagwagtang niini gikan sa kainit alang sa gibana-bana nga sa duha ka minutos.

Ingon sa usa ka resulta, sa kinumot kinahanglan nga adunay usa ka uniporme, hapsay, lump-free ug sinaw nga sa panagway. Ang pagkamakanunayon sa kinumot nga nakuha igo talagsaon. Aron sa pagkuha sa husto nga minasa, kini kinahanglan nga gipukaw maayo. Busa kini mao ang mas maayo nga gamiton ang usa ka mixer uban sa espesyal nga spiral beater minasa.

Sa diha nga sa kinumot nga cooled, kini mahimong posible nga sa pagpapahawa sa mga itlog sa usa sa sa usa ka panahon. Kini nga proseso sa pagkuha sa pipila ka mga kantidad sa panahon, tungod kay sila pagpalihok sa mga itlog dili sayon. Una, sila modailos sa ibabaw sa minasa, apan sa katapusan ang tanang butang mobalik gikan sa minasa uniporme: lamang kinahanglan nga moduol sa proseso uban sa pailub.

Ang nahuman nga minasa mao ang gikinahanglan aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka pastry bag uban sa usa ka malingin nga nozzle. Hinunoa, ang usa ka espesyal nga bag nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka ordinaryo nga plastic bag (apan nga kamo kinahanglan kini nga kaayo hugot, tungod kay ang minasa mabaga nga) uban sa usa ka cut pamag-ang.

Linuto sa kalaha bandeha "tudlo" lubricate sa sunflower sa lana. Gikan sa squeeze bag minasa huboon mo sa ibabaw niini sa ingon nga ang ilang gilapdon mao gibana-bana nga patas nga centimeter, ug ang gitas-on - 6-8 centimeters. Sa tunga-tunga sa mga strips sa usa ka linuto sa kalaha clearance mahimong dili kaayo kay sa usa ka centimeter, aron nga sa panahon sa linuto sa kalaha sa minasa moduol, ug sila glued sa tingub.

Lutoa "tudlo" kinahanglan nga gibana-bana nga 15-20 minutos sa hudno, ug ang kainit niini sa 220 degrees. Sa temperatura niini nga makasukol "tudlo" alang sa mga lima ka minutos (minasa mosilang, ug ang pagsaka), ug dayon sa pagpakunhod sa temperatura ngadto sa 180 degrees aron nga sila nagpatig-a sa.

Nagluto strips sa choux pastry mahimong sa sulod sa lungag. Sila nag-umol kadaghanan tungod sa mga kausaban sa temperatura, mao nga sigurado sa paghatag niini nga kahimtang. Andam sticks sultihan bulawan nga tinapay. Kini nagpasabot nga sila og gikan sa hudno.

pagluto cream

Book nga resipe babaye tudlo cream naghubit ingon sayon sa pag-andam. Kini gayud mao ang. kini mahimong gamiton ingon nga usa ka cream sour cream nga sinaktan sa asukar ug vanilla. Sa niini nga cream gituslob sa tanan nga mga "mga tudlo" sa usa ka slide ug gibutang sa usa ka pinggan, ang ibabaw nga napuno sa mga salin sa sour cream, unya gibutang ang cake sa refrigerator. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga ang cream thickens, ug "mga tudlo" sa bug-os impregnated uban sa cream.

Sa ibabaw sa book nga alang sa katahum nga imong mahimo ibubo sa mga nangatunaw chocolate, decorate uban sa mga bunga, nuts o candied nga bunga. Karon hinam-is nga mga babaye mga tudlo andam.

cream mahimong andam sa usa ka lain-laing mga paagi. Kini ang tanan-agad sa batasan sa pagkaon ug mga pantasya. Kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa mub-an gatas, kakaw, nuts, lubi ug chocolate.

Kini mao ang posible nga aron sa pagsulay niini nga larawan: bangko gilatik gatas, 150 ka gramo humok mantequilla sa lawak temperatura, ang usa ka baso nga coarsely tinadtad walnuts. O kini: sa usa ka baso sa sour cream, usa ka baso nga asukar ug grated chocolate (apan dili sa pagkuha porous, kini crumbles ug soak). Kini gigamit usab alang sa niini nga cake ug custard cream semolina uban sa mantequilla.